硒对大鼠为期53天低量γ-线照射的防护作用(论著)

目的：为了解小剂量电离辐射条件下，机体硒的需要量是否有变化，以及补给硒是否有防护电离损伤的效果。方法：用ＳＤ雄性大鼠，喂饲ＡＩＮ７６饲料。予６０Ｃｏ照射，剂量率为４．８６×１０－２Ｇｙ／ｈ，每日照射２小时，每周照射５天，累积剂量为３．６９Ｇｙ。结果：照射组动物体重增长低于不照射组（Ｐ＜０．０５），全血硒含量亦较不照射动物明显减少。每日每鼠补给硒２３μｇ（体重≤３００ｇ）或４５．６μｇ（体重＞３００ｇ）的照射动物体重增长与不照射动物无显著性差异（Ｐ＞０．０５）。补给硒的后期照射与未照射动物之间全血硒的含量未见明显差异。照射后补硒动物的精子畸形率明显低于未补硒的照射动物，并与血硒含量呈明显负相关。结论：在本实验小剂量γ－线照射期间，补给硒对电离辐射损伤有防护作用。     

海军常规潜艇部队营养需要研究

目的:为提高潜艇艇员作业能力和耐力,进行营养调查研究。方法:对两个舰队的常规潜艇339名艇员进行膳食调查,体格检查,热能消耗量调查,血清蛋白质、血脂、血清元素测定和维生素 B_1、B_2、B_6、C 负荷试验。结果:体重62.4±6.1kg 达到体重标准的94.1%,热能摄入量11.9～12.7MJ。24h 热能消耗量14.7～15.3MJ,维生素负荷试验表明有22.5%以上的人员存在维素素 B_1、B_2、B_6、C 的不足或缺乏。蛋白质摄入量偏低,膳食脂肪供能比例过高。结论:膳食热量、蛋白质、维生素供给量偏低,建议对食物定量进行相应的修订。     

消防部队体力负荷和营养需要的研究

目的:为提高消防部队作训能力,保障健康,对消防部队官兵的体力负荷和营养需要进行研究.方法:体格检查、膳食调查、24h热能消耗量和生化检验.结果:消防部队官兵体重低于标准者占43.9%;体脂(7.52±4.66)%,偏低;作业时心率升高172.5±7.5次/min,血压21.2±2.9kPa;24h热能消耗量17.7±1.12MJ;热能、蛋白质、维生素B1、B2、B6、C和钙、铁摄入量低于消耗量.结论:消防作业属极重体力劳动,火场的特殊环境,也使营养消耗增加.推荐了消防部队膳食营养素供给量.     

小剂量γ射线对大白鼠生长和血浆中蛋氨酸赖氨酸的影响

有关电离辐射对氨基酸代谢的影响,大多数报道是急性的,照射时间短。而有关慢性照射的报道甚少。电离辐射对蛋白质及氨基酸分子起变性破坏作用,放射损伤时,蛋白质代谢障碍是明显的,合成受阻,分解增强,尿中排出的氨基酸在质和量方面均有显著改变,某些重要器官中氨基酸含量有减少趋势,血清(或血浆)中氨基酸含量发生变化,这些变化与放射病严重程度有联系营养不良时,对放射线的敏感性增高,而合理的膳食组成能减轻放射损伤程度,某些氨     

抗坏血酸与豚鼠肺炎

供给大剂量抗坏血酸是否能减少呼吸道感染的发病率,自1970年以来已发表了大量的研究报告,但结果差异很大,意见不一。本实验通过喂以两种不同剂量的抗坏血酸的豚鼠,观察其生长情况及对一次降温的反应。实验方法实验动物年令1个半月的雄性豚鼠(上海生物制品研究所提供),体重225～298克,随机分为高剂量抗坏血酸组(以下简称高C组)9只与低剂量抗坏血酸组(以下简称低C组)10只,两组均喂以抗坏血酸缺乏饲料,自由摄入,饲料组成     

海军陆战队登陆训练热能消耗

用“气体代谢法”测定海军陆战队登滩冲击动作热能消耗率.结果为0.0451±0.0018MJ/m~2·min~(-1)(10.7763±0.4402kcal/m~2·min~(-1))。用“生活观察法”测得登陆场训练时24h 热能消耗量为17.17±1.39MJ(4103.0±332.7kcal),属极重劳动。     

海军首次营养卫生学学术会议召开

海军第一次营养卫生学学术会议于1994年4月26～28日在上海海军医学研究所召开。会议代表来自海军舰艇部队、航空兵、基地军需处、防检所、医院、疗养院、院校和医学研究所。会议以海军第四届医学科学技术委员会会议的精神为指针,认真总结和展望了海军营养卫生工作,交流了海军部队特殊营养保障、     

海军舰艇部队饮食保障指导食谱的分析与评价

目的：分析舰艇部队饮食保障指导食谱的热能及营养素含量，掌握和了解指导食谱的营养水平，为改善和提高舰艇部队饮食保障能力提供依据。方法：在计算机上用“临床营养质量控制系统”软件并结合《食物成份表》对指导食谱进行分析。结果与结论：指导食谱营养调配合理，能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、主要维生素、钙与其他矿物质的数量和质量达到国家军用标准“军人营养素供给量”要求，能量来源分配适当。     

大鼠在长期低剂量γ-线照射作用下补充大剂量维生素E的效果

目的　探讨长期低剂量电离辐射条件下,补充大剂量维生素Ｅ（ＶＥ）能否防护电离辐射损伤。方法　选用ＳＤ雄性大鼠４０只,平均体重１１０ ｇ,随机分为４ 组,每组１０ 只：（１） 照射并补充ＶＥ（Ｒ＋ＶＥ）;（２） 单纯照射（Ｒ）;（３） 不照射补充ＶＥ（ＶＥ）;（４） 不照射对照（ＮＲ）。１、２ 组为照射组,３、４ 组为不照射组;１、３ 组每只鼠每日补给ＶＥ６０～１２０ ｍ ｇ。照射源为６０ Ｃｏ;剂量率为４．８６×１０－ ２Ｇｙ／ｈ,２ ｈ／ｄ,５ ｄ／周;累积剂量为３．６９ Ｇｙ。结果　照射后大鼠体重增长低于不照射动物,而补充ＶＥ后只在实验初和终期增长缓慢。受照射动物的白细胞、淋巴细胞计数及血红蛋白含量较不照射动物低;但补充ＶＥ的动物,照射与不照射动物间无显著性差异。照射后动物全血谷胱甘肽过氧化物酶及超氧化物歧化酶活力均增高,但补充ＶＥ者却低于未补充ＶＥ者。结论　补充大剂量ＶＥ动物对长期小剂量电离辐射引起的生长缓慢,白细胞、淋巴细胞计数及血红蛋白含量减少有一定防护作用,但对体内清除自由基的一些酶活力却有抑制作用,因而补充ＶＥ的剂量应适当     

舰艇部队常见维生素缺乏病预防

对核潜艇、水面舰艇人员和潜水员117名在5-10月气温26～32℃经饮食途径进行未补充和补充维生素B_1、B_2、C的自身对照试验。结果表明24小时热量消耗13.2-15.4MJ,平均每日膳食供给的维生素B_1、B_1:C依次为1.15～1.63、0.73～0.90、83.6～170.4mg(未扣除加工烹调的损失)。每天用强化食品补充维生素B_1、B_2各1mg,C39mg,5或10次后可使已产生的一些缺乏症状明显好转或消失;维生素负荷实验表明B_1、B_2、C的总体营养状况基本提高到正常水平。为预防维生素缺乏病,建议在日常饮食基础上补充维生素B_1、B_2各0.5～1mg,C20～40mg。