排序方式: 共有48条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
4.
浙江省2007年食品中铅、镉、汞、铝污染监测及危害分析 总被引:2,自引:0,他引:2
目的:了解掌握浙江省食品中铅、镉、汞、铝污染状况.方法:全省12个各监测点对地产食品和部分市售食品(蔬菜)1882份进行铅、镉、汞、铝的监测.结果:我省食品中铅、镉、汞、铝的检出率分别为70.96%(1090/1536)、74.80%(1149/1536)、69.24%(788/1138)、90.75%(314/346);与国家标准比较,铅、镉、汞、铝的合格率分别为95.18%(1461/1536)、95.6%(1100/1151)、86.2%(573/665)、54.9%(190/346);受铅镉汞污染食品主要分布在软体类、甲壳类、皮蛋、猪肾、茶叶等.油炸面食品铝污染水平较高.结论:部分食品铅镉汞污染依然严重,应尽快制定相应的国家标准加以监管,并进行食品铝等污染水平风险评估. 相似文献
5.
6.
7.
瓶装天然矿泉水中细菌及亚硝酸盐含量变化分析 总被引:3,自引:0,他引:3
瓶装矿泉水作为一种天然饮料,在它的生产过程中,不允许加任何防腐剂,且无加热灭菌程序,因此,在90年代初期生产的瓶装矿泉水,由于当时生产工艺以及一些小型生产企业生产设备的简陋,在一定程度上出现了严重的微生物(主要是细菌)超过国家卫生标准现象,由此引起卫生部门的高度重视,对瓶装矿泉水细菌超标原因进行各方面分析.我们主要对瓶装天然矿泉中细菌含量与亚硝酸盐含量的检测,以及瓶装矿泉水不同存放时间细菌与亚硝酸含量的相互变化,从而综合评价产品的安全性. 相似文献
8.
目的:建立电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)快速测定全血中铅镉元素的方法。方法采集正常人血6份,全血样品经1%HNO3溶液配制的0.1%Triton X-100溶液稀释后,以115 In、209 Bi作为在线内标,经电感耦合等离子体质谱仪快速分析全血中的铅、镉含量。结果测定冻干牛血(GBW09139g)国家标准物质,铅、镉含量均在标准值范围内。标准曲线在0~30μg/L范围内相关系数均为r=0.9999,铅检出限为0.2μg/L,镉检出限为0.1μg/L,相对标准偏差均<10%,回收率为90%~97%。结论该法可以快速测定全血中铅和镉,有较强的抗干扰能力,分析周期短,可以满足分析测试要求,适用于大量日常样品的测定。 相似文献
9.
浙江省蔬菜等食品中杀虫剂农药残留检测结果分析 总被引:3,自引:1,他引:2
农药作为农作物健康生长的重要物质,常常被农户和种植人员所使用,以减少农作物因病虫害的侵袭而减产或绝收。但由于农药对人体具有一定的毒性(诸如急性中毒、癌症、神经系统失调、出生缺陷、生殖毒性等慢性毒性),长期接触或食用含有农药残留物的物质,会引发上述不良影响,高剂量短期作用于人体会造成急性,严重时甚至导致死亡。因此,合理使用农药,使农作物上的农药残留减少到最低限度,保证消费者的身体健康越来越成为政府部门的一项工作,也是食品安全的一个重要内容。食品中杀虫剂农药残留的监测是我国食品污染物监测网的一个组成部分. 相似文献
10.
动物组织中莱克多巴胺残留的气相色谱-质谱法测定 总被引:2,自引:0,他引:2
β2-兴奋剂常见的有克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等,克伦特罗俗称“瘦肉精”。随着我国对克伦特罗监管力度的加大,克伦特罗的使用逐渐减少,其他β2-兴奋剂的使用逐渐增加。莱克多巴胺(ractopamine)是美国最新研制出的一种β2-兴奋剂,1999年12月美国食品与药品管理局(FDA)批准莱克多巴胺可以使用在猪养殖,莱克多巴胺也是欧盟惟一允许使用的β2-兴奋剂。 相似文献