排序方式: 共有8条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1
1.
2.
航渡营养口粮抗疲劳实验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:评价航渡营养口粮抗疲劳功能。方法:50只小鼠随机分成氨基酸低,中,高剂量组,混合饲料组和对照组,进行运动耐力测定,血清尿素氮浓度测定和血糖测定。结果:给予氨基酸的小鼠,与对照组比较负重游泳时间明显延长(P<0.05),小鼠负重游泳至力竭时血清尿素氮浓度明显降低(P<0.01),氨基酸高剂量组和混合饲料组小鼠血糖水平高于对照组。结论:航渡营养口粮能有效地提高小鼠机体运动耐力,维持血糖水平,降低血清尿素氮浓度,抗疲劳。 相似文献
3.
模拟舰船冷藏条件叶菜保鲜技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的 研究舰船冷藏条件下推迟地菜类蔬菜的衰老,减少贮藏期间的腐烂,延长贮藏期的保鲜,从而解决长航的叶菜供应。方法 模拟舰船冷藏库温度2℃,9℃,应用三种包装(保鲜袋,纸箱,塑料筐)对青菜,韭菜,芹菜,空心菜和包心菜进行保鲜贮藏,结果 2℃条件下保鲜袋包装与对照组相比可抑制叶菜的黄化,缩水和腐烂,可延长贮藏期4-25d。结论 叶菜类用保鲜袋有2℃冷藏条件保鲜效果比较好。 相似文献
4.
大豆多肽抗疲劳实验研究 总被引:2,自引:0,他引:2
大豆多肽是指大豆蛋白质经过水解、分离、精制等过程而获得的通常由3~6个氨基酸组成的相对分子质量低于1000的低肽混合物,其中还含有少量的游离氨基酸和糖类等成分。文献报道,大豆多肽与大豆蛋白相比,不仅具有与大豆蛋白相同的必需氨基酸,而且比大豆蛋白消化吸收快,能迅速提供能量,具有加速肌肉疲劳恢复的功能。为了观察大豆多肽的抗疲劳作用,以小白鼠为实验对象,进行大豆多肽抗疲劳研究。现报告如下。 相似文献
5.
7.
目的 采用含气调理食品加工新技术,研制软罐头新品种和组合包装形式,提高食品的可接受性和使用的方便性.方法 建立含气调理食品加工实验室,制定软罐头新产品工艺配方、杀菌公式并进行试制,对软罐头材料(ET/BOPA/AL/CPP)进行评价.结果 试制了60个新品种,组成6人一餐份组合式包装,共10个食谱;软罐头材料的指标达到设计要求.结论 软罐头新品种和6人一餐份组合包装营养构成合理,可接受性好,使用方便. 相似文献
8.
目的 采用含气调理食品加工新技术,研制软罐头新品种和组合包装形式,提高食品的可接受性和使用的方便性.方法 建立含气调理食品加工实验室,制定软罐头新产品工艺配方、杀菌公式并进行试制,对软罐头材料(ET/BOPA/AL/CPP)进行评价.结果 试制了60个新品种,组成6人一餐份组合式包装,共10个食谱;软罐头材料的指标达到设计要求.结论 软罐头新品种和6人一餐份组合包装营养构成合理,可接受性好,使用方便. 相似文献
1