高产环糊精葡萄糖基转移酶的枯草芽孢杆菌选育、产酶与酶学特性

选育了一株高产环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)的芽孢杆菌Sx菌株,经16S rRNA测序分析,结合菌体及菌落的形态特征,鉴定该菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis).对其产酶条件与酶学特性进行了研究.结果表明,以l g/dL玉米淀粉和2 g/dL豆粕粉为碳氮源,pH 6.5,30℃,220 r/min,60 h的条件下,菌株所产CGTase酶活性可达5 596 U/mL;该酶在30～50℃,pH 5.5～9.0下保持稳定,在50℃,180 r/rain,pH 6.5,CGTase酶活力为1 107 U/mL的条件下对20 mg/ml,甜菊甙转化48 h,甜菊甙溶液中的昂莱鲍迪甙与甜菊甙的比值(RA/SS)从转化前的0.45上升到0.53.     

光合细菌与小球藻复合处理豆制品废水

对光合细菌与小球藻复合处理豆制品有机废水进行了研究.结果表明,第一步用光合菌处理后,CODcr、BOD5分别降至250mg/L和185mg/L,平均去除率分别达89.3%和90.9%;第二步用小球藻与光合细菌的混合液处理后,CODcr和BOD5分别降至84mg/L和51mg/L,平均去除率分别达66.4%和72.4%.两步复合处理的CODcr、BOD5的总去除率分别达到96.4%和97.5%.