市区街头食品卫生状况分析及对策

市区街头食品卫生状况分析及对策周浩武（执笔）徐有庆，张淑娟，时兴彪，陈保武街头食品，是指食品生产经营者在城乡街头或集贸市场生产经营的直接入口食品。它对于繁荣市场，方便群众生活有一定的积极作用，但其制作中流动性大，卫生设施简陋，卫生状况今人担忧。为了解...     

一起麻疹暴发流行的调查报告

麻疹是危害儿童常见的急性传染病,从一九六七年使用麻疹减毒活疫苗以来,发病率有大幅度的下降,对保障儿童身体健康起到了重要作用。近几年来有些地方由于漏种、错种或接种剂量不足、疫苗失效等种种原因,造成了局部暴发流行,使疫     

黄河积石峡水电站一期淹没区灭鼠效果评价

目的了解积石峡水电站库区鼠种构成情况,研究水库淹没区的灭鼠方法,并对灭鼠效果进行评价。方法化学药物灭鼠,鼠夹法调查密度、综合分析。结果小家鼠为库区优势鼠种。灭鼠前鼠密度为2.95%,灭鼠后鼠密度为0.50%,灭鼠率为83.05%,灭鼠工作取得预期效果。结论库区灭鼠的重点是耕作区和居民区,用溴敌隆灭鼠,适口性好,灭鼠效果比较显著。     

什么是营养保健品

目前,保健食品、保健药品、保健用品及特殊化妆品等保健品如雨后春笋,品种繁多。从1985年以来,我国有3000多个企业生产营养保健品,产值300多亿元。但是令人不安的是保健品行业鱼龙混杂、良莠参差。据说龟鳖是世界上最长寿动物,因此鳖精生产厂家蜂涌而起,鳖精大战更使老鳖身价百倍,其实有的一只鳖要加一二吨水。沈阳市在一次调查中,人宝可乐、桂圆精、蜜乳宝、八宝乳精、太阳神乐口福等产品,绝大多数是伪劣假冒产品。北京市调查252种保健食品,不合格者占64％。江西宜春地区消费者协会配合有关部门     

西宁地区公共餐饮具消毒效果观察

西宁地区公共餐饮具消毒效果观察青海省卫生防疫站王心阔，徐有庆，张淑娟随着餐饮业的发展，公共餐饮具的食品卫生问题日益突出，为了保护广大人民群众的身体健康，防止因餐饮具不洁而导致食源性疾病发生，我们于１９９５年对西宁地区餐饮服务行业的餐饮具消毒效果进行了...     

西宁地区蜚蠊分布调查

1994年,西宁地区首次在某宾馆发现蜚蠊,至今各个城区都有蜚蠊分布。为了解西宁地区蜚蠊的种类构成、侵害率和分布情况,为预防虫媒传染病奠定基础,我们于2006年8-10月进行了调查,现将结果报告如下。1材料与方法1.1样地选择在城东、城中、城西、城北区各设1个点,每个点随机抽取餐饮业25家,宾馆10家,超市5家,企事业单位5家,医院5家,居民区30个。1.2调查材料ZA型蟑螂粘捕盒(16cm×9cm),由大连三利消毒有限公司提供;诱饵为新鲜面包。1.3调查方法2006年8-10月在每家餐厅、宾馆、超市、医院和企事业单位各布放10个粘捕盒(每楼层选1间,每间放2个粘…     

西宁市600名小学生锡克氏试验报告——兼白喉免疫水平的探讨

白喉是一种常见的急性呼吸道传染病,多侵犯儿童,但成人甚至老人也可发生,六十年代起,我省推行百、白、破菌苗接种,对降低白喉的发病起到了肯定作用。为了了解儿童抗白喉的免疫水平,我们于1981年12月对西宁市西关街小学一一五年级抽样600名儿童进行了锡克氏试验。本文就测试结果与白喉免疫水平的关系作一探讨,为今后防治提供参考。材料与方法一、材料:锡克氏毒素液和对照液系兰州生物制品研究所产品,批号81002,失     

公伯峡水库库区灭鼠效果评价

<正>公伯峡水库位于青海省境内的黄河干流上,工程枢纽位于青海省化隆回族自治县与循化撒拉族自治县交接的公伯峡峡谷出口处,距循化县25公里,距西宁153公里,库容量550Mm,水库正常蓄水位2005m,该工程于2004年8月8日正式下闸蓄水。由于电站建成蓄水后,鼠类栖息场所被破坏,大量鼠类迁徙至周边地区,造成周边地区鼠类生态失衡,鼠传疾病的流行,如:鼠疫,地方性斑疹伤寒,鼠     

青海省吸烟抽样调查报告(摘要)

吸烟对人类健康带来的危害已逐渐为人们所认识,为了掌握各地区、民族、职业、性别、年令及不同受教育程度人群的吸烟状况,给控制吸烟提供依据。根据全家吸烟抽样调查方案,于1984年6～7月对四县一市5500人进行了调查。现简报如下。     

环境污染对健康影响及环保策略

<正> 随着经济的迅速发展,工业、农业、科技逐步现代化,尤其是乡镇企业在我国异军突起,环境污染、职业危害、生活危害、比较普遍,环境的破坏造成自然生态平衡失调,对人类直接和潜在的威胁已引起了公众的关注。资源、环境、科技与人口之间存在着矛盾,需要从发展生产,改造环境、控制人口方面解决。