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2002年2月11日,四川省绵阳市高新区永举镇4队3组,刘某某1家因吃鼠药污染的元宵,发生3人中毒.现将调查情况报告如下. 相似文献
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常见谷类和薯类的血糖生成指数 总被引:25,自引:1,他引:24
目的 : 测定我国常见谷类和薯类食物血糖生成指数值 ( Glycemic Index,GI) ,探讨碳水化物种类、加工方法与食物消化吸收和血糖应答的关系。方法 : 根据食物碳水化物的含量计算含有 5 0 g碳水化物的食物量 ,用 5 0 g葡萄糖为对照物。每组 8~ 1 2人测空腹血糖后 ,服用实验物 ,测定 2 h内不同时间的血糖水平。根据 Wolver方法计算食物的 GI值。结果 : 测定了 9个糖类和 62个食物的 GI值。结论 : 相同量的碳水化物的食物有不同的 GI值 ;GI值的高低与食物中碳水化物的利用有关。食物的加工方式和碳水化物的种类对 GI水平有显著影响 相似文献
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天然麝香是鹿科动物成熟雄体麝腺香囊中的分泌物 ,具有特殊的芳香气。主要成分麝香酮的测定方法已有不少报道 ,但使用单扫描极谱法测定未见报道。1 实验部分1 1 仪器与试剂1 1 1 仪器 JP30 3 型极谱仪 (成都仪器仪厂 )1 1 2 试剂 麝香酮标准溶液 :准确称取 5 0mg麝香酮化学对照品 (批号 76 9— 86 0 2 ,约 2 0 0mg ,中国药品生物制品检定所提供 )于 5 0ml容量瓶中 ,用无水乙醇稀释至刻度。此麝香酮标准贮备液为 1 0mg/ml,临用时用 5 0 %。乙醇稀释成 10 0 μg/ml的标准使用液 ;0 2 5 %盐酸苯肼溶液 :称取 0 2 5 g… 相似文献
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近年来 ,一些不法分子见利忘义 ,在鼠害严重的情况下 ,利用人们灭鼠心切的心理 ,非法制售禁用药 ,使剧毒急性鼠药在四川省大范围泛滥 ,酿成多起中毒事故。2 0 0 0年 1月至 2 0 0 1年 1月 ,全省发生禁用鼠药中毒 2 8起 ,导致 338人中毒 ,38人死亡 ,给人民生命财产造成了严重损害。为探明原因 ,掌握发生规律 ,防止类似事件的再次发生 ,将 2 8起鼠药中毒案例分析如下。1 流行病学特征资料来源于我省各市、州的食物中毒报表、急性中毒专题调查小结、疫情报告电话记录等资料。灭鼠药中毒 ,四季都有发生 ,主要发生在农村 ,2 8起中仅 1起发生在城… 相似文献
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20 0 0年 9月 ,我市发生一起不明原因性疾病暴发流行 ,现将其病因学调查与处理结果报告如下 :1 发病经过 患者刘某 ,女 ,5 5岁 ,干部 ,于 2 0 0 0年 9月 2 1日早餐后 2h突然出现抽搐、口吐白沫、意识障碍 ,伴呕吐、双眼凝视及双手不自主抖动等 ,5 0min后入院。有高血压史 ,查体T 36℃ ,P 115次 /min ,R 2 4次 /min ,BP 16 5 / 95mmHg。意识不清 ,谵妄 ,面红。眼底动脉变细 ,动静脉交叉压迫。视乳头边缘清楚 ,头颅CT无异常 ,左肩关节脱位。血WBC 10 .7× 10 9/L ,N 0 .6 2 %,L 0 .374%。尿RBC ,蛋白 。心… 相似文献
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辣椒制品中苏丹红1的极谱法快速测定 总被引:14,自引:0,他引:14
目的建立单扫描极谱法测定辣椒制品中苏丹红I。方法用硼砂介质,二阶导数极谱波定量测定苏丹红I。结果苏丹红Ⅰ含量在1.0~10μg之间线性关系良好,相关系数r=0.9993。最低检出量为0.25μg,平均相对标准偏差(RSD)为6.3%~7.7%(n=5),加标回收率为88.5%~95.1%。结论本法快速,简便,准确、灵敏。适用于辣椒制品中苏丹红I的测定。 相似文献
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GC/MS法快速检测火锅底料中石蜡 总被引:4,自引:0,他引:4
石蜡 (paraffin)是固体石蜡烃 (CnH2n 2 )的混合物 ,几乎无臭无味。石蜡有白蜡和黄蜡两类 ,按熔点的高低有 4 8、5 0、5 2、5 4、5 6、5 8度等品级。石蜡可作为食品包装材料助剂 ,不能直接加入食品中。一些不法分子为了牟利 ,在火锅底料中非法加入石蜡 ,这样既可减少牛油的用量 ,又可提高火锅底料的硬度。但消费者食用后会产生腹泻等不良反应。为了打击不法分子的非法行为 ,维护人民群众的健康 ,保证严格执法的科学性 ,本项目及时研究出GC/MS分析方法快速检测火锅底料中石蜡。该方法灵敏、准确、可靠 ,应用于火锅底料检测 ,取得令人满… 相似文献