甘薯花青苷色素的抗氧化活性及抑肿瘤作用研究

目的:为在食品中应用甘薯花青苷色素(SPAC),研究其抗氧化活性及抑肿瘤作用。方法:采用体外实验测定SPAC清除??O2和?OH及抑制丙二醛(MDA)生成的能力。测定SPAC对小鼠血清及皮肤超氧化物歧化酶(SOD)活性、抑制S180生长和血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性与MDA生成的作用。结果:在体外实验中SPAC能清除??O2和?OH,与同浓度VC相比,清除率分别提高30.63%和20.57%;小鼠灌胃SPAC后的血清和皮肤细胞中SOD活力分别提高27.30%和13.50%;SPAC对小鼠肉瘤S180有抑制作用,最高抑瘤率达到43.12%;与对照组相比,在用SPAC的抑瘤组小鼠血清中GSH-Px和SOD活性明显提高,MDA降低。结论:SPAC具有抗氧化及抑肿瘤作用,在食品和化妆品中有开发潜力。     

甘薯抗氧化物的分离提取及其生物活性研究

目的:研究甘薯中抗氧化物质的含量,化学成分,分离提取及其生物活性。方法:采用乙醇提取,AB-8大孔树脂吸附纯化方法分离提取甘薯抗氧化物质;通过测定清除超氧阴离子自由基_?O2及·OH的能力及小鼠体内SOD活性等分析其抗氧化能力。结果:甘薯的块根、蔓和叶中均含有抗氧化物质,其含量在组织和品种间有明显差异,最高的品种含量可达0.324%,并且主要分布在甘薯块根中,占总含量的70%以上,提取率达85%以上;初步确定甘薯抗氧化物的主要成分是酚酸类物质,其中包括绿原酸、异绿原酸、新绿原酸和4-O-咖啡酰奎尼酸;当甘薯抗氧化物浓度为90mg/ml时,对_?O2和·OH的清除率分别为88.02%和82.21%;能抑制由·OH引发的脂质过氧化及由H2O2诱导的红细胞氧化溶血;能提高小鼠血清及皮肤细胞中SOD的活性。结论:甘薯中含有较多的酚酸类抗氧化物质,并具有体内外抗氧化活性。     

药用植物莪术的组织培养快速繁殖与植株再生的研究

通过茎尖培养实现了中药莪术试管苗的快速繁殖并从试管苗基部诱导出了愈伤组织。实验表明：以ＭＳ培养基为基本培养基。附加ＺＴ４．０ｍｇ／Ｌ＋ＩＡＡ０．５～１．０ｍｇ／Ｌ适于丛生芽的诱导与增殖;附加２,４－Ｄ１．０ｍｇ／Ｌ＋ＫＴ４．０～６．０ｍｇ／Ｌ适于愈伤组织的诱导;附加２,４－Ｄ１．０～２．０ｍｇ／Ｌ＋ＫＴ０．２～０．５ｍｇ／Ｌ适于愈伤组织的继代培养;附加ＫＴ４．０ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．２ｍｇ／Ｌ适于愈伤组织的分化。     

蜂毒溶血肽的研究进展

目的　了解蜂毒溶血肽的结构、功能和其分子生物学研究进展。方法　综述蜂毒溶血肽的结构和功能特点,在医疗、农业及生物膜研究中的应用,分离纯化中所存在的问题,分子生物学研究进展。结果　蜂毒溶血肽是蜜蜂毒腺产生的一种强碱性有毒多肽,其分子立体结构呈短棒状,具抗炎、抗辐射作用,可在生物膜中形成离子通道,从蜂毒中分离的蜂毒溶血肽常被磷脂酶A₂污染,蜂毒溶血肽cDNA已被克隆得到。结论　基因工程技术是大规模生产应用蜂毒溶血肽的一条新途径     

莪术多糖的分离提取及其生物学活性研究

目的:从莪术饮片中分离多糖,并研究其生物学活性。方法:莪术饮片的热水浸提液经浓缩、醇析、活性碳吸附除色素、Savage 法除蛋白得其粗多糖,经DEAE-52柱层析,分离各组分。苯酚-硫酸法测多糖含量。采取腹腔注射与口服两种途径在小鼠测其生物学活性。结果:莪术饮片中总糖的含量为33.12%,多糖提取率为1.938%。莪术多糖可以提高小鼠的脾指数、淋巴细胞转化率;提高血液中超氧化物歧化酶的活力;具有抑瘤作用;体外具有抗羟自由基的能力。腹腔注射时抑瘤率明显高于口服途径,并呈现剂量依赖性。结论:莪术多糖可以提高小鼠的免疫调节能力,表现出抗氧化活性;并具有较高的抗H22肝癌腹水瘤的能力。     

芦荟抗氧化物质活性及对红细胞的保护作用

目的 :　对 6种芦荟提取物的抗氧化活性进行比较研究 ,进一步纯化并探讨抗氧化物对动物红细胞的保护功能。方法 :　采用分别产生氧自由基 (O-2· )和羟自由基 (·OH)的化学模型体系研究清除自由基的活性 ,进一步利用硅胶柱和薄层层析法对龙山芦荟 (Aloe berebihoria)的提取物进行纯化 ,并用反相高压液相色谱法分析其纯度 ,采用体外红细胞体系研究抗氧化物对动物细胞的保护功能。结果 :　龙山芦荟 (Aloe berebihoria)提取物的清除两种自由基的能力最强 ,清除率分别为 3 2 .1 9%和 2 6 .0 5 % ,经纯化得到组分 A(比移值 Rf为 0 .497) ,高压液相色谱分析为单一组分 ,保留时间 (Rt)为 1 5 .95 6 min,醋酸镁甲醇显色反应表明该物质为具有酚羟基的蒽醌类物质。A组分对由活性氧引起的红细胞溶血有较高的抑制作用 ,半抑制量 (IC50 )为 0 .85 6 g/L。结论 :　龙山芦荟提取物的组分 A对 O-2· 和· OH具有强烈的清除作用 ,从而抑制红细胞膜脂质过氧化 ,保护红细胞膜的生理功能     

芦荟抗氧化活性成分对老龄鼠抗氧化水平的影响

目的:对芦荟抗氧化活性组分FA进行结构鉴定分析,考察组分FA对老龄鼠体内抗氧化能力的影响。方法:利用高效液相色谱、红外光谱、紫外光谱和质谱等并结合标准品的比较推断FA的分子结构。采用动物体内实验研究FA对不同年龄段(幼龄和老龄)大鼠血液和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量的影响。结果:芦荟抗氧化组分FA的分子结构为2-异丙醇基-8-C-D-吡喃葡萄糖-7-羟基-5-甲基对氧萘酮。与对照组动物相比,老龄给药组的血样和肝组织中的SOD、GSH-Px活性均有显著性提高(P<0.05),同时伴随MDA水平的显著降低(P<0.05)。在幼龄鼠中,给药组血样和肝组织中的脂质过氧化产物MDA水平与对照组比较显著降低,然而对抗氧化酶没有显著影响(P>0.05)。结论:FA能有效降低老龄鼠体内的脂质过氧化水平并且防止体内抗氧化酶受自由基诱导的氧化损伤,恢复抗氧化酶的活性。     

药用植物莪术的组织培养快速繁殖与植株再生的研究

通过茎尖培养实现了中药莪术试管苗的快速繁殖并从试管苗基部诱导出了愈伤组织。实验表明：以ＭＳ培养基为基本培养基。附加ＺＴ４．０ｍｇ／Ｌ＋ＩＡＡ０．５～１．０ｍｇ／Ｌ适于丛生芽的诱导与增殖;附加２,４－Ｄ１．０ｍｇ／Ｌ＋ＫＴ４．０～６．０ｍｇ／Ｌ适于愈伤组织的诱导;附加２,４－Ｄ１．０～２．０ｍｇ／Ｌ＋ＫＴ０．２～０．５ｍｇ／Ｌ适于愈伤组织的继代培养;附加ＫＴ４．０ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．２ｍｇ／Ｌ适于愈伤组织的分化。     

蜂毒溶血肽的研究进展

目的 了解蜂毒溶血肽的结构、功能和其分子生物学研究进展。方法 综述蜂毒溶血肽的结构和功能特点，在医疗、农业及生物膜研究中的应用，分离纯化中所存在的问题，分子生物学研究进展。结果 蜂毒溶血肽是蜜蜂毒腺产生的一种强碱性有毒多肽，其分子立体结构呈短棒状，具抗炎、抗辐射作用，可在生物膜中形成离子通道，从蜂毒中分离的蜂毒溶血肽常被磷脂酶A2污染，蜂毒溶血肽cDNA已被克隆得到。结论 基因工程技术是大规模生产应用蜂毒溶血肽的一条新途径。