苜蓿叶蛋白及其酶解物抗氧化活性的比较

通过提取、酶解和超滤从苜蓿叶蛋白中分离得到相对分子质量不同的可溶性苜蓿叶蛋白及其酶解粗肽和精制肽,研究了其氨基酸组成和相对分子质量分布,并对其抗氧化活性进行了比较.结果表明:虽然从苜蓿叶分离的各种蛋白质其氨基酸组成相近,但相对分子质量大的可溶性苜蓿叶蛋白SALPr未发现抗氧化活性,而酶解后的粗肽CALPe以及超滤后的精制肽PALPe均表现出较强的抗氧化活性,并且存在剂量效应关系,而且PALPe抗氧化活性强于CALPe.这可能是由于PALPe中疏水性氨基酸和小分子肽的含量均高于CALPe.     

新型胃肠电分析仪对209例患者的检测报告及临床评价

新型胃肠电分析仪对209例患者的检测报告及临床评价$解放军44医院内一科!贵阳550009@邓太美 $解放军44医院内一科!贵阳550009@杨大平 $解放军44医院内一科!贵阳550009@白班俊 $解放军44医院内一科!贵阳550009@谢正军~~     

玉米淀粉合成丙三醇糖苷的研究

研究了反应温度、醇糖摩尔比、催化剂用量、反应时间和反应压力等因素对玉米淀粉与丙三醇反应的影响，结果表明，在较合适的工艺条件下，6．6kPa、120℃、90rain、n（催化剂）：n（糖元）：n（醇）-0．03：1：3．6，淀粉转化率可达95％。     

菊糖-κ-卡拉胶-牛奶饮料的流变行为

研究了多种果聚糖(低聚果糖、牛蒡菊糖和长链菊糖)添加到牛奶饮料中的流变行为.样品均呈现剪切变稀.除了加入长链菊糖的样品外,所有不含κ-卡拉胶的样品体系均呈现流体特征;而所有加入κ-卡拉胶的样品体系均呈现弱凝胶特征.     

洞口县2000-2008年孕产妇死亡情况分析

本文回顾性分析洞口县2000-2 008年孕产妇的死亡情况,目的是为了了解孕产妇死亡的重要原因及相关因素,加强围产期保健,提高保健服务质量,制定干预措施,为降低孕产妇死亡率提供对策,并为卫生行政部门决策提供科学依据.     

膨化蓖麻粕的饲用

用强饲法测定膨化蓖麻粕的鸡代谢能和真可消化氨基酸 .在此基础上 ,进行肉用仔鸡和生长猪的饲养试验 .试验结果 :膨化蓖麻粕的鸡代谢能为 9.2 9MJ/kg ,各种氨基酸消化率为 :Asp86.7% ,Thr 77.3 % ,Ser 81 .1 % ,Glu 90 .0 % ,Gly 54.2 % ,Ala 78.5% ,Cys 82 .9% ,Val83 .2 % ,Met80 .2 % ,Ile 83 .2 % ,Leu 81 .3 % ,Tyr 79.6% ,Phe 84 .4 % ,Lys 74 .3 % ,His 90 .5% ,Arg 92 .3 % .肉鸡饲养试验表明 ,前、中、后期分别加 3 %、6%、9%的膨化蓖麻粕对肉鸡生长无不良影响 .生长猪试验表明 ,前期加 5%的膨化蓖麻粕对猪无不良影响 ,后期加 1 6%的膨化蓖麻粕对猪的生长也无不良影响 .以上结果表明 ,膨化蓖麻粕是一种营养价值良好的饲料资源 .     

制粒工艺参数对造料过程性能的影响

在实验室制粒系统,通过改变粉料在调质器内的调质效果及制粒机工艺参数,考察了入模水分、辊模间隙及压模孔长径比(L/d)对制粒机的生产率、电耗及颗粒饲料质量的影响.结果表明:在保证颗粒质量的前提下,可通过调控入模水分、辊模间隙和压模孔长径比(L/d)等工艺参数,达到提高制粒生产率,降低电耗的目的.对于含谷物高的配合饲料,制粒的适宜条件是:调质入模水分为15%～16%,辊模间隙为0.7mm,压模孔长径比(L/d)为10.