山东地区屠宰场猪肉污染沙门氏菌菌株毒力基因筛查与ERIC-PCR分型

目的 了解生猪屠宰加工过程中沙门氏菌的污染状况、分离菌株的毒力基因携带情况及其溯源性追踪。方法 应用液相芯片法对分离沙门氏菌进行血清分型,并对分离菌株进行毒力基因筛查,通过基因间重复序列为引物的聚合酶链式反应(ERIC—PCR)分型技术对代表性沙门氏菌分离株进行基因分型,并用NTSYS-pc2.10软件进行聚类分析。结果 1 480份样品共得到298株沙门氏菌菌株,分离率为20.14%;98.32%的分离菌株携带肠毒素stn基因;96%以上的分离菌株携带毒力岛SPI1、SPI5核心蛋白基因mogA、araB以及菌毛基因;选择实验的沙门氏菌遗传相似性在70%~100%之间,共分为 9个基因型。结论 山东地区屠宰环节猪肉中分离沙门氏菌携带多种耐药基因和毒力基因,德尔卑、鼠伤寒沙门氏菌占试验菌株的45.97%。     

生鲜牛奶中金黄色葡萄球菌的分离及耐药性分析

目的 通过对山东、湖南等5省生鲜牛奶中的金黄色葡萄球菌进行耐药表型和耐药基因分析,了解我国生鲜牛奶中金黄色葡萄球菌的污染状况和耐药情况。方法 对采集的600份生鲜牛奶中分离的金黄色葡萄球菌进行MIC测定,并对9种耐药基因进行检测,对耐药表型和耐药基因携带状况进行分析。结果 生鲜牛奶中金黄色葡萄球菌分离率为26.17%;所有分离菌株对恩诺沙星和万古霉素敏感,对青霉素耐药,98.73%的分离菌株对阿莫西林耐药,大多数分离菌携带多种耐药基因。结论 分离的157株菌中有29株MRSA,其中有22株携带femA基因,应加强牛奶中耐药菌株的监测,为指导奶牛场安全合理用药和保障消费者食品安全提供依据。     

空肠弯曲菌对动物源性食品安全的影响及对策

空肠弯曲菌是继沙门氏菌、志贺氏菌之后的又一人兽共患病原菌,不仅可导致人类胃肠炎和食物中毒,而且还与人类格林-巴利综合征、米勒-费希尔综合征的发生密切相关。充分认知该菌对动物源性食品安全的影响,及时采取科学控制措施,是防止该菌危害人类健康的重要途径。本文就防止空肠弯曲菌污染对动物源性产品安全的影响提出对策和建议,以便为有关部门前瞻性的采取防控措施提供支持。     

药品不良反应报告分析与预防方案分析

目的 关于药品不良反应的报告分析,提供合理的预防方案.方法 统计2019年度我院填报药品不良反应的53例病例,分析出现药品不良反应的科室分布、患者的性别及年龄状况、具体用药途径、可疑药物的排名、药品不良反应的转归情况,并基于此制定相关的预防预案.结果 53例药品不良反应患者成功上报42例;42例主要来自于内科、西药房、...     

山东生猪屠宰环节沙门氏菌血清型及耐药性测试

目的了解山东省生猪屠宰感染沙门氏菌耐药状况,指导临床用药。方法利用沙门氏菌血清型快速分型试剂盒鉴定血清型,微量肉汤稀释法对298株沙门氏菌进行8大类13种药物的药敏试验。结果鉴定出9种血清型,以德尔卑、鼠伤寒沙门氏菌为主;298株沙门氏菌对13种药物的耐药状况不同,对四环素类药物多西环素、四环素的耐药率较高,分别为97.99%(292/298)、80.20%(239/298),对粘杆菌素E最为敏感,耐药率仅为2.01%(6/298),其次为奥格门丁和氧氟沙星,耐药率分别为2.35%(7/298)和4.03%(12/298),多重耐药率为81.88%(244/298),优势耐药谱型为四环素-多西环素。结论山东省生猪屠宰环节沙门菌优势血清型为德尔卑沙门氏菌,对不同药物的耐药情况不同,不同屠宰环节的耐药性存在显著差异,多重耐药现象严重,耐药谱型种类繁多。