2010—2012年酒泉市食品中食源性致病菌的监测分析

目的了解酒泉市食品中主要食源性致病菌的污染状况,确定高危食品,为预防和控制食源性疾病提供科学依据[5-6]。方法按照《全国食源性致病菌监测工作手册》的检测技术要求,通过对2010—2012年度酒泉市采集食品样品共1157份的检验分析,对沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、志贺氏菌、大肠埃希菌O157∶H7对本市食品的污染情况进行监测。结果 1157份样品中,共检出致病菌100株,总检出率为8.64%。致病菌检出率分别为生畜肉16.67%(5/30)、生禽肉33.33%(10/30)、鲜冻水产品17.50%(7/40)、速冻熟制米面制品20.00%(8/40)、熟肉制品6.92%(9/130)、即食非发酵性豆制品14.5%(9/62)、婴幼儿配方食品3.81%(4/105)、冰激凌5.0%(1/20)、凉拌菜10.00%(18/180)、即食地方特色食品6.92%(9/130)、糕点及饼干1.25%(1/80)、熟制米面制品1.00%(1/100)、生奶22.50%(18/80)。即食蛋制品、生食果蔬菜、鲜榨果蔬汁中未检出致病菌。结论生肉、生奶和水产品是酒泉市食品的主要污染品种,作为直接入口食品的即食非发酵豆制品、凉拌菜、地方小吃、熟肉制品,可能导致较高的食源性疾病风险。     

酒泉市2012年食源性致病菌污染监测与结果分析

目的了解酒泉市市售食品中食源性致病菌的污染状况,为食源性疾病的预防提供科学依据[1-2]。方法依据《食品卫生微生物检验标准》和国家食源性疾病监测网要求对市售食品进行采样检测。对酒泉市几个主要的集贸市场、超市、酒店、街头市售的食品共采集7大类,进行8种食源性致病菌检测。结果 2012年共对450份样品进行食源性致病菌污染检测,检出致病菌92株,检出率20.44%(92/450)。沙门氏菌检出率0.50%(2/400),蜡样芽孢杆菌检出率37.33%(56/150),金黄色葡萄球菌检出率1.50%(6/400),单核细胞增生李斯特氏菌检出率1.33%(4/300),阪崎肠杆菌检出率4.00%(2/50),大肠埃希氏菌检出率22.00%(22/100)。大肠埃希氏菌O157:H7、志贺氏菌全年未检出。结论 2012年酒泉市食品中存在食源性致病菌的污染,希望卫生监督部门加大对食品流通、销售和餐饮管理,防止食源性疾病的发生。     

2017—2021年甘肃省酒泉市碘缺乏病监测结果分析

目的 了解2017—2021年甘肃省酒泉市碘缺乏病和补碘情况,为适时调整针对性干预策略提供依据。方法全市7个县（市、区）各按东、西、南、北、中分别抽取5个乡（镇、社区）,每个乡（镇、社区）采用单纯随机抽样法抽取1所小学,每所小学随机抽取8～10岁非校内住宿学生40人,在各乡（镇、社区）随机抽取孕妇20人;检测儿童和孕妇尿碘、盐碘水平以及儿童甲状腺肿大等情况。结果 共检测盐样8 765份,各年碘盐覆盖率、碘盐合格率和合格碘盐食用率均在90%以上;检测8～10岁儿童尿样6 702份,各年度尿碘中位数分别为190.30μg/L、229.10μg/L、233.40μg/L、234.60μg/L和215.28μg/L;检测孕妇尿样2 553份,各年度尿碘中位数分别为167.00μg/L、153.50μg/L、180.92μg/L、186.50μg/L和170.99μg/L;共检测8～10岁儿童甲状腺3 096人,甲状腺肿大率为1.84%。结论 酒泉市儿童甲状腺肿大率低于5%,连续5年保持碘缺乏病消除状态,现行食盐加碘措施及广泛深入碘缺乏病防治知识宣传成效显著。儿童尿碘中位数除2017年为适宜水平...     

肾淀粉样变性漏诊一例

1 病例资料 女,59岁.因反复颜面及双下肢水肿1年余,加重1周入院.患者1年前无明显诱因出现腰部酸困、乏力,颜面及眼睑轻度水肿,双下肢凹陷性水肿,尤以小腿及足踝部为重.在当地医院行尿常规检查尿蛋白(++),诊断为肾小球肾炎,经治疗后好转.