HACCP实施中易忽视问题的探讨

危害分析关键控制点(hazard analysis andcriticalcontrol point, HACCP)是一套保证食品安全的预防性管理系统,它运用食品加工、微生物学、化学、质量控制和危险性评价等有关原理和方法,对食品原料、加工以至最终食用产品的过程,进行实际存在和潜在性的危害分析判定,从而找出与最终产品安全性有关的关键控制环节,并采取相应的控制措施,使产品的危险性减少到最低限度。在HACCP的实施中,部分卫生监督人员和食品企业对HACCP缺乏全面认识,操作过程涉及的部分概念、原则和方法等仍然模糊不清。故本文抛砖引玉,阐述在实施过程中应注意的…     

中药治疗黄褐斑86例

目的 :探讨清肝解郁类中药配伍治疗黄褐斑的疗效。方法 :运用自拟组柴佩丹菊汤 (北柴胡、佩兰、血丹参、白杭菊花等 )治疗黄褐斑 86例。结果 :总有效率95 %。提示本方具有清肝、舒肝、解郁、凉血、华面、祛斑的功效。     

中药十八反疑点探析

<正>中药十八反一说在《神农本草经》一书中并没有明确记载,更没有十八反这一说,仅在该书序录中有以下记述"有单行者、有相须者、有相使者、有相畏者、有相恶者、有相反者、有相杀者……,无用相恶相反者。"但具体到某一味药和某一味药相反本书并没有明确说明,数百年后到了南北朝.梁.陶弘景《本草经集注》一书出世才在该书中出现了某一味药和某一味药相     

北京市X线诊断检查的年频率及其分布

本文采取函调方法对北京市1983年842个医疗机构中放射科的x线诊断检查的总工作量进行调查。复函率达95.9%, 总检查频数为600多万人次, 根据医院分层随机抽120个单位按规范的表格登记、统计约36万人次的各种检查类型及其年频率随受检者不同年龄、性别的分布.调查结果, 北京市1983年x线检查的年频率为每千人口1671.7人次, 其中胸部透视为主要检查类型, 占总额致的67.6%, 依次为各类摄影, 特殊检查最低, 同时其高峰向老龄组推移.为今后制订医疗照射最优化原则提供了可靠依据。     

PET冷灌装果蔬汁饮料生产线HACCP研究

本次研究以10％真鲜橙PET冷灌装生产线作为研究对象,应用HACCP的原理和方法,通过现场调查和实验室分析,鉴定和评估可能导致污染发生的各种危害因素及其危险性的基础上,确定了四个关键控制点,并确定了相应的关键限值,并对每一关键控制点建立了监控、纠偏措施,制定了验证程序,对每一关键控制点的关键限值进行了有效性的验证,建立了记录保持系统。体系建立后,员工的产品安全意识普遍提高,产品质量稳定,产品合格率明显提高,表明建立的HACCP体系可靠、有效。     

芪萍消瘾汤治疗慢性荨麻疹58例

目的 :探索补气固表类中药为主治疗慢性瘾疹的疗效。方法 :采用口服自拟芪萍消瘾汤 (生黄芪、党参、浮萍、当归 )随证加味观察治疗慢性荨麻疹 58例。结果 :总有效率 8.2 %。提示 :本方有扶正抗邪治本之功效     

卫生部发布《核事故医学应急管理规定》

1993年10月,陈敏章部长签署了第38号卫生部令,发布实施《核事故医学应急管理规定》。     

《外台秘要》卷门考

《外台秘要》唐·王焘撰，成书于唐玄宗天宝十一年（752年），北宋时期开始有学者校注、重订，明朝仍有较勘、重刻，该书40卷，但没有明确说明有多少门。直到宋·治平二年（1065年），孙兆在校正《外台秘要方》序中提到：“集成经方四十卷皆诸方秘密枢要也，以出守于外故日外台秘要方，凡一千一百单四门”。这是第一次提出该书有多少门的记载，后世皆沿用之。但在阅读此书时，发现门数误差较大，经统计该书应为1094门，而不是1104门。对此很有必要给以澄清。对今后研究带来更多方便。