巧吃花生

<正>现在正是收获花生的时节,下面来了解花生这种食物的营养价值。一、花生的归类花生,是落花生的别称,植物学分类归为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、豆科、蝶形花亚科、合萌族、落花生属,从植物学分类可以看出,花生其实是豆科植物的种子,但在营养学分类中,按习惯把它归在了坚果类。     

白细胞介素-6对肝细胞载脂蛋白M表达的影响

目的:研究白细胞介素(IL)-6对人肝母细胞瘤细胞(HepG2)载脂蛋白(apo)M表达的影响及两者在糖尿病病程中的作用.方法:体外培养HepG2细胞,分别以不同浓度的IL-6干预细胞24 h,提取细胞总RNA,应用逆转录聚合酶链反应(PCR),琼脂糖凝胶电泳和实时荧光定量PCR检测apoM的表达,并同时检测另一种载脂蛋白apoA-I的表达.用同样的干预方式,检测IL-1α对apoM表达的影响.结果:IL-6(1.25、2.5、5、10、20、40、80μg/L)对HepG2细胞apoM的表达具有抑制作用,与对照组(0 μg/L)比较差异有统计学意义(F=10.778,P＜0.01),但是IL-6的干预对apoA-I表达水平的影响差异无统计学意义(F=2.004,P＞0.05),IL-1α(1.25、2.5、5、10、20、40、80 μg/L)对apoM表达的影响差异亦无统计学意义(F=2.038,P＞0.05).结论:IL-6能够抑制HepG2细胞apoM的表达,这可能是2型糖尿病患者脂代谢异常以及大血管并发症的发病机制之一.     

改良版NRS2002在急性创伤骨折患者营养风险筛查中的效果评价

目的 将营养风险筛查表(nutritional risk screening, NRS2002)与改良版营养风险筛查表(改良版NRS2002)应用于创伤性骨折患者的营养评估中,评估2种筛查表达的检验效能,以便合理选择筛查工具,及时发现创伤性骨折患者营养不足并给予支持。方法 选取因急性创伤收治的骨折患者271例,采用NRS2002及改良版NRS2002对患者进行营养风险筛查,分析2种筛查工具的敏感度、特异度,再通过计算Kappa值判断2种筛查工具的一致性,并验证体格检查指标及实验室指标与营养风险的相关性。结果 271例患者中,NRS2002筛查出有营养风险的患者68例(25.1%),改良版NRS2002筛查出有营养风险的患者103例(38.0%)。传统NRS2002筛查和改良版NRS2002筛查得出的存在营养风险的患者(≥3分)上臂围(arm muscle circumference, AMC)、肱三头肌皮褶厚度(triceps skinfold, TSF)、握力(grip strength, GS)、总蛋白(total protein, TP)、白蛋白(albumin, ALB)、前白...     

高同型半胱氨酸血症

<正>提到“四高”,很多人都可以说出来,即“高血压、高血糖、高血脂、高尿酸”。不过,近年来又有“一高”逐渐被重视,合并称为“五高”,它就是高同型半胱氨酸血症,该病也与很多疾病相关,尤其是高血压与脑卒中,被认为是脑卒中明确的危险因素。下面,就来为大家介绍一下同型半胱氨酸以及干预措施。一、同型半胱氨酸同型半胱氨酸(Hcy)是人体代谢的中间产物,它是一种含硫氨基酸。Hcy的代谢,需要叶酸、维生素B₁₂、维生素B₆作为辅酶或转运载体参与其中。     

老年高脂血症患者血脂水平与营养状况相关性探讨

目的探讨老年高脂血症患者血脂水平与营养状况的相关性。方法将96例老年高脂血症患者作为试验组,另选取同年龄段健康志愿者100例作为对照组,分别对两组血脂水平和营养状况相关指标进行检测并对比结果,采用Pearson线性相关方法确定血脂水平和营养状况相关性。结果试验组三酰甘油(TG)、血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平均显著高于对照组(P<0.05),而高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平比较前者远远低于后者(P<0.05);两组血清钙水平差异无统计学意义(P>0.05),且试验组TP水平远高于对照组(P<0.05);维生素A(Vit A)、维生素B1(Vit B1)、维生素B2(Vit B2)、维生素C(Vit C)、镁和锌水平均远低于对照组(P<0.05);Vit A、Vit B1与HDL-C、TC、TG,HDL-C与镁、锌存在明显正向相关性(r>0,P<0.05),TC、TG、LDL-C与镁、锌均存在明显负向相关性(r<0,P<0.05)。结论老年高脂血症患者血脂水平和营养状况存在明显相关性,维生素和微量元素缺乏可导致脂质沉积、使得血脂水平升高。     

大鼠胰岛β细胞中mini-P糖蛋白的表达及其功能研究

目的 探讨大鼠胰岛β细胞中65kDa的mini-P糖蛋白存在的可能性及其在两相胰岛素分泌中的作用.方法 分别提取Wistar大鼠胰岛、胰腺及INS-1细胞中的总RNA,RT-PCR法检测多药耐药基因1(MDR1)的表达;萃取大鼠胰岛及INS-1细胞蛋白,用P糖蛋白特异性抗体C219行免疫印迹实验,检测P糖蛋白和mini-P糖蛋白的表达;体外胰岛刺激实验测定两相胰岛素分泌.结果 在提取的大鼠胰岛、胰腺及INS-1细胞中均扩增出了MDR1基因.在胰岛匀浆蛋白中探测到65kDa的mini-P糖蛋白,在INS-1细胞蛋白萃取液中探测到了160kDa的P糖蛋白.在体外胰岛刺激实验中,P糖蛋白拮抗剂环孢菌素A抑制了胰岛素第二时相分泌, 但第一时相分泌无明显变化.结论 在INS-1细胞中有P糖蛋白的表达,在大鼠胰岛中有mini-P糖蛋白的表达,与胰岛素的两相分泌相关.