竹叶椒中酰胺类化学成分研究

目的研究竹叶椒Zanthoxylum planispinum的化学成分。方法采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱、制备高效液相色谱等技术进行分离纯化,通过理化性质、核磁共振和质谱等光谱数据鉴定化合物的结构。结果从竹叶椒的甲醇提取物中分离得到7个酰胺类化合物,分别鉴定为(2E,7E,9E)-N-isobutyl-6,11-dioxo-2,7,9-dodecatrienamide(1)、armatamide(2)、pellitorine(3)、lanyuamide I(4)、tetrahydro-bungeanool(5)、hydroxy-γ-isosanshool(6)、dihydrobungeanool(7)。结论化合物1为新的链状不饱和脂肪酸酰胺,命名为竹叶椒素,化合物2~7均为首次从该植物中分离得到。     

植物乳杆菌素研究进展

植物乳杆菌素是植物乳杆菌产生的一类具有抑菌活性的肽类，可以抑制许多革兰氏阳性菌。作者简述了细菌素的分类、植物乳杆菌素的抑菌范围和抑菌机制，并简要介绍了几种植物乳杆菌素的性质。尽管目前植物乳杆菌素还未被批准作为防腐剂在食品中使用，但植物乳杆菌已被广泛地应用到食品工业中，相信不久的将来植物乳杆菌素作为一类理想的天然食品防腐剂，应用前景将十分广阔。     

3-甲磺酰基丙基异硫代氰酸酯的提取分离与抗肿瘤的体外试验

为了得到具有抗癌有活性的、较高纯度的3-甲磺酰基丙基异硫代氰酸酯(iberin),作者研究了iberin的提取、分离及纯化工艺.确定了以丙酮为溶剂,从甘蓝种子的硫苷酶解产物中超声提取iberin粗提物,并用GC-MS鉴定其结构,再依次通过正相硅胶柱与Sephadex LH-20凝胶柱分离提纯得到iberin样品,HPLC测定其纯度为80.9%.采用体外细胞筛选试验研究iberin的抗肿瘤活性,结果显示iberin对小鼠白血病细胞P388和人鼻咽癌细胞CNE均有很强的抑制效果.