[鸡酱脆皮虾]

北极虾： 北极虾学名北方长额虾，又称冷水虾，北极甜虾。主要产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾。     

动脉粥样硬化患者血清中可溶性循环免疫复合物的组分测定

动脉粥样硬化患者血清中可溶性循环免疫复合物的组分测定江苏省人民医院免疫科（２１００２９）蒋理，文怡在动脉粥样硬化（ＡＳ）的发病机制中血管内皮的损伤具有很大意义。近年来大量研究资料证实血管内皮的损伤是由于免疫复合物的沉积所造成的，我们测定了６０例老年Ａ...     

CO2和5%葡萄糖溶液作为膨宫介质对子宫内膜癌细胞增殖和凋亡的影响研究

目的 探讨CO2和5%葡萄糖溶液哪一种更适合作为疑似子宫内膜癌患者宫腔镜操作的膨宫介质.方法 实验分为5%葡萄糖溶液组、CO2组和对照组.将人子宫内膜癌细胞(HEC-1-B)分别放置于100% CO2气体、4.00 kPa灌注压、37 ℃环境下和5%葡萄糖溶液、37 ℃环境下1 h,对照组无特殊处理.连续9d每隔24 h,采用MTT法检测各组子宫内膜癌细胞增殖的变化;分别在处理后第1、3、5、7、9d,采用流式细胞仪碘化丙啶(PI)活细胞染色检测细胞周期G1期的变化.结果 对照组和CO2组子宫内膜癌细胞A490值的上升趋势较5%葡萄糖溶液组明显,差异有统计学意义(P＜0.05);而对照组和CO2组之间比较,第1～6d均是对照组A490值略高于CO2组,但除第5d外,差异均无统计学意义(P＞0.05);第7～9d,对照组A490值略低于CO2组,差异也无统计学意义(P＞0.05).对照组、5%葡萄糖溶液组、CO2组G1峰值均呈逐渐上升趋势,5%葡萄糖溶液组G1峰值的上升趋势较对照组和CO2组明显,差异有统计学意义(P＜0.05).而对照组和CO2组之间比较,第1、3、9d均是对照组G1峰值略高于CO2组,第5、7d,对照组G1峰值低于CO2组,但差异无统计学意义(P＞0.05).结论 CO2和5%葡萄糖溶液比较,5%葡萄糖溶液抑制子宫内膜癌细胞增殖的作用较CO2强,促进子宫内膜癌细胞凋亡的作用也较CO2强.     

散射免疫比浊法测定血清铁蛋白的临床运用

目的：探讨散射免疫比浊法测定血清铁蛋白的临床运用价值。方法：研究散射免疫比浊法测定血清铁蛋白的精密度、准确性和灵敏度，同时与酶标免疫测定法进行相关性研究。结果：批内变异系数在1．5％-5．7％，批间变异系数在1．7％～6，7％：灵敏度为2．4μg／L；不同浓度样本的回收率分别为104．9％和97，8％；与酶标免疫测定法的相关系数为0．999。结论：散射免疫比浊法测定血清铁蛋白准确度高，重复性好，操作简单，快速。     

怎么吃都好吃的酱牛肉

原料:牛腱子2条(金钱腱最佳),大葱1根,姜1块,大料3颗,花椒40颗,桂皮1块,香叶2片,丁香8粒调料:生抽10汤匙(150毫升),老抽4汤匙(60毫升),豆瓣酱4汤匙(60克)匙(60毫升)做法1.一条牛腱子一切两半,洗净后泡入清水中浸泡30分钟,倒掉血水不要。2.锅中倒入清水,放入牛腱子,大火煮开后,撇去浮沫,然后将牛腱子捞出,煮肉的水倒掉不要。把牛肉放入冷水中浸泡5分钟至肉块冷却。     

青酱意面

1．罗勒洗净，用手去除硬硬的梗部，保留罗勒叶子备用。帕马森干酪用擦丝器擦成丝。     

带着孩子一起玩儿的烘焙 彩色玻璃饼干

做法1.黄油放在室温软化,软化后加入糖粉,用电动打蛋器打发,一直打到黄油颜色变浅发白。2.在打发的黄油中分次加入蛋白,加入一次蛋白,要搅打均匀后再加入下一次,淋入一点柠檬汁搅匀。3.将低筋面粉和盐混合过筛后放入黄油中,用刮刀搅拌成均匀光滑的面团。4.将面团擀成大约3毫米厚的大片,放入冰箱冷冻15分钟。     

豆腐的解馋吃法——香辣煎豆腐

原料:北豆腐1盒,香葱1根,红辣椒1个,蒜3瓣,面粉20克调料:生抽3汤匙(45毫升),糖2茶匙(10克),盐1茶匙(5克),粗细辣椒面各1茶匙(5克),糖浆(或白糖)1/2茶匙(约3克),香油1茶匙(5毫升),水1汤匙(15毫升)     

几乎每个法餐厅都有的好汤——土豆大葱汤

1.土豆洗净后去皮,切成1厘米厚的片,大葱的葱白斜切成片,大蒜切片,培根切小片,法香剁碎备用。2.锅中倒入油,大火加热,待油温五成热时倒入葱片和蒜片,煸炒出香味后放入培根,当培根的颜色变深,肉缩紧,油被炒出时放入土豆片煸炒1分钟。3.锅中倒入凉水,加入香叶,调入盐(3克)、白胡椒粉(2克)调味煮开。4.煮开后,把土豆连汤一起倒入打碎机     

双重的味觉享受——乳酪布朗尼蛋糕

布朗尼原料:巧克力130克,黄油65克,细砂糖30克,枫糖浆5克,鸡蛋2个,低筋面粉80克,可可粉10克,泡打粉2克,盐1克乳酪层原料:奶油奶酪(cream cheese)100克,黄油25克,细砂糖25克,鸡蛋1个,低筋面粉25克