饮料对牙釉质表面显微硬度影响的研究

目的：研究不同饮料对牙釉质表面显微硬度的影响。方法：用不同种类饮料处理牙釉质后,采用维氏显微硬度仪测定牙釉质的处理前和处理后的1－7d表面显微硬度的改变。结果：饮料能引起牙釉质表面显微硬度的降低,降低的程度与饮料的种类有关,不同种类饮料导致牙釉质表面显微硬度降低的强度不同,差异有统计学意义（P＜0.001）。随时间的延长,表面显微硬度也随之降低（P＜0.001）。结论：饮料对牙釉质都具有脱矿作用,脱矿随饮料接触牙齿时间的延长而增加。     

乐百氏奶和乐百氏钙奶导致牙釉质脱矿的比较研究

目的：比较两种含糖奶类对牙釉质的脱矿作用。方法：采用紫外－可见分光光度法检测两种含糖奶类中钙和磷的含量。采用微量化学分析法检测奶类处理牙釉质后饲料中钙和磷含量的变化。采用维氏显微硬度测试仪检测经两种奶类处理后牙釉质表面的显微硬度。结果：乐百氏奶中的钙和磷的浓度分别为8.84mmol/L和4.84mmol/L;乐百氏钙奶中钙和磷的浓度分别为10.57mmol/L和9.68mmol/L。处理牙釉质后,两种奶类导致牙釉质钙和磷溶出的量不同,乐百氏奶明显高于乐百氏钙奶（P＜0.05）。牙釉质表面显微硬度也有明显的降低,乐百氏奶导致牙釉质表面显微硬度降低的程度明显重于乐百氏钙奶（P＜0.05）。结论：两种含糖奶类均能导致牙釉质脱矿,乐百氏奶对牙釉质的脱矿能力高于乐百氏钙奶。在饮料中加入无机离子钙和磷后,能抑制牙釉质的脱矿。