金菊花中微量元素和氨基酸的含量分析

目的研究金菊花干花中微量元素和氨基酸的含量及种类。方法利用原子吸收分光光度法和氨基酸自动分析法进行测定。结果金菊花含有丰富的Zn、Se、Fe、Cu等微量元素和7种人体必需的氨基酸,9种药用氨基酸和5种增香剂氨基酸,这3种氨基酸分别占氨基酸总量的38.7%、38.8%、26.9%,金菊花中游离氨基酸总含量达到9.83%。结论金菊花作为湖北一种道地药材,具有开发前景和应用价值。