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目的了解贫血育龄妇女补充铁剂的效果,为改善这部分人群的铁营养状况提供依据和方法。方法招募贫血的育龄妇女74名,按Hb随机分成干预组和对照组,年龄21~45岁,每日分别口服1包铁营养包(主要成分为焦磷酸铁和富马酸铁,含铁8mg)和安慰剂,连续服用3个月观察效果。干预前后两组均进行贫血相关指标检查、饮食频率调查及24h饮食回顾调查。结果干预3个月后干预组血红蛋白值由(104.9±8.84)g/L上升到(113.1±12.36)g/L,对照组由(104.4±8.96)g/L上升到(107.1±11.4)g/L,干预组显著高于对照组(P<0.05),干预组和对照组血红蛋白值达标例数分别为10例和5例,比例分别为29.4%和14.3%。总铁摄入量(饮食铁加补充的铁)与血红蛋白值的改变呈正相关(r=0.372,P<0.01)。结论连续3个月每日补充8mg铁可以改善育龄妇女的贫血状况。 相似文献
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目的 了解上海市居民膳食营养状况及季节特征。方法 分别在2012－2014年间4个不同季节对上海市代表性样本人群进行追踪调查,采用连续3 d 24 h膳食回顾询问法辅以家庭调味品称重法收集食物摄入信息。依据中国食物成分表计算能量及产能营养素摄入。结果 2012－2014年上海市居民全年平均每标准人日粮谷类摄入量191.09 g、蔬菜250.69 g、水果107.23 g、动物性食物223.53 g、乳及乳制品96.39 g、大豆及其制品11.19 g、烹调油36.54 g、烹调盐7.57 g,不同季节食物消费差异有统计学意义（P<0.05）。平均每标准人日能量摄入量2 048.70 kcal、碳水化合物241.04 g、蛋白质82.35 g、脂肪85.99 g,脂肪提供能量百分比37.99%。季节、年龄、地区和收入是膳食结构的影响因素（P<0.05）。结论 上海市居民能量摄入满足需求,脂肪能量摄入比例较高,膳食结构欠合理。烹调油、盐摄入量低于国家大城市平均水平但仍高于推荐量,应继续开展针对性营养干预。膳食摄入存在季节特征,夏季膳食摄入更合理,相关研究需考虑季节因素影响。 相似文献
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了解我国北京、上海、广州等三大城市中学生家长饮酒相关知识、态度及教育行为,为控制青少年饮酒提供科学依据.方法 采用多阶段分层随机整群抽样方法,在北京、上海和广州各随机抽取4个城区.按照每个城区在册学生总数和调查比例,并结合学校规模,在抽中的每个城区中随机抽取2 ~12所初中和3~10所高中学校(包括普通高中和职业学校).共抽取135所学校的13 787名中学生家长进行调查.结果 家长对于饮酒基本知识知晓率均在80%以上,但对于“长期大量饮酒可导致哪些疾病”,北京、上海、广州家长回答完全正确的分别仅占14.4%,11.6%,13.0%;24.9%~33.0%的家长不反对子女饮酒;34.0%的家长未给孩子讲过饮酒危害知识.母亲在知识、态度及行为方面的表现均好于父亲及其他监护人.结论 应提高家长对未成年人饮酒危害的认识,引导其对青少年饮酒持正确态度,特别是要加强针对父亲及其他监护人的宣教,使家长重视对子女饮酒危害的相关教育. 相似文献
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目的了解上海社区居民营养标签知信行情况及健康教育干预效果,并探讨相关影响因素,为健康教育相关政策实施提供理论依据。方法采用分层随机抽样法,在干预前和干预后分别在上海每个社区随机抽取至少20名居民。于2016年3月初进行基线调查,调查内容包含基本信息和营养标签知信行。采用发放海报、折页,开展知识讲座,微信公众号推文等线上线下结合的方式进行为期4个月的干预,于6月底进行评估调查,干预前后调查问卷相同。结果上海市社区居民营养标签知晓率由干预前的63.0%提高至干预后的87.4%,认为有必要标示营养标签的比例由干预前的77.7%提高至88.3%,选购预包装食品时常看营养标签的比例由干预前的32.2%提高至51.8%,以上差异均有统计学意义(P<0.05)。干预后男性营养标签相关知识的掌握、态度和行为均有积极性的改变(P<0.05)。干预后城郊结合地区居民对营养标签相关知识的掌握、态度和行为改变效果显著(P<0.05),远郊地区居民改善效果较其他两类地区低(P<0.05)。Logistic回归分析显示,干预、女性、学历高、居住地为中心城区、知晓营养标签、认为有必要标示营养... 相似文献
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调查上海市中小学生日均饮水次数、饮水量及其关系,为制定儿童青少年的水推荐量提供参考.方法 采用多阶段随机抽样的方法,于2011年9-10月在上海市共调查中小学生1 459名.采用连续7d24h饮水记录法,详细记录每天每次饮水的种类及量,分析日均饮水次数与饮水量的关系.结果 上海市中小学生每天的饮水量为(1 116.9±543.7)mL.日均饮水次数为(4.7±1.7)次,其中白水(3.0±1.5)次,饮料(1.5±0.9)次.每次饮水量为(251.8±104.7)mL,其中白水(244.8±126.2) mL,饮料(247.8±101.8) mL.日均饮水次数与每天饮水量呈正相关(r=0.587,P<0.05),与每次饮水量呈负相关(r=-0.188,P<0.05);每天饮水量与每次饮水量呈正相关(r=0.592,P<0.05).结论 上海市中小学生每日饮水总量、日均饮水次数较少;随着日均饮水次数增加,每次饮水量呈下降趋势,但每天饮水总量呈上升趋势. 相似文献
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乳糖酶是一种由小肠细胞分泌的消化酶．其功能是消化乳糖。乳糖酶缺乏则会引起乳糖消化吸收障碍,出现以腹胀、腹痛、腹泻为主的一系列临床症状．称为乳糖不耐受。 相似文献