2019—2021年邯郸市中小学校周边小食品铅、镉、铝含量调查

目的 了解2019—2021年邯郸市中小学校周边小食品铅、镉、铝含量情况。方法 2019—2021年从邯郸市中小学校周边食品商店随机采集食品样品12类共计216份,采用电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometer, ICP-MS)测定其中铅、镉、铝3种金属元素的含量。以《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2017)规定的标准进行评价。结果 2019—2021年邯郸市中小学校周边食品商店随机采集的12类食品样品铅、镉、铝元素含量的合格率均为100.0%。但铅元素和镉元素检出率较高,总检出率分别达59.1%、77.3%;铝元素总检出率达41.1%。且膨化食品、坚果及籽类检测结果最高值接近国家限量标准。结论 2019—2021年邯郸市部分中小学校周边小食品在一定程度上存在金属元素污染的风险,建议设立专项监测计划,持续关注学校周边小食品安全问题,确保中小学生身体健康。     

环介导等温扩增技术在脑膜炎奈瑟菌检测中的应用

目的应用环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)技术建立一种快速敏感的脑膜炎奈瑟菌属检测方法。方法对脑膜炎奈瑟菌种属基因(ctr A)序列的6个区域设计4条LAMP引物(2条内引物、2条外引物),同时设计2条环引物,并对反应条件和反应体系进行优化。分别验证该方法的特异性及敏感性,并与PCR检测方法进行比较。结果适宜反应条件所设计引物对脑膜炎奈瑟菌采用LAMP扩增技术,其特异性及敏感性均高于PCR检测。结论本实验建立的LAMP方法能够快速、灵敏、特异地检测脑膜炎奈瑟菌。相比普通PCR更快速,在60 min内即可完成扩增反应,扩增效率高,反应不需要精密控温设备和高级复杂的分析仪器,对操作人员的熟练度和专业水平要求不高,适合基层检验部门及小型实验室与现场监测等使用。     

HPLC法检测乳制品中糖精钠样品前处理方法研究

目的建立乳制品中糖精钠检测的前处理方法。方法比较4种前处理方法亚铁氰化钾-乙酸锌法、乙酸铅-草酸钾磷酸氢二钾法、无水乙醇法、三氯乙酸法对高效液相色谱法检测糖精钠的影响,并对方法进行优化。结果亚铁氰化钾-乙酸锌法精密度1.397%,回收率95.40%~102.05%;乙酸铅-草酸钾磷酸氢二钾法精密度1.868%,回收率91.05%~98.93%;无水乙醇法精密度1.857%,回收率107.03%~110.60%;三氯乙酸法精密度2.257%,回收率78.90%~85.30%。通过优化离心速度提高了离心效果,缩短了前处理时间,且未出现过度离心造成的回收率降低的现象。结论经过试验比较4种前处理方法的精密度、回收率,得出了适用于乳制品中糖精钠前处理的简便、快捷、准确的前处理方法。     

河北省某市2020—2021年小学生筛查性近视结果分析

目的 了解河北省某市2020—2021年小学生近视情况,为制定近视防控措施提供参考。方法 采用分层整群随机抽样方法,收集2020—2021年某市小学生视力筛查资料,2020年20 552人,2021年20 602人。视力筛查和近视判定标准按《儿童青少年近视筛查规范》进行。结果 2021年参与调查的小学生近视率为38.68%(7 969/20 602),低于2020年的40.47%(8 318/20 552),差异有统计学意义(χ²=13.820,P<0.01)。2021年和2020年女生近视率均高于男生,差异有统计学意义(χ²=52.771、47.604,P<0.01);城区近视率均高于郊县,差异有统计学意义(χ²=11.750、70.912,P<0.01);近视率均随年级的升高而升高,差异有统计学意义(χ²=2 204.903、2 364.109,P<0.01);轻度近视占比随着年级的升高而降低,高度近视占比2020年呈现随着年级的升高而升高,2021年从四年级开始随着年级...