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傍晚,邻居小周家来了客人,剥了几个皮蛋做菜。一餐没吃完,次日早餐,小周把剩下的皮蛋全吃了。谁知到下午,他发生了恶心、呕吐、头痛、头昏、腹痛腹泻,经医生诊断为皮蛋中毒。皮蛋为何会引起中毒呢? 据食品检验结果表明,干净的皮蛋壳表面,  相似文献   
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