2016-2020年我国注册营养师发展报告

<正>在深化“放管服”改革背景下,2013-2016年,国务院在不断推动职业资格取消事项的同时,逐步构建国家职业资格框架体系,研究建立科学化、社会化的人才评价机制。 十八届五中全会首次提出推进健康中国建设,将“健康中国”上升为国家战略。2016 年,《“健康中国 2030”规划纲要》^[1]将“共建共享”作为“建设健康中国的基本路径”,2017 年国务院发布《国民营养计划2017-2030 年》^[2],2019 年发布《健康中国行动(2019-2030 年)》^[3],对全民健康提出要求和阶段性目标。     

2017至2021年注册营养师水平评价考试分析

目的分析2017至2021年注册营养师水平评价考试情况, 为增强营养专业人才队伍建设提供参考。方法系统梳理2017至2021年注册营养师水平评价考试考生构成和变化趋势, 分析不同性别、年龄、学历、专业背景和单位类型考生的通过率情况。结果参加考试人数总体呈上升趋势, 考生以女性为主, 年龄集中在26～35岁, 本科∶硕士∶博士的比例约为15∶9∶1, 营养类专业所占比例从32.1%下降到20.3%, 其他医学类和食品类专业占比上升, 医疗卫生机构来源的考生中, 营养科比例下降, 非营养科比例上升, 企业来源考生稳定在38.8%～50.2%。考试通过率平均为35.7%, 性别和年龄对通过率无显著性影响, 学历、专业背景和单位类型对通过率影响差异有统计学意义(P<0.05), 学历越高, 通过率越高;通过率最高的考生专业背景为营养类专业, 单位类型为营养科。结论应加强我国营养专业人才培养, 促进营养行业从业者终身学习, 推进营养师职业可持续发展。     

营养咨询与教育课程设计：基于美国4所高校的课程优化方案

本研究旨在优化我国营养咨询与教育这一注册营养师核心课程的教学设计,提升我国营养专业人才的营养咨询和教育实践能力培养水平,同时为其他高校开设同类型课程提供借鉴和参考。通过对美国4所高校的营养咨询与教育课程设计进行了全面的分析,并与上海交通大学医学院所开设的该课程进行比较。研究结果发现,本校该课程在知识和能力培养目标、理论课与实践课的内容、教学方式、成绩评定方式等方面基本与美国接轨;但理论课和实践课的融合度、实践内容的广度和深度等方面略有不足。未来,可通过开发线上教学资源、编写实践指导手册、增加实践基地并丰富实践课程形式和内容等多种方式加以优化。     

各国（地区）营养师职业能力标准简介

职业能力标准是有效完成特定职业的一整套相关知识、技能和情感态度。营养师职业能力标准的确定是营养师职业发展的重要前提和保障。纵观世界,许多国家(地区)都制定了营养师职业能力标准。我国注册营养师工作刚刚起步,尚未进行能力标准建设。本文旨在通过梳理比较国内外营养师职业能力标准的制定情况,为我国注册营养师职业能力标准的制定提供参考意见。[营养学报,2020,42(2):111-114]