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目的 了解成都市7~12岁学龄儿童的营养状况和龋齿患病情况,探索体质指数与龋病的关系。方法 采用分层随机整群抽样方法,在2021年6月选取成都市城区和农村各1所小学,共1553名7~12岁学龄儿童,其中女生784名(50.48%),男生769名(49.52%),通过问卷调查获得学生基本信息,龋齿患病情况由专业医师进行口腔检查,并测量儿童身高体重。根据体质指数(body mass index, BMI),采用《学龄儿童青少年营养不良筛查》(WS/T 456—2014)和《学龄儿童青少年超重与肥胖筛查》(WS/T 586—2018)标准将儿童分成消瘦、正常、超重和肥胖组。分别用dmft、DMFT和dmft+DMFT表示乳牙、恒牙和混合牙列龋失补指数(decayed, missing and filled teeth, DMFT),采用t检验、方差分析和χ2检验对不同组别学龄儿童龋失补指数和患龋率差异进行分析。使用多重线性回归分析体质指数和龋失补指数的相关性。结果 消瘦组乳牙和混合牙列患龋率分别为47.31%(n=88)和50.00%(n=93),均高于其他组(P<... 相似文献
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目的 调查西南地区市售儿童预包装食品的钠含量水平现状,为减盐政策及高钠食品标准的制定提供数据支持。方法 选取西南地区大型超市、连锁便利店和零售店,采用拍照的方式收集儿童预包装食品的营养标签等信息。本次调查共收集4 588种儿童预包装食品,分为8种食物类别,27个亚类,采用中位数和四分位数描述食品的钠含量。本研究分别参照《中国居民膳食指南(2022)》和英国食品标准局(Food Standards Agency,FSA)高钠食品的标准,以及《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2011)中低钠食品的定义,对各类预包装食品进行钠含量分级。结果 27个亚类食品中有7个亚类食品为低钠食品(冲调类食品、糖果类、水果制品、乳类及其制品、饮料、冷饮、食糖),其余类别均为中钠或高钠食品。两种钠含量分级标准的差异主要体现在调味品类的食醋中。儿童消费的方便食品、膨化食品、鱼禽肉蛋及其制品、各类调味品的钠含量均较高。结论 西南地区市售儿童预包装食品的钠含量仍处于较高水平,应继续加强减钠(盐)工作的实施,建立适合我国的高钠食品标准,促进儿童健康饮食。 相似文献
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姜黄素抗肿瘤机制研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
姜黄素(curcumin,diferuloyl methane)是从姜科植物Curcuma Longa的根茎姜黄中提取的一种植物多酚,广泛用于食品上色和佐味。其药理作用广泛,主要用于抗炎、抗氧化、抗凝、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、抗突变等。1985年,印度Kuttan等首次提出姜黄和姜黄素具有抗肿瘤作用的可能性。自此以后,国内外众多学者对于姜黄素抗肿瘤作用及其机制做了大量的研究,证实了姜黄素抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡的确切作用。因其抗癌谱广,毒副作用小,美国国立肿瘤所已将其列为第3代癌化学预防药。本文对近年来姜黄素抗肿瘤作用机制的研究作一综述。 相似文献
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目的:在胸心外科实习生教学中应用PBL教学模式,观察该教学模式在提高实习生教学质量中的作用。方法选取胸心外科实习学生70人,分为普通教学组和PBL教学组,运用闭卷答题形式,评价两种教学模式效果。结果 PBL教学组各项成绩均高于普通教学组。结论 PBL教学模式提高了胸心外科教学质量,值得改良推广。 相似文献
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1998年至今,我科共收治食管平滑肌瘤患者51例,其中48例明确诊断,误诊3例,经手术或再次检查证实均为颈胸椎骨质增生压迫食管导致吞咽困难等与平滑肌瘤相似的症状。本文就其误诊原因进行分析。 相似文献
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目的 通过敲除与过表达肺腺癌A549细胞的Rac家族小GTP酶3(rac family small GTPase 3,Rac 3)基因,探讨了Rac 3对A549细胞自噬的影响及机制.方法 设计靶向人Rac 3的sgRNA,构建簇状规则间隔的短回文重复序列/簇状规则间隔的短回文重复序列蛋白9(clustered reg... 相似文献
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目的 分析成都市儿童经常消费的预包装食品营养成分现状,为开展儿童青少年健康教育提供科学依据。方法基于西南儿童营养与生长发育队列2021—2022年成都调查点6~12岁队列儿童的3 d 24 h膳食调查数据,采取线下线上结合的方式收集预包装食品营养信息,对全部食品逐级分类,统计每100 g或100 mL食品的营养素含量,并对营养素含量进行分级判断。结果 共调查了十大类23个亚类1 902种儿童预包装食品。坚果种子类、休闲食品类、方便速食类和其他乳制品类总能量较高(2 476,2 027,1 728,1 816 kJ/100 g),营养素参考值百分比(NRV%)均超过20%。鱼禽肉蛋及其制品类蛋白质含量(22.8 g/100 g)最高,NRV%为38%;坚果种子类脂肪含量(47.5 g/100 g)最高,NRV%为79%;糖果果冻类碳水化合物含量(82.1 g/100 g)最高,NRV%为27%;调味面制品类钠含量(2 352 mg/100 g)最高,NRV%高达118%。调味面制品类、方便速食类食品大多属于高钠高脂高碳水化合物食品,烘焙膨化类食品几乎均为高脂高碳水化合物食品,鱼禽肉蛋及其... 相似文献
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