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任泓燕 《微量元素与健康研究》2021,(1):39-41
目的:了解校园周边小食品——辣条的微生物污染水平,为校园周边食品安全管理提供参考.方法:于开封市校园周边采集辣条样品,以《2019年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中的质控要求为准则,执行《河南省食品安全风险监测工作方案》进行三级采样并对样品进行卫生指标菌的检测和统计.结果:共采样60份,采样地为校园周边超市和... 相似文献
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