小麦低聚肽对小鼠解酒功能的评价

目的评价小麦低聚肽对醉酒小鼠的解酒活性,探讨作用机理。方法清洁级雄性KM种小鼠随机分为对照组和低、中、高剂量组(500、1 000、2 000 mg/kg·bw)。受试物按10 ml/kg·bw给予,30 min后,各组分别灌胃56%乙醇。灌胃结束后立即测定行为学指标,30 min后在各时间段分别测定血液中乙醇和乙醛含量,检测肝组织中ADH、ALDH、SOD、CYP450、CAT、XOD活性。结果与对照组相比,小麦低聚肽能降低小鼠全血中乙醇和乙醛含量,增强肝组织中ADH、ALDH含量,提高CAT、SOD活性。结论小麦低聚肽对醉酒小鼠具有解酒功能。     

衡水市理发美容业卫生状况调查

为了解衡水市理发美容业卫生状况,对市区内143家理发美容店及217名从业人员进行了调查。 调查方法采用现场查看、询同和填写调查表。内容包括：从业人员的基本情况、个人卫生、健康证及卫生知识掌握情况、室内环境卫生、卫生设施、卫生许可证办理情况、化妆品卫生等。 217人中,从业人员初中以下文化占68.7％;卫生知识知晓率为77.4％;无健康证者占11.5％;未穿工作服者占43.3％。143家理发美容单位中有58家为一店多用(理发美容店兼卧室和／或厨房)占40.6％;有31家无排污水管道,经常出现污水外溢现象。调查发现,有82家无理发美容用工具、毛巾等必备的消毒设施,占57.3％;有26家有相应的消毒设施,但不能保持正常使用,占18.2％;有93家无皮肤病患者专用理发、美容用具,占65.0％。尚未办理卫生许可证的有11家,占7.7％。     

论市场经济体制下如何开展计划免疫工作

计划免疫(以下简称计免)工作是面向社会的公益性福利事业。自1973年我国在计划经济体制下开展计免工作以来,在控制传染病的发生和流行,保护儿童身体健康方面起到了巨大的作用,取得了明显的社会效益。随着市场经济体制的建立,随着经济效益的日益增长,计免工作也面临着挑战,如何在当前形势下积极稳妥地开展计免工作已成为一个重要问题。1 政府的大力支持、领导的积极参与是开展计免工作的重要保证和前提 纵观我国防病灭病史册,从反细菌战到轰轰烈烈的爱国卫     

初元康复型营养液对慢性疾病患者营养状况和免疫功能的影响

目的 探讨初元康复型营养液对慢性疾病患者营养状况和免疫功能的影响.方法 选取90例18岁以上的慢性疾病患者,随机分成试验组、对照组和空白组,每组各30例,观察使用初元康复型营养液及对照营养液14 d后对患者肝肾功能、营养状况和免疫功能的影响.结果 试验前后3组患者肝肾功能变化均无统计学意义(P＞0.05);试验组和对照组白蛋白试验后均升高,空白组的白蛋白降低,且试验组的升高和空白组的降低均有统计学意义(P＜0.05);与服用前相比,试验组IgM、IgG、网织红细胞和前白蛋白升高有统计学意义(P＜0.05或P＜0.01),对照组和空白组均无统计学意义(P＞0.05).结论 初元康复型营养液安全性好,可以一定程度上改善慢性疾病患者的蛋白质营养状况和免疫功能,尤其是体液免疫功能.     

口服海洋鱼皮胶原肽对人体皮肤水份和黄褐斑影响的研究

目的探讨口服海洋鱼皮胶原肽对人体皮肤水份和面部黄褐斑的影响。方法选择年龄在30～65岁、皮肤水份≤12者100名和年龄在18～65岁、面部有黄褐斑者100名,分别随机分为试验组和对照组(各50名),进行改善皮肤水份试验、祛黄褐斑试验。受试者每天摄入海洋鱼皮胶原肽2.7 g,连续30 d。在试验前后分别测定皮肤水份、面部黄褐斑的面积和颜色,调查受试者疲劳感、烦躁、睡眠、干涩等不适症状的变化,测定血常规、大小便常规和血液生化指标。结果皮肤干燥者口服海洋鱼皮胶原肽后,皮肤水份由(7.48±2.39)增加至(8.68±3.15),得到明显改善(P<0.05),与对照组相比差异具有统计学意义(P<0.01);而对皮肤的油份和pH值没有影响(P>0.05)。面部有黄褐斑者口服海洋鱼皮胶原肽后,黄褐斑的色卡值平均降低(0.35±0.38)度,黄褐斑的面积平均缩小(4.70±8.01)cm2。与试验前比较,两项指标均有明显变化(P<0.01);与对照组相比,两项指标差异有统计学意义(P<0.05)。两组试验中,受试者疲劳感、烦躁、睡眠、干涩等不适症状均有明显改善;血常规、大小便常规和血液生化检查结果均无明显异常,亦未见过敏反应。结论口服海洋鱼皮胶原肽能够改善皮肤水份和祛面部黄褐斑,并有助于改善疲劳感、烦躁、睡眠、干涩等不适症状。     

小麦低聚肽对老龄小鼠抗氧化功能的影响

目的评价小麦低聚肽的体内和体外抗氧化能力。方法 12月龄清洁级雄性KM种小鼠48只,按血清MDA水平随机分为4组,即阴性对照、低、中、高剂量组(小麦低聚肽0、500、1000、2000mg/kg BW),灌胃30d。处死后测定血清中丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)。体外抗氧化功能评价采用体外还原能力、清除DPPH自由基、清除羟自由基3方面的指标。结果小麦低聚肽具有较强的体外还原能力(R=0.97),DPPH自由基和羟自由基清除能力(RDPPH.=0.90,R.OH=0.91),并能够增强小鼠血清SOD和GSH-Px活性(P<0.05),提高血清总抗氧化能力(P<0.05)。结论小麦低聚肽具有较好的抗氧化功能。     

海洋鱼骨胶原低聚肽改善骨质疏松的效果观察

目的观察食用海洋鱼骨胶原低聚肽营养制剂对骨质疏松患者的营养干预效果,并对其作用机制进行初步探讨。方法选择原发性骨质疏松患者共45例,随机分为海洋鱼骨胶原低聚肽营养制剂组（A组）、乳清蛋白营养制剂组（B组）和膳食对照组（C组）。分别于试验第1天和第30天测定血清骨碱性磷酸酶（B-ALP）、血清Ⅰ型胶原C-末端肽（CTX）,并观察疼痛感、睡眠、四肢活动障碍等感受指标。结果 A、B两组试验结束后B-ALP均升高（P〈0.05）,CTX均下降,其中A组（P〈0.05）,B组（P〉0.05）,C组无变化;A、B、C3组疗效差异有统计学意义（P〈0.05）。结论海洋鱼骨胶原低聚肽作为营养制剂食用对患者的骨质疏松状况具有改善作用。     

小麦低聚肽对急性酒精中毒小鼠抗氧化功能的影响

目的评价小麦低聚肽对急性酒精中毒小鼠体内抗氧化功能影响。方法 50只清洁级雄性KM小鼠按体重随机分为5组,即空白对照组、模型对照组(按10 ml/kg·bw给小鼠灌胃蒸馏水,30 min后用白酒以15 ml/kg·bw灌胃小鼠,每天灌胃一次,持续14 d)和小麦低聚肽低、中、高剂量组(500、1 000、2 000 mg/kg·bw),连续灌胃14 d。处死小鼠,测定血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性及肝组织中丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)水平。结果模型组各项指标与空白组相比差异有统计学意义(P0.05)。与模型对照组相比,小麦低聚肽高剂量组小鼠血清中的AST和ALT水平明显降低(P0.05),肝组织中SOD、GSH-Px水平显著增加(P0.05);中、高剂量组能显著增强小鼠肝组织中T-AOC水平(P0.05),降低MDA水平(P0.05)。结论小麦低聚肽能增强急性酒精中毒小鼠体内的抗氧化能力,对小鼠急性酒精性肝损伤具有一定的保护作用。     

海洋鱼皮胶原低聚肽对人体抗氧化作用研究

目的 探讨口服海洋鱼皮胶原肽对人体的抗氧化作用.方法 选择年龄在45～65岁的身体健康志愿者100人,分别随机分为试验组和对照组(各50例),进行口服抗氧化功能试验.受试者每天摄人海洋鱼皮胶原肽2.7g,连续90 d.在试验开始前和试验后分别测定血清抗氧化指标,包括超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH - Px)、丙二醛(MDA),以及测定血常规、大小便常规和血生化指标,并在试验的前中后期调查受试者疲劳感、烦躁、睡眠、干涩等不适症状的变化.结果 健康受试者口服海洋鱼皮胶原肽后,血清SOD的水平由(78.38±18.94)U/ml增加至(80.99±19.86)U/ml,前后对比差异无统计学意义(P＞0.05),与对照组相比差异无统计学意义(P＞0.05);血清GSH - Px的水平由(79.03 - 15.12) U/ml增至(89.95±14.16) U/ml,自身对照及组间对照差异有统计学意义(均P＜0.01);血清MDA的水平由(9.46 ±3.18)降至(6.87±3.57),自身对照及组间对照差异有统计学意义(均P＜0.01).对照组受试者3项指标在试验前后差异均无统计学意义(均P＞0.05).口服海洋鱼皮胶原肽受试者健忘、腰酸膝软等不适症状较对照组有明显改善,并且其症状积分在试验前、中、结束时均的逐渐降低,试验结束时的症状积分与试验前相比有统计学意义(P＜0.05).口服海洋鱼皮胶原肽受试者血常规、大小便常规和血生化检查结果均无明显异常,亦未见过敏反应.结论 口服海洋鱼皮胶原肽具有抗氧化作用,并有助于改善疲劳感、烦躁、睡眠、干涩等不适症状.     

膳食纤维能量效应的人体试验研究

目的:评价膳食纤维的消化吸收率及其对膳食能量的贡献和影响。方法:通过人体试食试验测定不同膳食纤维(DF)含量的膳食(低DF膳食、正常膳食、低和高燕麦DF膳食、低和高小麦DF膳食)的燃烧能、产能营养素和DF含量,以及测定排泄物中的总粪能和总尿能,统计分析谷物膳食纤维的消化率和能量系数。结果:膳食谷物纤维的表观消化率平均为67.9%,真消化率平均为67.2%,膳食纤维能量系数为9.9～13.4kJ/g。结论:膳食纤维在体内代谢产生能量,不同种类膳食纤维能量系数不同。