齐齐哈尔市农村餐饮业卫生现状分析

随着食品安全分段管理的实施,餐饮业卫生监督成为卫生监督工作的重中之重。同时,国家小城镇建设步伐的加快,餐饮业单位在广大农村地区的兴起。受地域经济和农村基础设施建设薄弱的影响,农村餐饮业的卫生问题日益突出,亟待解决。     

齐齐哈尔市农村餐饮业卫生现状分析

随着食品安全分段管理的实施,餐饮业卫生监督成为卫生监督工作的重中之重.同时,国家小城镇建设步伐的加快,餐饮业单位在广大农村地区的兴起.受地域经济和农村基础设施建设薄弱的影响,农村餐饮业的卫生问题日益突出,亟待解决.     

浅谈医院供应室的管理

医院的供应室是以满足临床需要为宗旨,预防与减少医院感染为核心,在医院承担着医疗器械回收、清洗、包装、消毒、火菌和发放工作.它与每个科室都有密切的联系,是医院提供无菌医疗用品的重要科室.     

浅谈保健食品经营的监督管理现状及对策

随着社会经济发展进步,人民生活水平逐渐提高,追求健康的生活理念深入人心,保健食品受到人们的关注并被越来越多的人们所选用。而我国保健食品的历史不长,相关的法律、法规直到1995年以来才明确的,百姓往往在购买、食用保健食品时,食用后的效果与预期出现了偏差。在对保健食品经营开展卫生监督检查的过程中,经常接到百姓的投诉,称所购买的保健食品价格不菲,效果不良,自己的经济利益、身体健康和精神状况都受到了损害。     

齐齐哈尔地区2008年餐饮业熟肉制品监督抽检结果分析

2008年对齐齐哈尔市全市范围内对餐饮业用于凉拼的散装熟肉制品进行了监督抽检,现将监督抽检结果统计分析如下：     

齐齐哈尔地区2008年餐饮业熟肉制品监督抽检结果分析

2008年对齐齐哈尔市全市范围内对餐饮业用于凉拼的散装熟肉制品进行了监督抽检,现将监督抽检结果统计分析如下: 1 依据和方法 1.1 检验和评价依据检验依据GB/T4789.17食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验,检验结果判定依据GB 2726熟肉制品卫生标准.     

浅谈医院供应室的管理

医院的供应室是以满足临床需要为宗旨,预防与减少医院感染为核心,在医院承担着医疗器械回收、清洗、包装、消毒、灭菌和发放工作。它与每个科室都有密切的联系,是医院提供无菌医疗用品的重要科室。消毒供应室的管理水平直接关系到医院内污染及患者的安危,只有全面提高供应室的质量管理,严把消毒供应关,才能有效的控制院内感染。现将我们的管理体会介绍如下：