高原城市居民区大气污染及影响因素分析

为进一步探讨高原城市居民区大气污染状况、大气污染的变化规律及影响因素,我们自1985～1987年历时2年对西宁地区大气污染物进行了定点监测,结果分析如下。     

西宁地区食品煎炸油油质酸败分析

西宁地区各街头、食品厂、饭馆用以炸油条、油饼、麻球、点心及各种煎炸食品的煎炸油是长期循环使用的，这种油是否会使油脂酸败，对人体造成危害?因此，我们对西宁地区各街头早晨炸油条一些摊点及食品厂共28个摊点进行随机抽样，做了原油和煎炸油的酸价，过氧化值，羰基价的实验，了解西宁地区煎炸油的油脂酸败情况。现报告如下：     

燃家畜粪便所致室内空气污染

高原牧区以家畜粪便为主要燃料,对室内空气污染及其对人体健康的影响,国内几乎没有开展,国外报道也罕见,为探讨农牧民以牛羊粪作为燃料,所致室内空气的污染程度及变化规律,于1986年7、11月对某县农牧区进行该课题的调查。     

高原地区不同燃料对室内空气污染调查

青藏高原由于冬季漫长寒冷,人们在室内停留的时间要比平原更多一些,故评价高原地区使用不同燃料的住宅空气质量对人体健康影响,具有重要意义。我们于1986年7月、11月对青海地区使用牛羊粪、草(树枝)、煤三种不同燃料的住宅进行冬夏两季室内空气污染的调查.     

罐头食品标笺调查分析及对策

西宁市由于受特殊自然环境的制约和影响，新鲜、时令的水果蔬菜缺乏，冬春季尤为突出，年销售量约在5260吨以上，有97％的罐头食品来自于外省。为此，罐头食品的质量及卫生状况如何，显得尤为重要。于1993年12月调查市售罐头食品2111份，就其标笺内容、超期销售情况进行整理分析，并就存在问题，提出相应的管理措施及对策。结果分析如下。调查内容及方法依市区商业网点繁华程度，随机抽取若干街道以调查表的方式，采取询问、察看等方法，根据GB7718—87《食品标笺通用标准》（简称《标笺标准》）加以分析鉴别，作出比较判断［1］。结果与分…