高盐膳食对机体健康的影响及与肠道微生物的关系

盐是日常生活中最基本、最常用的调味品和必需品,也是各类膳食制作必不可少的重要组成部分,在食品制备和保存上起了至关重要的作用.人们日益重视对健康饮食的追求,以减少与膳食相关疾病的发生,达到促进健康的目的.这也促使盐摄入量逐渐成为与之相关疾病研究的焦点,越来越多的营养宣教、疾病防治将食盐摄入量作为健康膳食的核心内容.本文述评国内外研究进展,从机体转化、肠道微生物、代谢产物和流行病学调查等多方面讨论了高盐对肾脏、高血压、内分泌等多种慢性疾病的危害,提出高盐膳食通过影响肠道菌群而对机体产生危害的潜在作用机制,为慢性疾病的防治开拓新的思路和方向,为科学的制定膳食方案提供新参考和依据.     

番泻叶所致脾虚泄泻小鼠血常规的研究

目的研究番泻叶对脾虚泄泻小鼠血常规的影响,为临床选择性的用药提供依据。方法用番泻叶水煎剂灌胃小鼠建立脾虚泄泻模型,正常组小鼠灌胃等量无菌水,造模成功后眼球采血,用CA-500血液自动分析仪进行检测。结果脾虚泄泻小鼠血小板数量及血小板比积显著低于正常组(P0.01),白细胞、红细胞和血红蛋白与正常组比较没有差异性(P0.05)。结论番泻叶能降低小鼠的血小板数量,对其他血液指标没有影响。     

甘露消毒丹对CAV16、EV71感染小鼠肠道微生物的影响

目的:研究甘露消毒丹对CAV16、EV71感染小鼠肠道微生物的影响。方法:将33只小鼠随机分为3组,每组各11只。正常组灌胃蒸馏水;实验1组先灌胃甘露消毒丹,再腹腔注射CAV16;实验2组先灌胃甘露消毒丹,再腹腔灌射EV71。取小鼠肠道微生物进行分析。结果:与正常组比较,实验1组、实验2组细菌总数、双歧杆菌总数、乳酸杆菌总数、大肠杆菌总数均有所提高,其中双歧杆菌、乳酸杆菌、大肠杆菌总数差异有统计学意义(P0.01,P0.05)。结论:甘露消毒丹能促进肠道益生菌的生长,改善肠道微生态平衡,预防病毒CAV16、EV71对机体的损害。     

响应面设计试验法优化沙棘固本速溶茶低温喷雾干燥工艺

目的 优化沙棘固本速溶茶最佳低温喷雾干燥工艺参数,为工业化生产提供依据。方法 采用苯酚-硫酸比色法测定沙棘固本速溶茶干浸膏粉中多糖含量,HPLC测定沙棘固本速溶茶干浸膏粉中人参皂苷Re、Rg1、Rb1的含量,以干浸膏粉质量、多糖含量及人参皂苷Re、Rg1、Rb1含量为评价指标,单因素试验法及响应面设计试验法优化沙棘固本速溶茶低温喷雾干燥工艺参数。结果 最优低温喷雾干燥工艺参数如下：药液相对密度1.08 g·mL^-1,进风温度120℃,泵药速度20 RPM,风机速度25 m³·h^-1,雾化压强0.4 Mpa。结论 沙棘固本速溶茶提取浓缩液适合采用低温喷雾干燥法制备干浸膏粉,低温喷雾干燥系瞬间干燥,速度快,对功能性成分影响小;优选的最佳低温喷雾干燥工艺参数科学、合理、可行、成熟稳定,适合工业化生产。     

七味白术散与酵母菌联用对菌群失调腹泻模型小鼠肠道乳酸杆菌多样性的影响

目的为七味白术散与酵母菌的临床联合运用提供微生态学依据。方法给抗生素造模菌群失调腹泻小鼠,分别灌胃25%超微七味白术散[0.04g/(kg·d)]+25%酵母菌[0.25×10~(10)个酵母/(kg·d)]、50%超微七味白术散[0.08g/(kg·d)]、全量传统七味白术散[0.16 g/(kg·d)]、无菌生理盐水0.16g/(kg·d),采集回肠的肠道内容物,提取微生物宏基因组DNA,用乳酸杆菌特异引物PCR扩增后进行ARDRA分析。结果 25%超微七味白术散+25%酵母菌组的OTUs(分类单元)数为5,Shannon指数为2.3219,Brillouin指数为1.3814,与正常组和50%超微七味白术散组数据相同,高于全量传统七味白术散组和模型组;从主成分分析来看,25%超微七味白术散+25%酵母菌组累积贡献率低于正常组,高于50%超微七味白术散组、全量传统七味白术散组和模型组。结论 25%超微七味白术散+25%酵母菌对乳酸杆菌多样性的调控作用优于50%超微七味白术散组和全量传统七味白术散组,更有利于腹泻的治疗。     

军校新生社会支持对心理适应的影响：心理弹性的中介效应

目的 探讨军校新生心理弹性、社会支持与适应性之间的关系。方法 抽取某军医大学大一新学员195名为被试,应用心理弹性量表中文版（connor-davidson resilience scale,CD-RISC）、领悟社会支持量表（perceived social support scale,PSSS）和大学生心理适应性自测问卷进行调查。采用SPSS 26.0进行独立样本t检验,采用person相关分析法探讨三者得分之间不同人口学特征的差异和三者得分之间的相关性。进一步通过应用PROCESS插件,采用结构方程模型分析心理弹性在社会支持与心理适应之间的中介效应,并采用Bootstrap进行检验。结果 独立样本t检验发现,女性其他支持得分高于男性（t=-2.05,P=0.041）,骨干学员在家庭支持、其他支持、社会支持总分和心理适应得分均高于非骨干学员（P均<0.05）。相关分析结果显示,领悟社会支持量表各维度及总得分与心理弹性、心理适应得分之间均呈显著正相关（P均<0.05）。结构方程模型检验中介效应表明,心理弹性在社会支持与心理适应之间起部分中介作用,Bootstrap法检验间接效应显著（95%CI=[0.102,0.253]）。结论 军校大一新生心理弹性在领悟社会支持与适应性之间发挥着部分中介作用,应引导军校新生正确感知外界支持,帮助其培养良好的心理弹性。     

肠道乳糖酶在小儿腹泻诊疗中的意义

乳糖酶是一种双糖酶,肠道乳糖酶来源于动物及肠道微生物,通常存在于哺乳动物小肠黏膜微绒毛膜表面,在肠道内容物中也有分布.研究表明,大多数肠道有益菌都有产生乳糖酶的能力,然而人群中普遍缺乏乳糖酶,且乳糖酶缺乏(lactase deficiency,LD)与小儿腹泻密切相关.当LD或者乳糖酶活性受到抑制,小儿易出现腹胀、肠痉挛、腹泻等症状,久之易致营养不良、生长发育迟缓等.临床上通过调整肠道乳糖酶活性来治疗小儿腹泻,并将乳糖酶活性及乳糖的检测用于临床诊断.     

番泻叶对腹泻小鼠肠道乳糖酶活性的影响

目的:探讨番泻叶对腹泻小鼠肠道乳糖酶活性的影响,为脾虚腹泻的治疗提供实验依据。方法:将12只实验小鼠根据体质量分层分为2组各6只,正常组小鼠灌胃等量无菌水7d,常规饲养,模型组通过番泻叶水煎剂灌胃7d,备制小鼠脾虚腹泻模型。造模成功后提取小鼠肠道内容物酶液和肠黏膜酶液,分析小鼠体质量、肠道内容物酶活性和肠道黏膜酶活性的变化情况。结果:模型组小鼠体质量变化与正常组小鼠体重变化差异不明显(P0.05);模型组肠道内容物乳糖酶活性显著低于正常组(P0.01);模型组肠道黏膜乳糖酶活性虽高于正常组,但差异无统计学意义(P0.05)。结论:番泻叶对小鼠体质量以及肠道黏膜乳糖酶活性影响不明显,但是影响肠道内容物乳糖酶活性并使之降低。