青霉素酶电极的研制

最近几年应用计算机控制的发酵系统有了很快的发展,然而由于缺少检测关键代谢参数的合适传感器,因而限制了计算机对实时控制的应用。发酵过程中最重要的参数之一是产物积累的浓度及其速率。酶电极的引入为改进这方面的工作开辟了广阔的前景。 酶电极具有测定快速、反应特异性强、且可使测定连续化、自动化。从发展来看是研究发酵最佳化的一种很好的检测工具。酶电极的组成有两个主要部分:电化学传感器和固定在传感器敏感表面的酶膜。欲分析的底物被固定化酶转变为产物,而此产物可被化学传感器检测。     

液相性质对泡沫流变特性的影响

采用同轴圆筒旋转粘度计,测定了泡沫流体的剪应力和剪切速率,并用回归分析方法求得流变特性参数。结果表明,泡沫流体本构方程可用Herschel-Bulckley模型表示。泡沫气含率和液相非牛顿特性对流变特性参数影响明显。