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目的 为掌握和了解我县餐饮业实施量化分解管理后公用餐具卫生质量,进一步加强监督管理和指导工作.保障人民群众的身体健康.方法 采用大肠菌群快速检验纸片法,对我县200平方米以上饮食业餐具采样监测结果 进行统计分析.结果 鸡东县2010年公用餐具共监测923份,合格776份,合格率94.07%.其中A、B级和C级饮食业餐具合格率分别为100%、92.8%、80.09 %.结论 该县餐饮业公共用具消毒效果和卫生状况有所提高,其中以C级餐饮业卫生状况为差.必须严格加强食具消毒工作,加强管理,加大监督力度,全面落实消毒和卫生管理制度,改进卫生质量. 相似文献
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预防性消毒是传染病防治工作中的重要环节,是切断传染病传播途径的有效措施,托幼机构消毒工作尤为重要,幼儿园是学龄前儿童集中学习活动的场所,其卫生消毒状况直接或间接影响到幼儿的健康,为了解我县托幼机构的消毒状况,2006年至 2008年对我县部分托幼机构的空气、玩具、物件表面、餐饮具的消毒效果进行了监测.结果如下: 相似文献
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