山东半岛地区贝类中诺如病毒污染状况与病毒鉴定初报

目的调查研究山东半岛沿海地区双壳贝类中诺如病毒污状况并对阳性株进行鉴定。方法应用常规RT-PCR与实时荧光定量RT-PCR,对2007年9月到2008年8月间在山东半岛沿海8个地区收集的186份双壳贝类样品进行了诺如病毒的定性和定量检测,并对阳性株核酸片段进行克隆、转化和序列分析,使用DNAStar软件进行核酸序列同源性比较,经MEGA4绘制系统进化树。结果 186份样品中检出5份诺如病毒阳性,检出率为2.67%,诺如病毒含量为大于102拷贝RNA,序列分析与遗传进化树显示5份诺如病毒阳性株均为GGII型NVs,与国内报道的GGII型毒株同源性达到98%以上。结论山东半岛地区贝类中含有的诺如病毒以GGII型为主,冬季检出率较高。     

海洋生物钙的开发利用研究进展

钙是人体中含量最多的矿物质,对人体健康起着重要作用,因此需要在平时饮食中合理补钙.在渔业加工过程中会产生大量的加工副产物如鱼鳞、鱼骨、虾蟹壳、贝壳等,它们是重要的海洋生物钙源,具有资源丰富、安全性高、活性结构复杂等特点.利用海洋生物钙源制备钙补充剂,有利于提高生物资源利用率,提升产业附加值.根据不同钙源的营养成分差异,...