浙江省餐饮业现榨果蔬汁卫生质量调查

现(鲜)榨果蔬汁是指餐饮业因顾客要求而现场加工供就餐顾客饮用的果蔬汁.现榨果蔬汁由于口味天然,营养丰富,深受国内外消费者欢迎.但是,现榨果蔬汁在加工过程中易受微生物污染,而目前国家尚未制定该产品卫生标准,对其进行研究的文章也相对较少,检验评价多以冷饮卫生标准为依据[1,2].此次对浙江省部分餐饮行业现榨果蔬汁的加工工艺卫生和产品卫生现状进行调查,报告如下.     

肺栓塞的诊断及进展

肺栓塞是内源性或外源性栓子堵塞肺动脉或其分支引起的肺循环障碍的临床和病理生理综合征。肺栓塞的诊断通常是根据临床表现加上1项或多项辅助检查确诊。一般性的检查方法有心电图、动脉血气分析、胸部X线片、血浆D-二聚体等,而肺动脉造影、肺通气/灌注扫描、CT肺血管造影是确诊或除外肺栓塞的较为可靠的诊断方法。     

脑血管病后正常颅内压脑积水21例临床分析

脑血管病后正常颅内压脑积水２１例临床分析牛建一，张法明，陈淑萍正常颅内压脑积水（ＮＰＨ）是由多种原因所致的临床综合征，发生于脑血管病后的ＮＰＨ常因起病隐袭，症状不典型而被误诊。早期发现，及时处理可显著改善ＮＰＨ病人的预后，提高生存质量。现将２１例脑血...     

肺血管炎研究进展

进修医生教授,请您谈谈肺血管炎(pulmonary vasculitis)的概念及其与系统性血管炎之间的关系好吗?     

浙江省口红卫生状况调查

通过对杭州市、义乌市经营销售的口红化妆品卫生质量和标识的卫生监督检查 ,发现义乌市口红标识合格率很低 ,明显低于杭州市 ,仅为 2 1.7%。建议提高对农村化妆品卫生监督管理力度 ,加强对化妆品经营者的法律知识培训 ,卫生部应制定适用于口唇化妆品的卫生质量 ,对化妆品经营单位实行备案制度     

浙江省1979～1988年食物中毒情况分析

预防食物中毒,保障人民群众身体健康,是食品卫生监督机构的一项重要工作职责。为掌握我省食物中毒发生特点,进一步有针对性地加强食物中毒防治工作,我们对全省1989～1988年各地上报的食物中毒资料进行统计分析,现将有关情况报告如下:     

一起含氰化物狗肉案的分析与思考

1　案情简介2 0 0 3年 8月 6日据群众举报 ,嘉兴市卫生监督部门在当地冷库查获含剧毒氰化物的冻狗肉 10 .332吨。氰化物通常为白色结晶粉末 ,属剧毒类 ,进入人体后会迅速引起组织缺氧 ,导致组织内窒息 ,人口服约 0 .1克就会死亡。省卫生厅紧急部署 ,全省各级卫生监督部门迅速行动 ,把查处有毒狗肉作为实施食品放心工程的重要内容之一 ,以对人民健康高度负责的精神 ,认真对辖区内所有冷库、超市、集贸市场等场所开展了地毯式的监督检查 ,力争不放过一处狗肉储存场所、经营场所和经营点。全省共出动卫生监督员 2 330人次 ,查获氰化物阳性狗肉4…     

一起污染糖果中毒的发病监测与控制

1993年11月17日,我省温岭市某幼儿园发生一起集体食物中毒.在当天入园的221名儿童中,有97人在相距不到4小时的时间内相继发生一种以腹痛、呕吐为主要发病症状的病症.经调查证明为糖果受镁化物污染所致的食物中毒,现报告如下.     

果冻质量调查与卫生标准的建议

目的：了解果冻产品卫生质量，为制定国家果冻卫生标准提供依据，并对果冻中杀菌方式进行探讨。方法：对浙江省部分果冻生产企业进行了卫生学调查，并对果冻产品抽样检验，按QB1432－92《水果冻》行业标准进行评价。:结果：析水量合格率为35．7％，可溶性固形物合格率为50．6％，砷、铅、铅合格率均为100％，菌落总数的合格率为77．3％，大肠菌群合格率为92．4％，霉菌酵母菌总数＜50个/g，占84．9％。“前杀菌“的菌落总数合格率为53.8%，“后杀菌“合格率为83．9％，差异有非常显著性（P＜0．005），结论：建议果冻必须采用“后杀菌“的方式进行杀菌。根据实验结果及果冻生产企业现状，指出了果冻卫生标准各项指标的建议值：析水量为＜3．0％；可溶性固体＞10％；大肠菌群＜30个／100g；增加酵母菌指标＜50个／g。     

头胸导联ECG诊断肺心病的临床研究

慢性肺源性心脏病（肺心病）是严重危害人民健康的常见病。但常规ECG表现往往不典型，故其繁感性很低。其原因是肺心病主要影响右房，右房的心电活动，而常规ECG右胸导联图形矮小多变。不能很好的反映右室面的心电变化。头胸HC导联ECG图形P波和T波的方向均为直立的。可以很好地表达右心房，室的心电活动。我们对124例病人进行了两种导联ECG的检查对比分析及治疗和观察。