食品接触用纸抗菌成分迁移测定方法的研究

摘要 目的 建立食品接触用纸和纸板抗菌成分迁移的测定方法,评价食品接触用纸抗菌成分迁移的风险。方法 参照EN1104:2018标准,选用枯草芽孢杆菌和黑曲霉菌两种代表性菌种,根据纸片扩散抑菌法建立食品接触用纸和纸板抗菌成分迁移测定的方法,并对35种食品接触用纸和纸板进行抗菌成分迁移检测。结果 运用本研究建立的抗菌成分迁移检测方法,35种不同来源的纸和纸板中检出4种有抑菌圈。结论 本研究建立的抗菌成分迁移的测定方法能够检出食品接触用纸抗菌成分迁移痕迹,为食品接触用纸和纸板抗菌成分迁移标准的建立提供一定的参考。     

TTC显色法定性检测材料抗菌活性

摘要 目的 开发一种基于TTC显色原理的材料抗菌活性定性检测方法。方法 通过TTC显色法与贴膜法相结合,研究接种菌量、TTC浓度、显色时间等不同条件对显色的影响,优化后的TTC显色法用于材料抗菌活性的定性测定。结果 最适合的接种菌量为106～107 cfu/ml,TTC终浓度为0.01%,最适显色时间为4 h。通过观察颜色变化TTC显色法可有效检测筛选抗菌率大于50%的材料,实现24 h内对材料抗菌活性的检测,比原方法缩短2～4 d。结论 该方法操作简单、快速准确,可作为定性检测材料抗菌活性的筛选方法。     

脑瘫患儿家庭亲密度及适应性与社会支持的相关性研究

目的:探讨脑瘫患儿家庭亲密度及适应性与社会支持的关系,为脑瘫患儿家庭关怀活动提供指导.方法:采用家庭亲密度和适应性量表中文版(FACESⅡ-CV)、社会支持评定量表(SSRS)和自制的一般资料调查表对2013年9月～2014年8月在该院脑瘫康复中心住院的脑瘫患儿父母及同期在儿童保健门诊就诊的儿童父母进行问卷调查,剔除无效问卷后,获得脑瘫患儿父母287人,儿童保健门诊就诊儿童父母288人.结果:脑瘫患儿家庭亲密度与适应性各维度中除实际亲密度和理想亲密度外,其余维度均与儿童保健门诊的儿童家庭有差异(P＜0.01).与儿童保健门诊儿童家庭相比较,虽然脑瘫患儿家庭获得的客观支持分较高,但获得的社会支持总分较低,差异有统计学意义(P＜0.01).家庭亲密度、适应性与社会支持相关(P＜0.01),其中实际亲密度、理想亲密度、实际适应性、理想适应性与社会支持度呈正相关,亲密度不满意度和适应性不满意度与社会支持呈负相关.结论:脑瘫患儿家庭的亲密度与适应性状态有待改善,良好的社会支持系统能够促进脑瘫患儿家庭成员之间的情感联系,促进他们更好地适应生活中这一变故.医务人员在治疗患儿的同时,应该关注患儿家长及其家庭的环境状态,鼓励家人之间互助和自助,倡导有关机构为脑瘫患儿家庭提供相关的支持和帮助.     

不同浓度营养肉汤对贴膜法回收菌数影响的研究

摘要 目的 研究用不同浓度营养肉汤的试验菌悬液对贴膜法菌落回收的影响。方法 参照塑料表面抗菌性能试验方法,观察不同浓度营养肉汤的菌悬液对贴膜培养法回收菌数的影响。结果 以1〖KG-*3〗∶〖KG-*2〗500倍营养肉汤配制的金黄色葡萄球菌菌悬液,贴膜法回收菌数最高|以1〖KG-*3〗∶〖KG-*2〗1 000倍营养肉汤配制的大肠杆菌菌悬液,贴膜法回收菌数最高。结论 塑料表面抗菌试验中用贴膜法培养,用金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为试验菌,分别以1〖KG-*3〗∶〖KG-*2〗500倍和1〖KG-*3〗∶〖KG-*2〗1 000倍营养肉汤为配制菌悬液最佳浓度。     

纳米银抗菌塑料砧板抗菌效果的研究

摘要 目的 观察一种纳米银抗菌塑料砧板的抗菌效果。方法 采用表面抗菌性能试验方法,对纳米银抗菌塑料砧板的抗菌效果进行检测。结果 常规配制的营养肉汤菌悬液接种在纳米银抗菌砧板上,对试验指标菌和食品相关4种试验菌均未显示出明显抗菌效果。纳米银抗菌塑料砧板在环境相对湿度35%条件下对稀释500倍及以上浓度营养肉汤菌悬液具有抗菌效果,但可能因为干燥条件导致细菌死亡。结论 在本试验条件下,该纳米银抗菌砧板并未显示出相应的抗菌效果,纳米银抗菌塑料砧板的实际抗菌效果及其卫生价值的评价还有待探讨。     

妊娠晚期孕妇抑郁情况及影响因素

目的:探讨妊娠晚期孕妇抑郁的发生情况及影响因素。方法:采用爱丁堡产后抑郁量表、社会支持评定量表和自编的一般情况调查表对222例妊娠晚期孕妇进行调查。结果:222例妊娠晚期孕妇中66例检出有抑郁心境,检出率为29.7%。中等社会支持、不孕史、性别期望高为危险因素,其OR值(95%CI)分别为6.065(1.157～31.802)、3.356(1.005～11.205)、3.582(1.511～8.488);婆媳关系好、上过孕妇学校、家庭月收入高为保护性因素,其OR值(95%CI)分别为0.138(0.059～0.322)、0.149(0.030～0.737)、0.302(0.103～0.884)。结论:妊娠晚期孕妇抑郁比较普遍,要加强对产前抑郁认识,为孕妇提供针对性支持。     

抗菌塑料砧板抗菌耐久性试验方法的研究

摘要 目的 建立抗菌塑料砧板抗菌耐久性的测定方法。方法 采用贴膜法和利用耐洗刷试验仪，对国产抗菌塑料砧板的抗菌性能和洗刷后抗菌性能进行检测和评价。结果 检测20种市售抗菌塑料砧板中，有13种具有很好的抗菌效果。13种抗菌效果较好的样品中，有5种洗刷500次后保持抗菌率在85%以上。结论 本研究确定的抗菌耐久性评价方法，为抗菌塑料砧板耐久性评价方法的建立提供数据参考。     

新入职护士留职意愿与工作满意度相关性研究

目的探讨本院新入职护士的留职意愿现况,并研究其与工作满意度的相关性,探讨护士留职意愿相关因素,为提高新入职护士留职意愿提供理论依据。方法整群抽取本院近两年新入职的162名护士。采用一般资料问卷、中文版护士留职意愿问卷、护士工作满意度量表调查。结果研究对象留职意愿平均分为(3.35±1.16)分,处于中等水平;护士工作满意度平均分为(3.78±1.19)分;新入职护士留职意愿与护士工作满意度呈正相关,即工作满意度越高,其留职意愿就越强烈;回归分析显示,学历为新入职护士留职意愿的重要影响因素;工资及福利、管理、工作三个维度被认可对其留职意愿具有正向预测作用。结论新入职护士留职意愿处于中等水平,值得医院管理层关注。新入职护士工作满意度越高,留职意愿水平越高。     

脑性瘫痪患儿父母积极体验与家庭亲密度适应性调查及相关性研究

目的 调查分析脑性瘫痪（脑瘫）患儿父母在照顾脑瘫患儿时所感受的积极体验水平与家庭亲密度适应性的关系。方法 采用便利抽样法,选取2013年12月-2014年2月在郑州大学第三附属医院住院的脑瘫患儿的父母246例。采用一般资料调查表、照顾者积极感受量表（PAC）、家庭亲密度和适应性量表（FACESⅡ）等调查脑瘫患儿父母积极体验及家庭亲密度适应性的状况,并分析两者的相关性。结果 脑瘫患儿父母积极体验得分为（30.4±7.5）分,其中自我肯定维度得分为（16.3±4.4）分,生活展望维度得分为（14.2±4.3）分。不同性别、文化程度脑瘫患儿父母积极体验得分比较,差异有统计学意义（P＜0.05）;不同年龄、职业、月均收入、家庭居住地脑瘫患儿父母积极体验得分比较,差异均无统计学意义（P＞0.05）。照顾不同月龄、性别的脑瘫患儿的父母积极体验得分比较,差异有统计学意义（P＜0.05）;照顾不同医疗费用来源、治疗时间的脑瘫患儿的父母积极体验得分比较,差异无统计学意义（P＞0.05）。Pearson相关分析结果显示,脑瘫患儿父母积极体验得分与实际亲密度、理想家庭亲密度、实际家庭适应性、理想适应性呈正相关（r=0.453、0.280、0.477、0.426,P＜0.001）,与亲密度不满意程度呈负相关（r=-0.209,P=0.001）,与适应性不满意程度无直线相关性（r=-0.117,P=0.066）。多重线性回归分析结果显示,父母性别、患儿性别、理想适应性是影响脑瘫患儿父母积极体验的影响因素（P＜0.05）。结论 脑瘫患儿父母积极体验得分处于中等偏高水平,理想适应性得分越高,脑瘫患儿父母感受到的积极体验越多。