一种用于筛查人群微量营养素不充足风险的食物多样性评分方法的建立

目的 建立食物多样性得分(food variety score,FVS)评价方法 ,探讨其适用于快速筛查人群微量营养素不充足风险的可行性。方法 以《中国居民膳食指南(2016)》为依据,建立一种FVS评分方法 。采用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测(China National Nutrition and Health Surveillance,CNNHS)横断面调查中46629例成年对象的3d 24h膳食调查信息,个体维生素A、B₁、B₂、C、钙、锌、铁的平均营养素充足概率(mean probability of adequacy,MPA),验证FVS得分与人群MPA的关系。结果 城市人群FVS高于农村,成年男、女性的FVS随年龄增加呈下降趋势,且每日摄入的能量均值与FVS未见明显相关的趋势变化,营养素充足概率随FVS增加呈上升趋势(P<0.001)。结论 本研究制定的食物多样性得分评价方法 可用于快速筛查人群营养素不充足的风险,且不受地区经济属性影响。[营养学报,2021,43 (6):604-608,614]     

2017年深圳市宝安区一起人星状病毒引起的急性胃肠炎暴发疫情调查

目的探讨2017年深圳市宝安区一起学校急性胃肠炎暴发疫情的病原体和传播危险因素。方法2017年10 — 11月,按照定义搜索深圳市宝安区某学校一起急性胃肠炎暴发疫情病例,采用描述性流行病学方法进行分析,并选择罹患率较高的5个班级作为调查对象,采用回顾性队列研究方法,调查269名学生的病例接触史、就餐、饮水习惯等暴露情况,用logistic回归分析其流行因素。 采集患者的粪便或肛拭子,以及直饮机水、桶装水、厕所洗手水等水样,运用试剂盒检测病毒核酸。结果2017年10月20日至11月17日,共搜集病例98例,总罹患率为3.21%（98/3 052）,男、女性罹患率分别为3.59%（61/1 698）和2.73%（37/1 354）,差异无统计学意义（χ2＝1.782,P＝0.181）。 第三教学楼学生罹患率最高,为3.94%（6/152）,其次是主教学楼学生,罹患率为3.62%（84/2 319）。 各教学楼学生罹患率差异有统计学意义（χ2＝7.837,P＝0.049）,主教学楼不同楼层学生罹患率的差异无统计学意义（χ2＝1.861,P＝0.713）。 回顾性队列研究共调查269人,饮直饮水（RR＝6.975,95% CI:1.871～26.027）和接触病例（RR＝6.514,95% CI:2.314～18.358）是危险因素。 粪便和肛拭子样本星状病毒核酸检测总阳性率为28.00%（7/25）,水样本均阴性。结论结合现场流行病学调查和实验室检测结果,判断为一起主要通过接触传播引起的人星状病毒感染暴发疫情,建议学校早发现、早隔离、早报告,尽可能减少健康学生接触病例。     

中国六省市0～24月龄婴幼儿的喂养状况调查研究

目的 分析中国六省0～24月龄婴幼儿喂养现状。方法 采用自行设计的婴幼儿食品与健康效应智能化管理平台进行数据收集,于2021年6～10月在北京市、湖北省、湖南省、辽宁省、四川省和浙江省进行婴幼儿24h膳食摄入情况的调查。调查内容包括母乳喂养状况、婴儿配方奶粉的使用情况以及辅食添加情况等内容。通过《中国食物成分表(2018)》、婴幼儿配方食品营养素标签信息和相关文献计算婴幼儿各类食物及营养素的摄入量,并与《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》(DRIs)中平均摄入量(EAR)或适宜摄入量(AI)进行比较。结果 共纳入2113名婴幼儿,男性1107名,女性1006名;其中0～6月龄811名,7～12月龄743名,13～24月龄559名。6月龄内母乳喂养率为65.5%(531/811),1岁持续母乳喂养率为50.2%(373/743),2岁持续母乳喂养率为13.4%(75/559)。7～12月龄婴幼儿中未达到蛋白质、铁和锌的EAR的比例分别为52.4%、76.9%和41.5%;13～24月龄婴幼儿中未达到蛋白质、钙、铁和锌的EAR的比例分别为66.8%、68.1%、43.1%和59....     

不同空间插值方法在钠摄入量估算中的应用

目的 采用空间插值法对缺失膳食钠摄入量数据的地区进行摄入量估算.方法 膳食钠消费数据来自2010-2012年中国居民营养与健康状况监测,调查采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,共调查了150个区县20岁及以上居民的膳食消费数据.运用连续3天24小时膳食回顾法结合家庭调味品称重法,进行面对面访谈共收集了48 8...     

中国精简膳食质量评分

目的 建立中国精简膳食质量评分(China Prime Diet Quality Score,CPDQS),评价中国成年居民膳食质量及其与相关健康结局的关系.方法 CPDQS由22个指标构成,包括深绿色蔬菜、深红色/橙色蔬菜、其他蔬菜、深黄色水果、柑橘类水果、其他水果、全谷物/杂豆、红薯类、其他薯类、大豆类、坚果类、禽...     

2005-2018年我国七大区域居民全谷物摄入不足对2型糖尿病死亡归因风险趋势研究

目的估计我国七大区域2005-2018年全谷物摄入水平及摄入不足导致2型糖尿病(T2DM)死亡归因风险及变化趋势。方法利用中国居民营养与健康状况监测、中国成人慢性病与营养监测数据, 采用普通克里金插值结合局部加权回归法, 估计2005-2018年我国居民全谷物摄入水平;采用2017全球疾病负担研究结果以及中国死因监测数据, 计算我国不同区域不同性别≥20岁人群全谷物摄入不足对T2DM死亡的人群归因分值(PAF)、归因死亡人数和归因死亡率, 并利用2010年中国人口普查数据进行标化, 比较我国七大区域归因于全谷物摄入不足的T2DM死亡变化。结果 2002、2010和2015年我国≥20岁人群全谷物摄入水平依次为19.0、14.3和19.8 g/d。2018年估计的我国居民全谷物摄入水平为20.1 g/d, 其中男性为19.4 g/d, 女性为20.8 g/d, 七大区域中, 华北地区最高(47.4 g/d), 西南地区最低(6.0 g/d)。2018年我国华北地区T2DM的PAF最低, 西南地区最高, 分别为12.8%和19.3%。2005-2018年七大区域PAF变化不同, 东北地区P...     

中国出血性卒中和高血压性心脏病归因于饮酒的疾病负担研究

目的 描述我国2005-2018年各省份≥20岁成年人饮酒行为及变化趋势,分析各省份出血性卒中和高血压性心脏病死亡归因于饮酒的负担。方法 利用中国居民营养与健康状况监测、中国慢性病及危险因素监测、中国成人慢性病与营养监测和中国高血压调查数据,采用克里金插值结合局部加权回归,估计2005-2018年我国居民饮酒暴露水平;采用2019全球疾病负担研究方法以及中国死因监测数据,计算我国各省份不同性别≥20岁人群饮酒对出血性卒中和高血压性心脏病死亡的人群归因分值（PAF）和归因死亡人数,利用2010年中国人口普查数据计算归因标化死亡率。结果 2005和2018年男性过去12个月饮酒率分别为58.7%（95%CI：57.8%~59.5%）和58.4%（95%CI：57.6%~59.3%）,女性过去12个月饮酒率分别为17.0%（95%CI：16.6%~17.4%）和18.7%（95%CI：18.1%~19.3%）,男性饮酒者日均酒精摄入量分别为24.6（95%CI：23.8~25.3）g和27.7（95%CI：26.8~28.7）g,女性饮酒者日均酒精摄入量分别为6.3（95%CI：6.0~6.5）g和5.3（95%CI：5.0~5.6）g,东部地区高于西部,西北地区饮酒暴露水平最低。2005-2018年出血性卒中死亡归因于饮酒的PAF从5.5%升至6.8%,归因死亡人数从5.02万升至5.91万;高血压性心脏病死亡归因于饮酒的PAF从7.0%升至7.7%,归因死亡人数从1.52万升至2.93万。各省份饮酒导致的高血压性心脏病和出血性卒中的PAF均为男性远高于女性,中、东部地区高于西部,西北地区最低,2018年归因于饮酒的出血性卒中和高血压性心脏病标化死亡率分别为4.58/10万和2.11/10万。结论 我国男性居民饮酒率和饮酒者日均酒精摄入量均较高,特别是东部地区,女性饮酒行为则较少,应采取区域性措施降低男性居民和饮酒者日均酒精摄入量,以减少饮酒导致的健康问题。     

2005—2018年中国5岁以下轮状病毒腹泻报告病例流行特征分析

目的分析2005—2018年中国(不含中国香港、澳门和台湾数据,下同)5岁以下轮状病毒腹泻病例的流行特征及变化趋势。方法从传染病报告信息管理系统中下载2005—2018年中国其他感染性腹泻报告病例数据,提取、建立5岁以下轮状病毒腹泻报告病例数据库,用描述性流行病学方法分析其流行特征及变化趋势。结果2005—2018年共报告5岁以下儿童轮状病毒腹泻报告病例820588例,男性为500944例;年均报告发病率为63.7/10万,报告发病率从2005年的8.4/10万波动上升至2018年的178.1/10万;报告省份由17个增加到30个;发病高峰季节为11月至次年2月;<5月龄的儿童占13.1%(107845例),6月龄至2岁占70.3%(576874例),报告发病数高峰为11~13月龄儿童(163947例)。年均报告发病率前3位的省份分别为(535.2/10万)、广东(334.3/10万)和北京(317.3/10万);除西藏地区无报告外,报告发病率最低3个省份分别为山西(0.9/10万)、黑龙江(1.6/10万)和辽宁(2.5/10万);南方地区报告发病数(745526例)是北方(74935例)的9.9倍。检出轮状病毒与其他腹泻病原两种及以上同时感染的病例占1.8%(15030例),其中90.1%(13544例)是轮状病毒与腺病毒同时感染。结论我国5岁以下儿童自6月龄起轮状病毒感染率迅速上升,84.4%的报告病例为<2岁婴幼儿。     

我国成年居民胃癌归因于钠摄入过量的发病和死亡负担研究

目的  分析我国各省成年居民胃癌归因于钠摄入过量的发病和死亡负担。方法  根据2012年中国居民营养与健康状况监测获得的膳食钠消费量数据,结合协同克里金空间插值的方法估算各省成年居民的膳食钠暴露水平。2015年胃癌发病和死亡数据来自《肿瘤登记年报》,按照比例风险评估理论,分省计算胃癌发病和死亡归因于钠摄入过量的归因分值。结果  2015年成年居民高钠饮食对胃癌发病和死亡的人口归因比例分别为29.94%和28.95%,归因于高钠饮食的胃癌发病数和死亡数分别为80 718人和56 578人,发病率和死亡率分别为8.04/10万和5.64/10万。甘肃省归因于高钠饮食的胃癌发病率和死亡率最高,分别为24.85/10万和14.51/10万。归因于高钠饮食发病率最低的省份是广东省(2.51/10万),西藏自治区居民归因于高钠饮食的胃癌死亡率最低(0.29/10万)。结论  2015年我国成年居民胃癌归因于高钠饮食的发病和死亡负担处于较高的水平,各省间差异大。     

正念训练降低在校大学生焦虑的实践分析

目的 探讨正念训练对中国高焦虑在校大学生焦虑症状的影响及其内在机制。方法 对北京两所高校的2 416名在校大学生进行量表测评,根据得分招募研究对象,将其分为正念干预组(n=20)和对照组(n=20)。使用状态—特质焦虑问卷(STAI)和五因素正念量表(FFMQ)对所有学生进行前测。之后对干预组进行为期8周的正念认知疗法训练,训练结束后进行后测,前后测量表相同。结果 正念训练降低干预组的状态焦虑(F=6.21,P<0.001)和特质焦虑分数(F=6.15,P<0.001),提升正念总分(F=6.26,P<0.001)以及观察(F=5.21,P<0.01)、描述(F=6.24,P<0.001)、非反应分数(F=5.80,P<0.01)。结论 正念训练能有效降低高焦虑在校大学生的焦虑症状。