一起由沙门菌引起食物中毒的检验分析

2003年9月20日下午,南京市中大医院发现了20余例腹泻病人,患者出现腹泻、呕吐、乏力、发热、周身疼痛等病症并且都食用过湖南路某食品店出售的臭干,从临床表现初步怀疑是1起由此而引起的食物中毒并报告鼓楼区疾病预防控制中心,经流行病学调查及病原学检测,证实为1起由沙门菌引起的食物中毒,现报告如下.     

HBsAg阳性人群甲胎蛋白检测及分析

ＨＢｓＡｇ阳性人群甲胎蛋白检测及分析南京市鼓楼区防疫站周雪妹对高危人群应用ＡＦＰ进行筛检及监测发现早期肝癌则十分必要。本文作者对海门市ＨＢｓＡｇ阳性人群进行了ＡＦＰ检测，现将结果报告如下：１．按ＡＢＲＲＴ公司标准，ＡＦＰ＞２０μｇ／ｌ为阳性，本次共检...     

2001年南京市鼓楼区市场食品卫生学检测结果分析

食品是人类生命活动不可缺少的物质 ,食品卫生与人民健康关系极为密切。随着人民生活水平和保健意识的提高 ,对食品卫生要求也越来越高。食品卫生检测是贯彻执行《食品卫生法》 ,保证市场供应食品安全的不可缺少的手段 ,是食品卫生工作的一项重要内容。本文对我区 2 0 0 1年市场食品的卫生学检测结果作一分析。1　材料与方法1.1　材料　来自 2 0 0 1年本区卫生监督机构采自生产企业、销售商店送检的食品 ,共 6 75件。1.2　方法与评价　细菌总数、大肠菌群检验方法均按GB4 789- 94《食品卫生检验方法》操作。评价标准按《食品卫生国家标准汇…     

1997年～2000年南京市鼓楼区居民食用碘盐抽样调查结果分析

碘缺乏病是由于自然环境中碘缺乏使机体碘摄入量不足,造成甲状腺激素生成障碍.     

南京市鼓楼区1999年食品、公共场所从业人员血清HBsAg检测分析

为了防止乙型肝炎的传播 ,根据《食品卫生法》和有关法规 ,1999年对南京市鼓楼区食品及公共场所从业人员进行了血清乙肝表面抗原 (ＨＢｓＡｇ)检测。1　对象与方法检测对象为 1999年鼓楼区食品、公共场所健康检查的从业人员 ,计 2 914 7人。ＨＢｓＡｇ检测用反向间接血凝法 (ＲＰＨＡ) ,滴度在 1∶8以上者为阳性。冻干ＨＢｓＡｇ诊断血球由兰州生物制品研究所生产 ,批号为9812 15 ,效期内使用 ,操作方法和结果判定均严格按说明书进行。2　结果2 1　合计检测 2 914 7人 ,ＨＢｓＡｇ阳性者 883人 ,阳性率为 3 0 3%。男性检测 13886人 ,阳性 4…     

非整支药物换算在静脉用药调配中心儿科药物调配中的应用

目的 研究在静脉用药调配中心儿科药物调配中,应用非整支药物换算方法辅助的临床作用及价值.方法 选择2019年1—6月30名药师/护士调配的940份药物医嘱单,对照组采用约分法进行非整支药物换算,观察组采用倍数法进行非整支药物换算,每组各470份.汇总统计研究采集的医嘱单,进行分类整理;同时对比不同换算方法的应用效率(药...     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

2010年1月份,本区发生了一起食物中毒事件,经流行病学调查和实验室诊断,确认是一起由亚硝酸盐引起的食物中毒,现将情况报告如下。1流行病学调查2010年1月3日17时,鼓楼区疾控中心接到区卫生监督所电话报告,辖区内某餐厅发生疑似食物中毒。接报后立即组成调查小组赴进行流行病学调查和采样。经调查,当天中午,     

奶粉中9种微量元素的微波消解-原子吸收测定法

用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分干燥而成的粉末，通常称为乳粉，其目的为保存鲜乳的本质及营养成分，增加保存性，减少体积和重量，便于运输。同时在加工过程中，可根据不同人群需要强化多种维生素和微量元素，是一种比较理想的食品。因此，人们在选购时，在关注奶粉安全的同时，     

微波消解-石墨炉原子吸收法测定蜂胶中的铅

蜂胶是蜜蜂从植物幼芽及树干上采集的树脂并混入蜜蜂上腭腺分泌物和蜂蜡等加工而成的1种具有芳香气味的胶状固体物.蜂胶具有复杂的化学成分,它们赋予了蜂胶许多独特的生物学作用.蜂胶可以调节血管功能,降低血压,改善血液循环状态等.但蜜蜂在采集、酿制蜂胶的过程中,也会吸收对人体有害的重金属元素铅,因此检测蜂胶中铅含量具有一定的卫生学意义.