葱与土壤元素含量相关性研究

目的了解葱药材与土壤中元素含量的关系。方法实地采集中国内陆地区葱样83份和土壤样本75份,用ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪,辅以原子荧光和原子吸收光谱分析方法 ,检测葱和土壤样本中16种元素含量,并分析其相关性及元素的富集系数。结果葱药材中As、P、Pb、Hg、Mn、Ni、Cu、Zn、Ge等9种元素含量与土壤含量呈相关关系(P0.05),而对Fe、Se、Mn、Ni、Cu、Zn的富集系数较高。结论葱对Fe、Se、Mn、Ni、Cu、Zn有较强的吸收性,能被动吸收土壤中的Pb、Hg、As元素,土壤元素环境对葱药材元素含量有一定的影响。     

不同产地葱元素含量差异及Fisher判别分析

目的了解不同产地葱药材中各种元素含量的差异。方法将中国大陆地区划分为东北、华北、西北、西南、华南及长江中下游6个区域,实地采集各区域葱样83份;用ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪,辅以原子荧光和原子吸收光谱仪,检测葱样本中16种元素含量;用SPSS软件进行方差分析,并建立Fisher判别方程。结果方差分析显示各地区葱样本中Pb、Fe、Se、Ni、Zn、Ge、Ca元素含量有显著差异(P0.05);Fisher判别分析显示典型判别函数的特征值分别为1.648、0.874、0.463、0.174、0.116,Chi-square值为159.89,90.75,46.17,19.17,7.76,P0.05,说明所建立的判别方程是有意义的,用所建立的判别函数回判,符合率为74.7%。结论不同产地葱元素含量不同,用所建立的Fisher判别方程能判定葱的产地。