1992年北京军区法定传染病疫情分析

疾病监测是了解疾病在人群中危害程度、探讨疾病流行因素及流行规律的重要方法,也是为制订防治措施和策略提供科学依据的重要手段。1992年是全军全面开展疾病监测工作的第一年,也是我区疫情报告工作走向规范化、现代化的开始。为了解我区部队疫情报告质量,查清传染病的发病现状,以加强我区法定传染病的疫情报告管理。我们于1993年年初,对1992年全区部队报告的疫情进行了分析和总结,同时对1992年的传染病漏报情况进行了调查和分析。     

对军区驻京机关食堂餐食具卫生细菌检验结果

为贯彻食品卫生法,我队于1983年4月至1985年4月先后对军区驻京机关的干部、战士、招待食堂的餐食具连续三年进行了卫生细菌学检查,现将结果简报如下。材料和方法一、食堂种类及采样时间:检样采自干部食堂39个,战士食堂17个,招待食堂6个,外营食堂3个。采样食堂随机抽检。采样多在每年4～8月。二、采样方法:按驻京部队共同制定的《餐具、食品卫生细菌学检验方法》采样方法进行。采样时间在开饭前半小时由专业人员负责,并于采样后4小时内送检。三、检验方法:细菌总数及大肠菌群检验按卫生部所定《食品卫生检验方法》进行,大肠菌群只作定性试验。四、判定标准:细菌总数≤500个/100cm~2,大肠菌群阴性为合格,否则为超标。     

华北部队518名新兵结核感染情况调查

为了解华北部队新战士结核感染情况,探讨部队结核病防治经验,提高部队健康水平,我们于1993年12月对来自河北、河南、山西等八个省、市的部分新兵,应用结核菌素试验,进行了结核感染情况的流行病学调查。 1 调查对象 根据分散选点、整群抽样的原则,同时考虑到性别、籍贯、城乡等的分布物特征,选     

军队食堂卫生管理规范

依据我国、我军有关食堂卫生的规范性文件，查阅国内外有关标准，参照国内不同地区、不同条件下的调查结果，结合作者对部分地区驻军食堂的监测数据，监定了《军队食堂卫生管理规范》（简称“规范”）。本规范规定了食堂的微小气候、空气质量、照度卫生标准；并对食堂的设计、卫生设施和卫生管理提出了要求。本规范的制订，为提高炊管人员卫生素质，改善食堂卫生状况，加强食堂卫生管理，降低肠道传染病发病率，保证指战员健康等方面     

餐厨具消毒效果评价

为餐厨具消毒效果卫生标准的制定作参考,我们进行了餐、厨具消毒前细菌污染及不同消毒方法的效果调查。检测时,采用棉拭涂抹采样,细菌总数用平板计数法,大肠菌群检测用乳糖胆盐发酵法培养→伊红美兰琼脂分离→乳糖发酵及革兰氏染色以证实为大肠菌群阳性,以被检物表面50cm~2上的大肠菌群阳性或阴性。本文调查了2388件餐厨具,污染细菌总数<2,000个/100cm~2者,碗为79.96%(455/569),筷子为75.60%(440/582)。用84-Ⅰ型消毒剂消毒餐具563件(用250mg/L 有效氯作用2～5分钟),或用流通蒸汽消