深圳市非砷接触者尿砷的含量水平

深圳市非砷接触者尿砷的含量水平深圳市卫生防疫站（田贝一路，５１８０２０）苏汉惠，陈卫，张锦周本文选定１０６名非砷接触者进行尿砷测定，以期提供本市工人中非砷接触者尿砷本底值的依据。对象与方法一、受检对象选择本市非砷接触的正常人为测定对象，包括工人、新闻...     

黄磷的毒作用及机理研究进展

黄磷的毒作用及机理研究进展深圳市卫生防疫站劳动卫生科（田贝一路，５１８０２０）张锦周中山医科大学卫生学院周炯亮黄磷（Ｐ＿４）是一种高毒类无机物，动物经口ＬＤ大鼠０．０５～０．１ｍｌ（油溶液），兔０．２１ｇ，猫０．０１～０．０３ｇ，狗０．０５～０．１ｇ...     

深圳市食物中毒来源金黄色葡萄球菌的分子流行病学分析

目的建立金黄色葡萄球菌(金葡菌)的分子分型技术,研究深圳市食物中毒来源金葡菌的分子流行病学特征。方法对食物中毒事件中食物链的不同环节均采集标本,进行金葡菌分离培养。对所分离菌株同时应用SPA分型及PFGE技术作分子流行病学分析。结果 136起疑似食物中毒事件中有12起能够从食物链不同环节分离到金葡菌,共59株。PFGE将59株金葡菌分为15个型别,在10起食物中毒事件的不同环节中分析到PFGE型别一致的菌株,分辨系数为0.87。SPA分型将59株金葡菌分为10个型别,在12起食物中毒事件中不同环节样品中分析到SPA型别一致的菌株,分辨系数为0.85。结论 PFGE的分辨力高于SPA分型;通过结合流行病学资料分析,12起食物中毒事件中有6起能够通过分子分型方法准确溯源。     

莲须对动物子宫收缩的影响实验研究

目的观察莲须对离体和在体动物子宫活动的影响.方法将0.6～9.6mg/ml剂量莲须到小鼠离体子宫;将0.88、4.4、8.8mg/ml莲须加到大鼠离体子宫和2.2、4.4、8.8mg/ml莲须加到早孕大鼠离体子宫后,分别观察对子宫收缩力的影响.对兔静脉给予莲须5.2、10.4mg/ml后,观察对兔在体子宫活动的影响.结果 4.4mg/ml莲须可使小鼠、大鼠、早孕大鼠离体子宫收缩增加,莲须剂量与子宫肌兴奋作用存在剂量-反应关系;5.2mg/ml莲须可使兔在体子宫收缩加和频率增加.结论莲须能增加多种实验动物子宫平滑肌收缩力,具有催产作用.     

2005年深圳市蔬菜中有机磷农药残留状况

目的 了解深圳市蔬菜中有机磷农药的残留状况,为制订预防和控制措施提供依据。方法 在深圳市全市范围内,抽取393份样品,按照GB-T5009.20实验.监测与检验2003《食品中有机磷农药残留量的测定》中规定的方法,以气相色谱法进行定性定量检测。结果 蔬菜中有机磷农药的总不合格率为5.34%,其中叶（花）菜类5.56%、根茎类6.03%、瓜果类3.80%,显著低于2004年的16.3%;在蔬菜中检出不合格的有机磷农药种类是甲胺磷、对硫磷、马拉硫磷和敌敌畏。结论 2005年深圳市蔬菜中有机磷农药的残留已经得到了有效控制。     

1,2-二氯乙烷对大鼠肝细胞内游离钙离子浓度的影响

目的了解1，2-二氯乙烷染毒24h对大鼠肝细胞的损伤及其机理。方法运用显微荧光术测定了大鼠肝细胞内游离钙离子浓度，同时，测定了大鼠肝细胞培养上清液乳酸脱氢酶（LDH）活力作为大鼠肝细胞受损的指标。结果所有剂量组的1，2-二氯乙烷的大鼠肝细胞内游离钙离子浓度与对照组比较差异均无显著性（P〉0．05）；LDH活力仅在浓度为5mmol／L的1，2-二氯乙烷染毒组与对照组比较差异也无显著性（P〉0．05）；而1，2-二氯乙烷其他染毒组（即浓度为10mmol／L和20mmol／L）与对照组比较差异均有显著性（P〈0．01）。结论较高浓度（10mmol／L和20mmol／L）的1，2-二氯乙烷能损伤大鼠肝细胞，损伤的途径不是通过破坏肝细胞内钙稳态机制。     

氯乙醇急性染毒对大鼠肝抗氧化酶与脂质过氧化物影响的研究

本文观察了一次性经腹腔注射氯乙醇（３０ｍｇ／ｋｇＢ．Ｗ．）的急性染毒大鼠３，６，１２，２４ｈ等四个不同时点肝脏的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶活力及脂质过氧化物—丙二醛含量的变化关系，结果发现氯乙醇急性染毒组肝脏中上述的抗氧化酶活性于所设四个时点中均比对照组低（Ｐ＜０．０１及０．０５），而同时丙二醛含量高于对照组（Ｐ＜０．０１及０．０５），提示氯乙醇急性染毒大鼠中肝脏抗氧化酶活性受氯乙醇毒性所抑制，出现肝脏脂质过氧化并造成肝损害。同时，本文也发现氯乙醇急性染毒大鼠血清中丙二醛含量与肝脏丙二醛含量存在着高度密切的正相关关系（Ｐ＜０．０１），且血清中丙二醛含量比谷丙转氨酶活性早升高，提示血清丙二醛可能可以作为检测氯乙醇急性肝损害较为敏感的指标     

莲须的生殖药理作用研究

目的:观察莲须对正常和孕鼠离体子宫活动的影响。方法:①取250.0±20.0　g的未孕 SD大鼠5只,实验10次,实验前连续2　d注射苯甲酸雌二醇,分4个实验组,3个剂量组为0.88　mg/mL、 4.4　mg/mL、8.8　mg/mL莲须,另设空白对照组,观察给药后子宫收缩情况。②选择孕后1周左右的SD 大鼠7只,实验14次。分5实验组,3个剂量组为2.2　mg/mL、4.4　mg/mL、8.8　mg/mL莲须,　另设 空白对照组和催产素(4×10-3　U/mL)阳性对照组,将药物加到孕鼠离体子宫后,观察给药后子宫 收缩情况。③取刚断乳雌性小鼠(20　d)50只,随机分为5组,设3个剂量组:2.5　g/kg、5.0　g/kg、 10.0　g/kg莲须,另设空白对照组为等量蒸馏水、阳性对照组为尼尔雌醇片(2　mg/kg),连续7　d灌胃 给药,给药期间每天观察阴道开口情况。于d　8剖杀动物,取子宫、卵巢,称湿重,并做病理学检 查。结果:①莲须剂量在4.4-8.8　mg/mL时,使正常大鼠离体子宫收缩力和频率增加,差异有显著 性意义。②莲须剂量在4.4-8.8　mg/mL时,可使早孕大鼠离体子宫收缩力和频率增加,差异有显著性意 义。③10　g/kg莲须组的子宫/体重为18.20±6.68　mg/10　g,与对照组9.84±3.10　mg/10　g比较,差 异有显著性意义。2.5　g/kg、5.0　g/kg、10.0　g/kg莲须组的卵巢/体重为6.0     

理想膳食模式评分法（DDP）评价深圳市劳务工膳食营养状况

目的对深圳市外来劳务工膳食营养状况进行评价,了解其膳食结构,以便制定合理的膳食模式。方法采用分层随机抽样方法抽取工业区集体食堂14所、830名劳务工进行膳食调查;采用称重法、3d24h膳食回顾相结合的调查方法获取膳食信息,运用理想膳食模式评分法（DDP）评价深圳市劳务工的膳食营养状况。结果深圳市劳务工的DDP分值为91.4分,但食用油的摄入量超过了最大允许量。从食物类别的分类上看,谷类DDP得分为31.22分,高于理想得分30.00分。豆类、蛋类、水果、奶及奶制品的摄入量低,肉类的DDP得分为30.70分,稍低于理想得分35.00分;肉类食物DDP得分南山区较低为26.86分,宝安区最高为30.90分,差异有统计学意义（P〈0.01）,但动物性食物评分（包括肉类、鱼类、蛋类的得分总和）已接近理想膳食模式得分。结论不均衡的膳食结构是深圳市劳务工膳食结构的主要特点。建议减少油脂摄入,适当地增加豆类、水果、蛋类、奶及奶制品等食物的摄入。     

2009年南方某市保健食品质量状况调查与分析

目的了解南方某市2009年生产销售的保健食品质量,切实保护消费者身体健康,为政府决策提供科学依据.方法对南方某市生产加工或经销的外地生产的保健食品进行随机抽样,结合Excel对数据进行汇总分析.结果在抽检的418批次保健食品中,总体合格率(包括标签审查)为48.8%;南方某市和外地生产的产品质量合格率检测差异无统计学意义;在非法添加药物中,以西地那非及同系物最多,非法添加的违禁药物,以抗疲劳类(壮阳)及减肥类为主;保健食品的标签标识合格率为25.4%;不合格的卫生学指标包括有菌落总数、大肠菌群、霉菌、铅、砷、汞,以金属铅超标最多.结论本次抽检的保健食品不合格情况以标签标识不符合标准要求为主,其次为卫生学指标不合格及非法添加违禁药物.