河南省三级医院临床营养工作现状调查

为了解目前医药卫生体制下,河南省三级医院临床营养工作现状,调查了30名临床营养技术人员分布的27家三级医院临床营养工作情况。结果营养科(室)职能模糊不清和营养专业人员严重不足是本次调查反映的最大特点。欲改变现状,医院必须完善营养科(室)的医技职能,加强营养人员专业队伍建设;营养科(室)要立足做好营养食堂的管理,积极开展肠外营养,力争开设专门治疗饮食灶;临床营养人员要增强经济意识与管理才能。     

论中医食疗的“三因”制宜

我国食疗已有数千年悠久历史,积累了非常丰富的经验,它在中医理论指导下不断实践,同时也得到了发展。所以,中医食疗也是中医学的重要内容之一。早在唐代孙思邈《千金要方·食治》中就曾指出：“安身之本,必资于食,救疾之速,必凭于药。不知食宜者,不足以生存也;不明药忌者,不能以除病也。斯之二事,有灵之所要也。若忽而不学,诚可悲夫。是故食能排邪而安藏腑,悦神爽志以资血气,若能用食平疴,释情遣疾者,可谓良工”。孙氏重视药、食对养生和防治疾病具有同样重要的意义。同时也认为能够用食疗治病,才能成为一位好的医生。近年…     

黑米食疗降脂作用的观察与分析

黑米是我国优异的稻种资源,现代分析测试结果表明,它含有丰富的营养和药用成分[1]。Ling等[2,3]报道了膳食黑米和黑米皮可以降低试验动物的血脂水平、抑制动脉硬化的发生和发展。但很少见到用黑米为主的食疗,用于人体降脂的报道。现将对黑米食疗降脂作用的观察与分析探讨如下。1对象与方法1.1对象根据河南省中医院体检中心保存的社区居民历年体检资料,初步筛查出血脂较高者,进行血脂复查。以血清胆固醇>5.7mmol/L和(或)三酰甘油>1.7mmol/L作为观察对象。经病史询问排除继发性高脂血症,共确诊出原发性高脂血症患者120例,年龄37~72岁,平均(5…     

番茄食疗对老年前列腺增生37例的临床疗效观察

早在19世纪60年代,有人发现生活在地中海沿岸国家的人们因以番茄为主要食物,很少患前列腺肥大症.目前番茄红素健康相关产品的开发已成为国际上功能性食品和新药研究中的一个热点[1].然而直接利用新鲜番茄加工制品,治疗良性前列腺增生(BPH),尚未见到文献报道.笔者应用番茄食疗治疗老年BPH患者,并对治疗前后的临床症状、生活质量变化进行了观察.     

食物疗法干预亚健康失眠的疗效观察

目的观察食物疗法治疗亚健康失眠的临床疗效。方法对符合亚健康失眠诊断标准且匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)总分8～15分的患者,进行为期4周治疗,采用PSQI评分法和失眠疗效诊断标准,比较治疗前后睡眠质量改善情况。结果纳入病例114例,食物疗法治疗亚健康失眠临床有效率88.60%;治疗后PSQI评分显著降低。结论食物疗法治疗亚健康失眠的疗效显著,值得推广。     

个体化饮食治疗单纯性血脂异常的临床观察

[目的]观察个体化饮食治疗单纯性血脂异常的临床疗效。[方法]对59例患者进行健康教育,进行个体化饮食治疗,12周末检测血脂水平。[结果]有效率94.9%;治疗后血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇明显下降,治疗前后差异有统计学意义(P﹤0.001)。[结论]个体化饮食治疗单纯性血脂异常疗效显著,可在社区推广。     

明目健脑食疗方

马上就要中考、高考了，许多家长为此给孩子买这样那样的补品，但是由于青少年气血旺盏，宜调不宜补，所以吃各种补品往往适得其反，有时还会影响青少年的健康成长。下面介绍几道食疗食谱，以供学生家长参考。