2003—2005年餐饮企业餐具消毒效果抽检情况分析

目的：了解本市餐饮行业餐具消毒状况。方法：在2003-2005年采用大肠菌群快速纸片方法，随机抽取本市餐饮企业3325份样品作大肠菌群纸片检验。结果：3年共检测餐具3325份，总合格率为73．2％，其合格率呈逐年上升趋势，各年度分别为68．4％、69．9％、79．6％；大、中、小型及乡镇餐饮企业的餐具消毒合格率分别为89．3％、81．9％、57．5％、67．9％其差别有显著性不同；餐饮企业采用的消毒方法不同，其餐具的消毒合格率也有所不同。结论：大型餐饮企业最好，小型餐饮企业最差；采用消毒柜消毒效果好于药物消毒。建议卫生监督管理部门应加强中、小型餐饮企业餐具消毒的监督管理。     

手挤压伤术后神灯照射护理疗效分析

目的 探讨手挤压伤术后局部辅以神灯照射的护理方法和效果。方法 将100例手挤压伤术后病人随机分成观察组和对照组，观察组术后第2天开始局部辅以神灯照射，2次／d,30-60min/次。结果 两组比较，观察组在消肿、缓解疼痛、恢复未固定关节活动度等方面，，经统计学分析，P＜0．001，两组有显性差异。结论 神灯照射对手挤压伤术后局部消肿、止痛、促进手的功能恢复等方面取得了满意的效果，并且方法简便、安全、无副作用。