木菠萝水提物中多糖含量的测定

目的用水提醇沉法从木菠萝粉末中提取木菠萝多糖。方法Sevage法脱蛋白,用硫酸—苯酚法测定木菠萝多糖含量。测定波长为495nm,正交试验设计选择得到木菠萝多糖的最佳显色条件。结果在10~60μg/ml范围内吸光度与被测物含量呈良好的线性关系,r=0.9999。测得多糖含量为5.53%,稳定性RSD=2.26%,回收率为102.16%。结论该方法简便、快速、准确、灵敏度高。