用TK基因突变试验评价大豆低聚肽的抗诱变性

[目的]了解大豆低聚肽的抗诱变作用,为其进一步开发利用提供依据. [方法]采用TK6细胞TK基因突变试验,以前处理、同时处理、后处理3种方式给予大豆低聚肽,观察4个剂量大豆低聚肽(1.25、2.5、5.0、10.0mg/ml)对MMS诱导的tk基因突变频率的影响. [结果]在前处理与同时处理条件下,4个剂量的大豆低聚肽均可显著降低MMS诱导的tk基因突变频率,并呈良好的剂量反应关系;而后处理条件下,大豆低聚肽仅在5.0和10.0 mg/ml时表现出对MMS的拮抗作用;大豆低聚肽前处理时的tk基因突变指数亦显著低于其余两种处理方式. [结论]大豆低聚肽具有良好的抑制MMS诱导的tk基因突变的作用,以前处理方式的抗诱变作用最强.     

初元康复型营养液对慢性疾病患者营养状况和免疫功能的影响

目的 探讨初元康复型营养液对慢性疾病患者营养状况和免疫功能的影响.方法 选取90例18岁以上的慢性疾病患者,随机分成试验组、对照组和空白组,每组各30例,观察使用初元康复型营养液及对照营养液14 d后对患者肝肾功能、营养状况和免疫功能的影响.结果 试验前后3组患者肝肾功能变化均无统计学意义(P＞0.05);试验组和对照组白蛋白试验后均升高,空白组的白蛋白降低,且试验组的升高和空白组的降低均有统计学意义(P＜0.05);与服用前相比,试验组IgM、IgG、网织红细胞和前白蛋白升高有统计学意义(P＜0.05或P＜0.01),对照组和空白组均无统计学意义(P＞0.05).结论 初元康复型营养液安全性好,可以一定程度上改善慢性疾病患者的蛋白质营养状况和免疫功能,尤其是体液免疫功能.     

口服海洋鱼皮胶原肽对人体皮肤水份和黄褐斑影响的研究

目的探讨口服海洋鱼皮胶原肽对人体皮肤水份和面部黄褐斑的影响。方法选择年龄在30～65岁、皮肤水份≤12者100名和年龄在18～65岁、面部有黄褐斑者100名,分别随机分为试验组和对照组(各50名),进行改善皮肤水份试验、祛黄褐斑试验。受试者每天摄入海洋鱼皮胶原肽2.7 g,连续30 d。在试验前后分别测定皮肤水份、面部黄褐斑的面积和颜色,调查受试者疲劳感、烦躁、睡眠、干涩等不适症状的变化,测定血常规、大小便常规和血液生化指标。结果皮肤干燥者口服海洋鱼皮胶原肽后,皮肤水份由(7.48±2.39)增加至(8.68±3.15),得到明显改善(P<0.05),与对照组相比差异具有统计学意义(P<0.01);而对皮肤的油份和pH值没有影响(P>0.05)。面部有黄褐斑者口服海洋鱼皮胶原肽后,黄褐斑的色卡值平均降低(0.35±0.38)度,黄褐斑的面积平均缩小(4.70±8.01)cm2。与试验前比较,两项指标均有明显变化(P<0.01);与对照组相比,两项指标差异有统计学意义(P<0.05)。两组试验中,受试者疲劳感、烦躁、睡眠、干涩等不适症状均有明显改善;血常规、大小便常规和血液生化检查结果均无明显异常,亦未见过敏反应。结论口服海洋鱼皮胶原肽能够改善皮肤水份和祛面部黄褐斑,并有助于改善疲劳感、烦躁、睡眠、干涩等不适症状。     

补充大豆多肽对中长跑运动员训练期生化指标的影响

目的 :观察大豆多肽固体饮料对耐力项目运动员促进恢复的作用。方法 :2 1名男性省级中长跑运动员随机分为对照组 (n =7)、补糖组 (n =6 )和补肽组 (n =8)进行为期 4周的大强度训练 ,补肽组每天训练课后补充含有 8g大豆多肽和 35g糖的运动饮料 ,补糖组服用含有 35g糖的饮料 ,对照组服用外观及口感与大豆多肽饮料相近的安慰剂。实验前、训练两周后及实验后对受试对象的体成分、RPE等级和血液生化指标进行测试。结果 :补肽组运动后的体重、瘦体重比实验前明显提高 (P <0 0 5 ) ,血清睾酮水平比对照组显著提高 (P <0 0 5 ) ,而补肽组RPE等级显著下降 (P <0 0 1) ,同时血清肌酸激酶亦下降 (P <0 0 5 )。结论 :服用大豆多肽可促进中长跑运动员瘦体重的增加、提高血清睾酮的水平以及降低训练后RPE的等级 ,提示大豆多肽可促进蛋白质的合成 ,并具有一定的抗疲劳作用。此外摄入大豆多肽可降低中长跑运动员运动后血清肌酸激酶的水平 ,提示大豆多肽有促进骨骼肌损伤组织的修复以及减少细胞内肌酸激酶外渗的作用     

补充糖肽饮料对一次性抗阻训练人体运动能力、糖代谢及血清嘌呤体浓度的影响

目的:观察补充糖肽饮料对一次性抗阻训练时人体运动能力、运动恢复和血液抗氧化能力的影响。方法:30名男性运动员随机分为HCP、CP、CHO三组,进行强度分别为最大强度为8RM的80%、100%和100%的三个循环力量训练(每个循环包括平板卧推、坐姿腿屈伸、重锤下拉、俯卧腿屈伸四个动作);第三个循环运动至力竭,并记录完成的动作次数。在运动前30min(6ml/kg)、第二个循环训练结束后(3ml/kg)和第三个循环训练后(6ml/kg),按不同分组受试者分别摄取HCP(糖∶肽=2∶1)、CP(糖∶肽=4∶1)和CHO(单纯糖)饮料;运动前、运动后即刻、运动后1h、6h、24h取肘正中静脉血,测定血糖、血乳酸、胰岛素及血清次黄嘌呤、黄嘌呤及尿酸的浓度。运动能力测试包括单位瘦体重负荷及运动至力竭所完成的单位瘦体重总负荷。结果:各组间运动能力无显著性差异。HCP组运动后1h血清胰岛素水平显著高于CHO组(P<0.05);而各时间点血糖、血乳酸及血清次黄嘌呤、黄嘌呤和尿酸浓度组间无显著差异。结论:一次性抗阻训练时补充不同比例的糖肽饮料和单纯含糖饮料对人体运动能力和黄嘌呤氧化酶途径自由基生成的影响无明显差异,补充糖肽比为2∶1的饮料可能有利于运动后机体的恢复。     

海洋鱼骨胶原低聚肽改善骨质疏松的效果观察

目的观察食用海洋鱼骨胶原低聚肽营养制剂对骨质疏松患者的营养干预效果,并对其作用机制进行初步探讨。方法选择原发性骨质疏松患者共45例,随机分为海洋鱼骨胶原低聚肽营养制剂组（A组）、乳清蛋白营养制剂组（B组）和膳食对照组（C组）。分别于试验第1天和第30天测定血清骨碱性磷酸酶（B-ALP）、血清Ⅰ型胶原C-末端肽（CTX）,并观察疼痛感、睡眠、四肢活动障碍等感受指标。结果 A、B两组试验结束后B-ALP均升高（P〈0.05）,CTX均下降,其中A组（P〈0.05）,B组（P〉0.05）,C组无变化;A、B、C3组疗效差异有统计学意义（P〈0.05）。结论海洋鱼骨胶原低聚肽作为营养制剂食用对患者的骨质疏松状况具有改善作用。     

海洋鱼皮胶原低聚肽对人体抗氧化作用研究

目的 探讨口服海洋鱼皮胶原肽对人体的抗氧化作用.方法 选择年龄在45～65岁的身体健康志愿者100人,分别随机分为试验组和对照组(各50例),进行口服抗氧化功能试验.受试者每天摄人海洋鱼皮胶原肽2.7g,连续90 d.在试验开始前和试验后分别测定血清抗氧化指标,包括超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH - Px)、丙二醛(MDA),以及测定血常规、大小便常规和血生化指标,并在试验的前中后期调查受试者疲劳感、烦躁、睡眠、干涩等不适症状的变化.结果 健康受试者口服海洋鱼皮胶原肽后,血清SOD的水平由(78.38±18.94)U/ml增加至(80.99±19.86)U/ml,前后对比差异无统计学意义(P＞0.05),与对照组相比差异无统计学意义(P＞0.05);血清GSH - Px的水平由(79.03 - 15.12) U/ml增至(89.95±14.16) U/ml,自身对照及组间对照差异有统计学意义(均P＜0.01);血清MDA的水平由(9.46 ±3.18)降至(6.87±3.57),自身对照及组间对照差异有统计学意义(均P＜0.01).对照组受试者3项指标在试验前后差异均无统计学意义(均P＞0.05).口服海洋鱼皮胶原肽受试者健忘、腰酸膝软等不适症状较对照组有明显改善,并且其症状积分在试验前、中、结束时均的逐渐降低,试验结束时的症状积分与试验前相比有统计学意义(P＜0.05).口服海洋鱼皮胶原肽受试者血常规、大小便常规和血生化检查结果均无明显异常,亦未见过敏反应.结论 口服海洋鱼皮胶原肽具有抗氧化作用,并有助于改善疲劳感、烦躁、睡眠、干涩等不适症状.     

牡蛎肽对免疫抑制小鼠免疫功能的影响

目的：探讨牡蛎肽对免疫抑制小鼠的免疫调节作用及可能机制。方法：以环磷酰胺（cyclophosphamide,CTX）致免疫低下雌性ICR小鼠为动物模型,观察不同剂量牡蛎肽（0.5 g/kg低剂量组、1.0 g/kg中剂量组、2.0 g/kg高剂量组）干预15 d后对小鼠体重、免疫器官相对重量、免疫器官显微结构、外周血白细胞数目、T淋巴细胞亚群百分比、血清中的细胞因子浓度以及骨髓有核细胞数和DNA含量的影响。结果：腹腔注射CTX模型组小鼠与对照组相比,胸腺和脾脏萎缩,显微结构紊乱,外周血白细胞数目降低（P=0.04）,外周血CD3+T淋巴细胞百分比下降（P=0.003）,CD8+T淋巴细胞百分比下降（P=0.002）,外周血中IL-5浓度显著升高（P<0.01）,小鼠骨髓有核细胞浓度及骨髓DNA含量降低（P=0.04,P<0.01）。牡蛎肽灌胃组小鼠的胸腺和脾脏显微结构恢复正常,高剂量牡蛎肽灌胃组小鼠的外周血白细胞数目与模型组相比升高（P=0.003）,中剂量（P=0.04）和高剂量（P=0.02）的牡蛎肽灌胃组小鼠外周血CD3+T淋巴细胞百分比与模型组相比升高,高剂量的牡蛎肽灌胃组小鼠外周血CD8+T淋巴细胞百分比与模型组相比升高（P=0.002）,各剂量牡蛎肽灌胃组的小鼠外周血中IL-5浓度与模型组小鼠相比显著降低（P值均<0.01）,高剂量牡蛎肽灌胃组的小鼠外周血中IL-17浓度与对照组相比明显降低（P=0.03）,各剂量牡蛎肽灌胃组的小鼠骨髓有核细胞浓度与模型组相比均明显升高（低剂量组vs. 模型组,P=0.04;中剂量组vs. 模型组,P=0.02;高剂量组vs. 模型组,P=0.01）,小鼠骨髓DNA含量与模型组相比也均明显升高（P值均<0.01）。结论：牡蛎肽可改善CTX所致免疫低下小鼠紊乱的免疫器官结构,恢复CTX造成的小鼠T淋巴细胞比例失调及细胞因子紊乱,升高骨髓有核细胞数及骨髓DNA含量,从而增强机体免疫功能。     

海洋胶原肽营养剂在透析病人中的临床观察

目的观察海洋胶原肽对维持性透析患者营养、肝肾功能及免疫功能的影响。方法选取我院50例维持性透析患者,随机分为实验组与对照组。实验组口服海洋胶原肽20g／d,对照组口服乳清蛋白20g／d。两组干预时间均为15d,并于干预前后分别检测人体测量、血生物化学及免疫学指标。结果最终完成实验的患者38例,其中,实验组21例,对照组17例。实验组干预后人体测量、白蛋白、血脂、血红蛋白等指标上升,球蛋白下降,但其差异无统计学意义（P〉0．05）;总蛋白、尿素、肌酐等指标下降,差异有统计学意义（P〈0．05）;丙氨酸氨基转移酶检测值较干预前明显上升,差异有统计学意义（P〈0．05）。对照组干预后各指标与干预前比较,差异无统计学意义（P〉0．05）。干预后两组间比较,实验组门冬氨酸氨基转移酶高于对照组（P〈0．05）。干预后两组免疫球蛋白指标均上升,但其差异无统计学意义（P〉0．05）;干预后两组间比较,实验组IgG高于对照组,差异有统计学意义（P〈0．05）,IgM和IgA间比较差异无统计学意义（P〉0．05）。结论海洋胶原肽对维持性透析患者的肝肾功能、免疫功能等有一定的改善作用,且作用优于乳清蛋白。     

海洋肽对恶性肿瘤化学治疗患者营养状况及免疫功能的影响

目的探讨海洋肽对恶性肿瘤化学治疗（简称化疗）患者营养状况和免疫功能的影响。方法依照纳入排除标准选取2010年3-11月66例恶性肿瘤化疗患者,随机分为试验组和对照组,每组各33例。在正常饮食基础上,试验组和对照组分别服用海洋肽制剂和乳清蛋白制剂21d,进行肝肾功能、营养状况及免疫指标的测定。结果干预前后两组肝肾功及血脂指标差异无统计学意义（P〉0.05）,且均在正常范围内。试验组干预后体质指数（bodymass index,BMI）、上臂围、上臂肌围、总蛋白、白蛋白、球蛋白、前白蛋白（prealbumin,PA）、转铁蛋白较干预前升高有统计学意义（P〈0.05）,而血红蛋白和三头肌皮褶厚度干预前后比较差异无统计学意义（P〉0.05）;对照组干预前后各指标差异均无统计学意义（P〉0.05）;试验组BMI、PA的前后差值较对照组高（P〈0.05）,而其他指标差值在两组间差异无统计学意义（P〉0.05）。两组在干预前后组内比较及组间免疫指标差值比较,差异均无统计学意义（P〉0.05）。结论海洋肽作为部分氮源应用于恶性肿瘤化疗患者,对患者的内脏蛋白、人体测量等均有一定的营养改善作用,但对免疫功能的影响不明显,尚待进一步研究