天津市滨海新区职工食堂膳食营养供给情况分析

目的了解天津市滨海新区职工食堂膳食营养供给状况,为职工食堂改善食品营养供给提供依据。方法于2017年3—10月选择天津市滨海新区10家单位职工食堂,采用食物称重法记录3 d内每餐食物消耗种类和数量并记录就餐人数。用营养计算软件计算各种营养素的日人均供应量。依据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013年修订版)评价食堂供餐的膳食营养结构及职工主要营养素的供应状况。采用Excel 2016进行描述性统计分析。结果 10家职工食堂的日人均薯类、鱼虾类、蔬菜、豆类及制品供给量分别为94.0、75.1、529.2和28.3 g,达到膳食指南推荐范围。谷薯类、蛋类及其制品、畜禽肉类、油脂日人均供给量分别为706.0、119.7、149.6和49.6 g,均明显超过膳食指南推荐量。水果、乳类及制品日人均供给量分别为23.9、3.3 g,明显低于膳食指南推荐量。能量的日人均供给量为2 537.6 kcal/d,略高于中国居民膳食能量需要量(EER),蛋白质的日人均供给量为81.4 g/d,略高于推荐摄入量(RNI)。钠的日人均供给量为9.7 g/d,远高于适宜摄入量(AI)。维生素B1的日人均供给量...     

滨海新区糖尿病并发症的发病情况及其影响因素分析

目的 探讨滨海新区糖尿病并发症发病情况及影响因素,为各级预防提供依据。方法 选取2015年1月1日~2017年12月30日在海滨新区七家医院就诊的糖尿病患者24697例,根据是否存在并发症分为伴有并发症组（6216例）和不伴有并发症组（18481例）,比较两组患者的性别、年龄、民族、职业、家庭住址等一般资料和临床资料,分析可能影响糖尿病并发症的危险因素。结果 ①两组患者性别、年龄、职业以及糖尿病诊断分型情况比较,差异有统计学意义（P＜0.05）;②多因素Logistics回归分析显示,年龄（OR=1.011,95%CI=1.000~1.020）、2型糖尿病（OR=2.650,95%CI=1.137~6.160）以及职业为国家机关、党群组织、企事业单位负责人（OR=1.769,95%CI=1.470~2.120）是糖尿病并发症的独立危险因素,而农、林、牧、渔、水利业生产人员（OR=0.647,95%CI=0.520~0.810）和生产、运输设备操作人员（OR=0.902,95%CI=0.833~0.968）,以及男性（OR=0.943,95%CI=0.887~1.016）是糖尿病并发症的保护因素。结论 疾控中心应重点关注高龄、女性、2型糖尿病患者,以及职业为国家机关、党群组织、企事业单位负责人的人群,为其提供积极干预措施,降低糖尿病并发症的发生风险。     

1990-2015年天津市滨海新区甲状腺癌流行特征及长期发病趋势分析

目的 分析1990-2015年天津市滨海新区甲状腺癌流行趋势及特征。方法 利用天津市滨海新区肿瘤监测数据,计算1990-2015年滨海新区甲状腺癌发病率、标化发病率、累积率(0~74岁)以及截缩率(35~64岁);采用Joinpoint回归分析26年间甲状腺癌发病趋势;采用χ2检验比较不同地区甲状腺癌发病率情况。结果 天津市滨海新区1990-2015年甲状腺癌新发病例共3 178例,粗发病率为12.36/10万,标化发病率为9.97/10万,男、女标化发病率比例为1∶3.09。26年间滨海新区甲状腺癌发病率及标化发病率均呈明显上升趋势,其中以2010-2013年甲状腺癌发病率上升最为迅速[年度变化百分比(APC)=53.62%,P<0.05];滨海新区3个不同地区甲状腺癌发病率南高北低(χ2=115.270,P<0.001),且甲状腺癌发病增长速度南快北慢(南部地区APC=18.95%,中部地区APC=13.30%,北部地区APC=9.61%)。结论 1990-2015年滨海新区甲状腺癌发病率增长迅速,且滨海新区南部地区甲状腺癌发病率较北部地区升高。