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1.
近年来,我们在对冷饮食品进行监测时,样品采集是在现场以无菌操作取样品于灭菌广口瓶中,在自然温度状况下送检.由于生产点较多,样品的送检过程多需数小时之久,在这段时间里,细菌的消长是否仍能反映采样时的状况,对此,我们进行了一些试验.  相似文献   
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