食品卫生工作误区浅议

<正> 在基层卫生防疫站(或食品卫生监督检验所),食品卫生监督员承担者很繁杂的工作,包括对从业单位及人员的卫生知识培训,对食品从业单位监督、监测及卫生审查、办理卫生许可证、食品卫生案件处理等等方面。就其性质而言,这是一个专业性很强的领域。因为做为监督员,必须掌握相关的医学知识,包括临床医学的预防医学,还必须掌握相关的法律知识,随着经济大潮的冲击,基层卫生防疫站的决策者面对存在的客观     

艾滋病的预防不容忽视

<正> 1.艾滋病的危害性 艾滋病全称为“获得性免疫缺陷综合征”,列入国家乙类传染病,该病由人类免疫缺陷病毒感染而引起,引起被感染者免疫功能的部分或全部丧失,继而发生机会性感染,肿瘤等疾病,最终导致机体极度衰竭而死亡。人类于1981年首次报告此病,现已流行到世界各地。据联合国艾滋病规划署最新公布的资料称:截止1997年底,全世界有1200万人死于艾滋病,艾滋病病     

乡镇饮食业卫生现状及对策

<正> 近年来,随着改革的深入,乡镇的集市贸易日趋繁荣,带动了饮食业的迅速发展,饮食摊点不断增多,为了摸清现状,加强食品卫生管理,维护人民群众的身体健康,我们于2000年8月—10月,对我区具有集市贸易的9个乡镇的饮食摊点的卫生现状做了一次全面的调查,结果如下。