分光光度法测定网纹甜瓜总黄酮含量

目的建立分光光度法测定网纹甜瓜中总黄酮含量的方法,为瓜种优选和资源开发利用提供检测技术。方法取5g左右的瓜肉,加75%乙醇溶液50ml于索氏提取器中,90℃回流4h提取。以芦丁为测定总黄酮的标准品,测定提取液在波长510nm处的吸光度。结果在质量浓度为0.0075~0.060mg/ml范围内,浓度与吸光度呈良好的线性关系,相关系数为0.9997;同一样品精密度测定的重现性良好,RSD为1.11%;样品的回收率为95.6%~99.3%。结论该方法操作简便、快速、准确,可作为检测网纹甜瓜中总黄酮含量的一种方法。     

网纹甜瓜对游泳小鼠抗氧化功能的影响

目的 探讨网纹甜瓜对游泳小鼠抗氧化功能的影响.方法 选用雄性昆明小鼠30只,按体重随机分为三组:正常组(Ⅰ)、游泳对照组(Ⅱ)、瓜汁2倍稀释组(Ⅲ).各组小鼠均给予AIN-93M合成饲料进行喂养,瓜汁组每次灌胃0.5ml lcapita,正常组、对照组灌胃等量的生理盐水,各组老鼠均每日上下午灌胃各1次.2w后,Ⅱ、Ⅲ组小鼠2％负重游泳1h,然后处死所有小鼠,取血清、肝脏、肌肉测定相应指标.结果 与正常组比,Ⅱ组肝脏和血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、总抗氧化力(T-AOC)明显下降(P＜0.05);丙二醛(MDA)明显上升.与Ⅱ组比,Ⅲ组肝脏与血清T-AOC、SOD活性明显升高(P＜0.05),肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性明显上升(P＜0.05),血清和肌肉中MDA含量明显下降(P＜0.05).结论 网纹甜瓜具有提高游泳小鼠抗氧化能力的作用.     

大豆异黄酮对辐射小鼠免疫功能的防护作用

目的 研究大豆异黄酮(SI)对辐射小鼠免疫功能的防护作用,为SI抗辐射功能食品的开发提供参考.方法 96只雄性昆明小鼠,随机分为正常对照组、辐射对照组和实验组(补充0.5％SI),喂养2周后,后2组给与一次性的4Gy137CS辐射.辐射后24h和3d分批进行小鼠吞噬功能、耳廓肿胀率、血清溶血素值和免疫球蛋白水平检测....     

补充蛋白饮食对饥饿大鼠免疫功能的影响

目的探讨补充蛋白饮食改善饥饿大鼠机体免疫功能。方法青年Wistar鼠,随机分为正常对照组、半饥饿对照组、饥饿对照组、补充蛋白半饥饿组、补充蛋白饥饿组,其中半饥饿组给予正常对照组每日饲料摄入量的50%,饥饿组给予正常对照组每日饲料摄入量的30%,2个补充蛋白组蛋白摄入量与正常对照组相同。分别于1、2周取血清样品测定免疫功能。结果补充蛋白饮食对IgG和IgA水平影响不明显。实验1周时,正常对照组IgM水平〔(561±76)mg.L-1〕显著高于其他各组(在430~440 mg.L-1之间,P<0.01);实验2周时,补充蛋白半饥饿组〔(559±41)mg.L-1〕明显高于饥饿对照组〔(469±16)mg.L-1〕和补充蛋白饥饿组〔(473±40)mg.L-1,P<0.05〕。饥饿2周时,各组C3水平显著降低,但其中补充蛋白半饥饿组〔(229±16)mg.L-1〕显著高于饥饿对照组〔(175±12)mg.L-1〕和补充蛋白饥饿组〔(180±12)mg.L-1,P<0.01〕。饥饿可使C4含量不同程度降低,但实验1周时给予补充蛋白的2个组均不降低;至实验2周时,补充蛋白半饥饿组〔(64.3±12.1)mg.L-1〕显著高于饥饿对照组〔(39.2±4.7)mg.L-1,P<0.05〕。结论给予补充蛋白饮食,在一定程度上可通过防止半饥饿时IgM、C3、C4过分降低来改善机体免疫功能。     

氨基酸分析仪测定血清中犬尿氨酸和色氨酸的应用价值

Trp是机体必需的氨基酸之一,Kyn是Trp最为重要的中间代谢产物之一.研究发现,Kyn代谢异常与多种疾病,包括抑郁症、帕金森综合征等神经精神疾病、免疫失调、异常妊娠等的发生和发展密切相关~[1-2].血液和组织液中Trp和Kyn的检测将为这些疾病诊断治疗、病情监测及发生机制研究提供有效的试验支持~[3].目前尚鲜见用氨基酸自动分析仪检测Kyn的报道,这可能与氨基酸自动分析仪标准分析程序~[4]不能将Kyn和Trp分开有关.本研究通过改进日立L-8800型氨基酸自动分析仪缓冲液洗脱程序,建立同时测定人血清中Kyn和Trp的检测方法.     

赴达尔富尔某维和工程兵部队膳食调查

苏丹达尔富尔维和行动是2007年7月由联合国授权的维和任务,中国在此维和区域部署有工程兵分队.达尔富尔位于苏丹西部,属于热带草原气候,干旱时间长,农业生产水平低,食物供应不足.供应维和部队的食物多采购自欧亚等国家,运输路途较远,周期较长,运输过程中蔬菜等食品的保鲜难度较大,因此供应食物品种受到限制,比较单调;而维和工程兵部队多从事修路建房等施工作业,任务繁重,     

短期能量限制对人体免疫功能的影响

目的观察短期能量限制对人体免疫功能的影响。方法健康志愿者36人,随机分为正常对照组和轻劳动组、中劳动组、重劳动组、极重劳动组4个试验组。对照组保持中-重劳动强度的训练,自由饮食;试验组分别进行不同劳动强度的训练,并相应调整其食物摄入量,使其能量摄入量分别约为军人日膳食摄入量的50%~70%,1周后,测定血清抗体、补体水平。结果各组血清抗体IgG和IgM水平差异没有显著性(P>0.05)。重劳动组血清IgA〔(3.11±0.59)g/L〕显著高于正常对照组水平〔(2.43±0.32)g/L〕(P<0.05);轻劳动、中劳动、重劳动3组C3分别为(0.72±0.13、0.74±0.16、0.76±0.09)g/L,C4分别为(0.252±0.038、0.274±0.041、0.287±0.028)g/L,显著低于相应的正常对照组〔(0.95±0.10)g/L和(0.355±0.039)g/L〕(P<0.05)。以上各组抗体、补体水平基本保持在正常值范围。结论短时间的能量限制对机体的免疫功能有一定影响,但这种影响幅度较小。     

高原作训部队军人作业能力现场评估分析

目的：探讨高原作训对进驻高原军人作业能力的影响,评估进驻高原部队战斗力真实情况,为进驻高原部队战斗力的有效提高提供科学依据。方法依据标准,对进驻高原部队（2个月）、常驻高原部队（1年）和常驻平原部队3种类型部队军人的高原习服程度、体力作业能力（最大摄氧量、PWC170）和脑力作业能力（数字广度、数字译码、目标追踪、视觉反应时）进行测量评价。结果进驻高原部队高原习服程度达基本习服程度;3类部队的有氧能力均在标准规定的中等水平,平原部队的最大摄氧量大于常驻高原部队（P＜0．01）,常驻高原部队的大于进驻高原部队的（P＜0．01）;与平原部队比较,进驻高原部队最大摄氧量下降25．7％,PWC170下降27．7％。与平原部队比较,进驻高原部队和常驻高原部队的数字广度、数字译码和目标追踪均属正常,没有明显降低;但进驻高原部队的视觉反应时延长（P＜0．01）,常驻高原部队的目标追踪成绩较进驻高原部队降低（P＜0．05）。结论促习服措施和高原作训虽然可促进驻部队高原习服形成,但不能克服高原低氧对体能的客观不利影响,2个月的高原作训措施没有起到提升部队体能的功效。为此,应特别重视进驻高原部队在高原环境下体能训练科学性、有效性的研究。     

我军部分陆勤部队常量元素摄入量调查

目的调查我军部分陆勤部队膳食常量元素摄入量,为修订军队营养素供给量标准提供依据。方法选择南北方步兵、通信兵、炮兵、装甲兵、防化兵、二炮等32个基层伙食单位,采用5 d称重法进行膳食调查,计算钙、磷、钾、钠、镁的摄入量。结果所调查的我军陆勤部队膳食钙、磷、钾、钠、镁平均摄入量分别为650.01、471.12、697.11、0 128.64、20.9 mg,部分元素南北方部队膳食摄入量有一定差异,但无明显规律性。结论我军某些陆勤部队膳食钙摄入量偏低,钠和磷摄入量偏高,有必要调整膳食结构,达到平衡膳食的要求。