SN标准和3M Petrifilm法检测水产品卫生指标菌的比较

目的：探讨3M Petrifilm检测纸片法能否代替SN标准应用于出口水产品的检测。方法：采用SN标准和3M Petrifilm法同时对随机挑选的出口水产品样品进行细菌总数、大肠菌群和大肠杆菌的检测比对。结果：用两种方法检测水产品的细菌总数结果无显著性差异，而两种方法检测水产品的大肠菌群检出率有显著差异，大肠杆菌检出率有极显著差异。结论：3M Petrifilm法具有快速简便的优点，但检测成本高，检测大肠菌群、大肠杆菌的灵敏度不够。     

比对试验中李斯特菌的分离与鉴定

李斯特菌有6个种：分别为单核细胞增生性李斯特菌、英诺克李斯特菌、西尔李斯特菌、威尔斯李斯特菌、绵羊李斯特菌和格氏李斯特菌。其中单核细胞增生性李斯特菌是人畜致病菌，而绵羊李斯特菌是动物致病菌，其余无致病性。近年来国外报道的因单核细胞增生性李斯特菌污染引发的食物中毒事件时有发生，且临床死亡率较高。不少国家在修订食品安全法规时，     

菌落总数检验结果的影响因素与控制措施的探讨

菌落总数是评价食品、化妆品、生活饮用水等许多产品一般卫生质量、污染程度以及安全性最常用的指标菌之一。菌落总数检验结果的准确性,直接影响这些产品卫生安全性评价的可靠性。因此,对菌落总数检验中可能引起检验误差的几个因素进行了分析探讨,并提出了控制措施。     

浅谈ICU病人的健康教育

目的　通过对ICU病人实施健康教育 ,以探讨危重病人的最佳教育方法。方法　以颅脑外伤浅昏迷病人、慢支肺心病人、急性心梗病人为教育对象 ,按照护理程序评估病人对健康教育的接受能力来制订教育计划。教育过程中 ,采用个体和小组教育的形式 ,分别对病人和家属进行教育。结果　宣教组与对照组病人住ICU的时间差别均具有显著性意义 (P <0 0 5 )。结论　在以病人为中心和以人的健康为中心的整体护理模式下 ,对没有接受能力和接受能力降低的病人如何体现在整体护理中真正享受到主动、全面、连续的保健服务 ,健康教育有着特殊意义。     

能力验证试验中大肠杆菌O157:H7的分离与鉴定

大肠杆菌O157:H7(EHEC O157:H7)属于肠出血性大肠杆菌(EnterohemorrhagicE·coli,EHEC)的一个血清型,可引起散发性或爆发性出血性结肠炎、溶血性尿毒综合症,成为新的凶险传染病原之一。自1982年被首次确证为一种重要的人类肠道致病菌以来,相继在美国、加拿大、英国、日本及南美     

副溶血性弧菌快速测试片检测性能研究

目的:对副溶血性弧菌快速测试片的检测性能进行测试研究。方法:以副溶血性弧菌、霍乱弧菌、溶藻弧菌等49株标准和参考菌株检测测试片的敏感性、特异性和可重复性。结果:该测试片对纯菌的检测灵敏度达到8 cfu/m l;与霍乱弧菌等17种非目的菌无交叉反应;重复性试验结果相对偏差低于8%;24 h可完成检验工作。应用该测试片检测人工染菌样品和自然样品,检测结果与GB或SN标准方法一致。结论:副溶血性弧菌快速测试片具有敏感度高、特异性强、重复性好、操作简便等优点,可用于食品和水产品中副溶血性弧菌的快速初筛。     

危重新生儿SIRS和MODS的临床分析

目的　 了解危重新生儿SIRS及MODS的预后及影响因素。 方法 　回顾性地总结分析我院新生儿加强医疗病房于 1997年 1月— 1999年 12月收治的危重新生儿 ,根据Hayden修订的SIRS诊断标准和全国小儿急诊学组拟定的MSOF诊断标准进行临床分析。 结果 　全组 2 5 2例危重儿 ,符合SIRS诊断标准 16 1例 ,占 6 4%。最终发展为MODS 84例 ,占 5 2 % ,死亡 32例 ,病死率为 38%。产伤、窒息、患儿成熟度及胎粪羊水污染使SIRS易发展为MODS ,病死率明显高于非MODS组。 结论 　SIRS和MODS在NICU中发生率高 ,病死率亦高 ,而且围产因素严重影响其预后 ,必须提倡早期干预     

栖霞市部分学生营养状况调查

目的了解栖霞市中学生营养状况,为制定栖霞市学生营养卫生管理对策提供依据。方法依据《学校卫生监督监测情况年报表填表说明及技术规范》和《全国学生常见病综合防治方案》进行调查。结果高中与职校男女生营养状况正常检出率差异无显著性(P>0.05),但肥胖者男生明显高于女生(P<0.01,P<0.05);高中女生营养不良者高于男生(P<0.01)结论加强对学生的营养知识宣传,全社会应共同关注学生营养与健康问题。     

危重新生儿全身炎症反应综合征和多器官功能不全综合征的临床分析

目的：探讨危重新生儿全身炎症反应综合征（SIRS）及多器官功能不全综合征（MODS）的预后及影响因素,方法：回顾性总结分析我院新生儿重症监护病房（NICU）,于1997年1月－1999年12月收治的危重生儿,根据Hayden修订的ＳＩＲＳ诊断标准和全国小儿急诊学组拟定的ＭＯＦ诊断标准进行临床分析,结果：２５２例危重儿,符合ＳＩＲＳ诊断标准的１６１例,占６３．９％,最终发展为ＭＯＤＳ的８４例,占５２。２％,死亡３２例,病死率为３８．１％,产伤、窒息、患儿成熟度及胎烘羊水污染易发展为ＭＯＤS,死亡率显高于非ＭＯＤＳ组,结论：ＳＩＲＳ和ＭＯＤＳ在ＮＩＣＵ中发生率和病死率均高,而围产因素严重影响其预后,必须早期干预。     

清理呼吸道无效患者经口咽通气管内吸痰效果观察

目的探讨清理呼吸道无效患者清除痰液的有效方法。方法随机将60例清理呼吸道无效的患者分成两组,实验组采用经口咽通气管内吸痰法,对照组采用经口鼻腔直接吸痰法。比较吸痰前后20 min动脉血二氧化碳分压(PaCO2)、血氧饱和度(SaO2)、吸痰间隔时间、有无粘膜损伤和耐受性。结果两组患者吸痰前PaCO2、SaO2比较无明显差异,p>0.05;吸痰后PaCO2下降,SaO2升高,与吸痰前比较差异有显著性,p<0.01;实验组PaCO2下降,SaO2升高大于对照组,差异有显著性,p<0.01;实验组吸痰间隔时间、粘膜损伤发生率及患者耐受率低于对照组,差异有显著性,p<0.01。结论经口咽通气管吸痰法在清理呼吸道无效患者中应用的效果、降低粘膜损伤及患者耐受性等方面均优于传统经口鼻吸痰法,且置入方法简单,解除呼吸道阻塞效果确切,值得临床推广应用。