东莞市卫生许可证信息管理系统的应用体会

为提高科学管理水平、卫生服务质量和效率，根据《卫生执法监督信息系统建设方案》要求，东莞市卫生监督所与软件公司联合研发了一批能满足日常卫生监督执法管理的系统软件，其中，卫生许可证信息管理系统是其中的重要组成部分。该系统的建立，代替了原来的手工操作方式，规范了各项工作，提高了工作效率，促进了卫生监督工作的全面发展。     

1999～2000年东莞市食品卫生投诉案例分析

群众对食品卫生的投诉往往代表了社会上的一种意见,卫生行政部门建立食品卫生群众举报登记处理程序,有利于掌握社会信息和发挥群众社会监督的作用.只有确实做好食品卫生的群众投诉工作,才能更好地体现食品卫生监督执法工作的质量.为了总结经验,现将群众投诉结果与处理方法分析如下.     

东莞市饮用纯净水卫生质量调查

近年来 ,饮用纯净水 (以下简称纯净水 )因投资少 ,见效快 ,许多厂家便一窝蜂投产 ,造成了市场上纯净水卫生质量参差不齐。为了提高产品质量 ,保证消费者饮用卫生安全的纯净水 ,保护行业的正当竞争 ,我们对全市 63户纯净水生产场所进行了专项卫生检查及产品抽样检验。1　对象与方法1 1　对象　在东莞市内从事纯净水生产销售的生产经营者 ,均属本次调查对象。1 2　方法　由监督员分别到全市 63户纯净水生产场所进行现场卫生学调查 ,并在其成品仓库随机抽取 2～ 3个批次的产品 ,送检验室检验。检验结果按ＧＢ 173 2 4-1998《瓶装饮用纯净水卫生…     

东莞市大型商场存在的食品卫生问题与管理对策探讨

随着商品经济的发展 ,大型商场以良好的购物环境和高品质的商品赢得了越来越多的消费者光顾 ,近来媒体屡有报道几间著名的大型商场出售的食品存在卫生问题 ,为了进一步加强监督管理 ,使大型商场的食品卫生状况得到改善 ,就东莞市目前大型商场存在的食品卫生问题和管理对策进行分析和探讨。1　存在问题1 1　商场自身卫生管理组织和制度不健全　　经调查我市 30间大型商场均无按《食品卫生法》的要求配备专职的食品卫生管理员 ,只有几间外资商场的行政部或政府事务部人员兼职食品卫生管理员 ,这些人都没经过食品卫生培训 ,对食品卫生知识和有…     

一起方便面油脂酸败食物中毒调查

１９９９年７月３日,我市塘厦镇式彩玩具厂发生一起１６６人集体性食物中毒,根据流行病学调查、临床症状和实验室检查,认为是一起食用了油脂酸败的方便面引致的食物中毒。１　流行病学调查１－１　中毒经过１９９９年７月３日上午６时３０分,塘厦镇式彩玩具厂食堂向本厂６１０名员工派发方便面作为早餐,每名员工获分发７５克方便面。大部分进食者用开水冲食,少部分直接干食,进食后约半小时开始陆续出现以头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力为主要症状的病人,最后一例的发病时间于进食后５小时,合计发病人数１６６人,占就餐…     

1998年东莞市市属食品生产经营单位从业人员HBsAg,HBeAg携带情况调查

广东省是我国乙肝病毒感染率较高的地区。为了解乙型肝炎在食品生产经营单位的流行情况，１９９８年３～４月份我们对东莞市市属食品生产经营单位的在职从业人员进行乙肝血清流行病学调查。现将结果报告如下。１对象与方法调查对象为东莞市市属食品生产经营单位（包括饮食...