空军医院临床营养工作存在问题及建议

随着现代医学的发展,临床营养已成为一门独立学科,在临床工作中不容忽视。如何加强营养科室的管理,提高管理水平,是当前医院改革中值得探讨的一个问题。1 亟待解决的问题1.1 营养科室的管理体制不合理 目前,军队医院营养科室的编制在医务处,而业务管理却隶属院务处,具体工作又和食堂有密切关系,这种管理体制极不合理,不利于营养科室发挥职能作用,也给营养专业技术人员的培养与使用带来了困难。在管理上相互脱节,工作上难免出现分歧,     

军队离退休干部的营养保障问题

军队离退休干部的老年性生理变化可以直接影响其对营养素的需要和对食物的选择,主要是胃肠各部分分泌能力减弱引起的胃酸缺乏或过少,消化液中各种消化酶活力的下降;胃肠道功能衰退引起的胃肠张力减弱和蠕动减慢;行动迟缓,活动量减少与睡眠不良引起的食欲不佳;牙齿松动脱落引起咀嚼消化能力的降低,以及内分泌失调引起的体重超重或肥胖等。为适应这些生理变化,离退休干部必须针对自身的营养特点安排好自己的一日三餐,以延缓衰老过程,减少疾病,维护健康,保持良好体力与充沛精力,安度晚年。     

医院膳食管理

医院膳食是现代化医院进行综合治疗不可缺少的一个重要组成部分,有人称之为第二药房。合理的营养不但可以改善伤病员的一般状况,促进疾病的治愈及健康的恢复,而且本身就是一种治疗因素。例如糖尿病、佝偻病、缺铁性贫血等疾病在很大程度上需     

营养病历的临床应用与意义

营养病历的临床应用目的在于了解疾病、分析病人营养状况、制定适宜的营养治疗方案、配合临床有的放矢的对病员饮食进行指导,同时积累营养治疗全面资料,可作为营养技师进行医教研和咨询的科学依据。1 营养病历的设计1.1 一般情况 包括住院科别、病历号、姓名、性别、年龄、职业、民族、籍贯、婚否、病史叙述者、单位、通讯地址、入院日期、出院日期、年、月、日。1.2 临床病史 病情摘要、疾病诊断及主要治疗措施。1.3 饮食史 包括饮食习惯、目前饮食量、食欲变化、嗜好、食物过敏史、影响进食因素、以及经济条件和用药史。     

营养乳抑制小鼠移植性肿瘤细胞的实验研究

笔者观察了营养乳对移植肿瘤细胞后小鼠体重及瘤体重量的变化。结果显示:全营养乳组平均体重高于普通乳组,而瘤体重量则相反。二者比较差异显著(P<0.05),表明全营养乳具有抑制肿瘤细胞生长的作用。     

全营养乳对糖尿病和冠心病患者代谢的影响

笔者观察了7例糖尿病病人和9例冠心病病人口服全营养乳1个月前后血压、血脂、血糖、白蛋白、谷草转氨酶、血红蛋白、发Ca、发Fe、发Zn、发Se及血流变学等变化。结果表明全营养乳有降低血糖、总胆固醇、甘油三酯、血浆粘度的作用;提高血红蛋白、血浆白蛋白及发Fe、Zn及Se浓度等多种作用。     

补钙须得法

众所周知,缺钙会给人带来一系列不良后果,如小儿佝偻病,孕妇的骨质软化症,老年人的骨质疏松症,甚至某些高血压也与缺钙有关。 从当前有关的膳食营养调查结果来看,我国有很大一部分人膳食中钙的供给量未能达到中国营养学会制定的RDA标准,缺钙给机体造成的危害越来越受到人们的重视。各种钙强化食品及一些高、中、低档的钙片琳琅满目,但如何科学合理补钙,却知者不名。     

营养液对小鼠移植性肿瘤的抑制实验效果观察

笔者观察了全营养液对移植肿瘤细胞后小鼠体重及瘤体重量的变化。结果显示:全营养液组平均体重高于普通营养液组,而瘤体重量则相反。二者比较差异显著(P<0.05),表明全营养液具有抑制肿瘤细胞生长的作用。