中药水试经验鉴别法

多年来，中药品种一直存在鱼目混珠、搀杂使伪现象。不仅贻误患者病情、损害患者利益，也使市场混乱。特别是近年来，贵重中药材有利可图，加之不法分子利用现代先进技术手段精心加工冒充，致使有些中药仅从外观上很难辨别真伪优劣；即使中药专业技术人员也不易区分，难辨真伪。水试鉴别法是根据某些中药在水中或遇水后能产生特殊的物理或化学变化以鉴定其真伪和质量优劣的一种方法，具有简便、快捷，不受仪器、试剂等限制的优点。本文根据笔者近几年来的教学及工作经验，总结了10种中药材的水试鉴别法，供同行们参考。