甜菜碱对脱氮假单胞杆菌发酵产VB12的影响

通过研究不同甲基供体（甜菜碱和氯化胆碱）对脱氮假单胞杆菌发酵产VB12的影响，结果表明甜菜碱能显著促进VB12的生物合成；在此基础上考察了发酵培养基中甜菜碱浓度对VB12合成的影响，结果表明15g／L的甜菜碱下VB12的合成量最高；进一步研究了甜菜碱对脱氮假单胞杆菌发酵过程的影响，结果表明发酵液中一定浓度的甜菜碱可以显著提高δ-氨基乙酰丙酸的合成量，从而促进VB12的合成。     

甜菜碱促进脱氮假单胞菌合成维生素B12

采用摇瓶发酵并分批补料的培养方式，考察了甜菜碱在起始培养基中的浓度及补加浓度对脱氮假单胞菌合成维生素B12水平及其合成途径中δ-氨基乙酰丙酸合酶酶活力的影响。结果表明，添加适当浓度的甜菜碱可提高δ-氨基乙酰丙酸合酶的酶活力，促进维生素B12的合成。     

Zn2+、Co2+和DMBI对脱氮假单胞杆菌发酵生产VB12的影响

考察了Zn2 、Co2 和DMBI(5,6-二甲基苯并咪唑)对脱氮假单胞杆菌(Pseudomonasdenitrificans)生物合成VB12的影响.结果表明:在发酵培养基中添加一定量的Co2 和DMBI能显著提高VB12的生物合成量,而添加Zn2 能提高发酵液中ALA(δ-氨基乙酰丙酸)和PBG(胆色素原)的合成量,从而促进VB12的合成.在此基础上,利用DPS数据处理系统(Data ProcessingSystem)的二次回归旋转中心组合实验对Zn2 、Co2 和DMBI 3个因素进行优化,确定了ZnSO4·7H2O、CoCl2·6H2O、DMBI在发酵培养基中的最佳浓度分别为141.11、222.68和77.33 mg/L,经过优化后发酵液中(发酵96 h)VB12的浓度由69.36 mg/L提高到了78.23 mg/L.