示波极谱法连续测定食品中铅砷

铅砷是食品卫生监测的常规指标,本文摸索出按国标法前处理消解样品,采用硫酸一碘化钾底液,连续测定食品中铅砷,操作简便、结果满意,适合于基层使用。1实验部分1．1仪器与试剂JP—2型示波极谱仪（成都仪器厂）;9·omol·L－’硫酸溶液;1．omol·L－’碘化钾溶液（保持抗坏血酸浓度6mmol·L－1）;40μgTeml-1亚硫酸钾溶液（配成3＋1硫酸溶液）;铅砷混合标准液：铅砷贮备液分别按国际法配制,临用前用水稀释成含铅砷10．00μg·ml－1或1．00μg·ml－1的混合标准液。1．2实验方法取适量铅砷混合标准液于10ml比色管中,加入9．omol…     

Cu（Ⅱ）—苯芴酮—CTMAB—PVA多元配合物显色反应的研究及应用

苯芴酮是多种金属离子的高灵敏显色剂,在食品中已用于测定锡〔１〕、锗〔２〕等,用于测定食品和水中铜还未见报道。本文研究发现苯芴酮与Ｃｕ（Ⅱ）反应生成的配阴离子能迅速与十六烷基三甲基溴化铵电离出的阳离子反应,生成稳定的三元胶束配合物,加入聚乙烯醇对其具有...     

不同国家中丙型肝炎病毒的基因型

丙型肝炎病毒(HCV)基因有变异,按不同核苷酸顺序,HCV可分为四种类型(PT、K1、K2a、K2b)。美国报告的HCV-PT型,在日本罕见。为比较不同国家中HCV基因型的流行情况,从无肝细胞癌的NANB型肝炎病人获得     

食品水质中微量锌、锰、铜、铅示波极谱连续测定法

目的研究示波极谱连续测定食品水质中微量锌、锰、铜、铅.方法选用氨基乙酸-氯化钾-硫氰酸钾-盐酸作为底液,在该底液体系中4种微量元素在峰电位为-1.26 V、-1.55 V、-0.42 V、-0.29(VS.SCE)处产生稳定的络合吸附二阶导数极谱波,空白无峰出现.结果锌、锰、铜的检出限为0.01 mg/kg(L),铅检出限为0.02 mg/kg(L).锌、锰、铜浓度在0.01～0.8μg/g(ml)范围内与峰电流成正比,铅浓度在0.02～0.6μg/g(ml)范围内与峰电流成正比,r=0.998 3～0.9997.样品回收率96.6%～99.3%,RSD 1.3%～6.8%.结论该方法灵敏、准确、易于操作,可用于食品及水样中4种微量元素的连续测定.     

理发用具HBsAg污染状况调查

对94家理发店的毛巾,剃刀、发剪、胡刷、挡刀片等五种用具共251件进行了HBsAg污染状况调查.HBsAg在13.8%的店检出,开展修面的店污染更严重。五种用具HBsAg污染阳性率8.8%,主要集中在胡刷、挡刀片和剃刀上。建议应加强卫生监督,增添消毒设施,严格理发用具的消毒。     

自贡市大安区1996—2000年腌腊制品检测结果分析

为保证消费者安全食用腌腊制品 ,我们对辖区内腌腊制品进行了卫生质量监测 ,现将 1996 -2 0 0 0年的监测结果报告如下。1　材料和方法1 1　样品来源　抽取本辖区内个体腌腊制品加工厂 (场 )及部分市场零售的香肠和腊肉 (包括腊猪头 )共 14 6件 ,其中香肠 5 8件 ,腊肉 88件。1 2　检验项目　水分、食盐、酸价、亚硝酸盐。1 3　检验方法　按ＧＢ5 0 0 9·3— 85 ,ＧＢ/Ｔ5 0 0 9·44— 96 ,ＧＢ/Ｔ5 0 0 9·33— 96。1 4　评价标准　按ＧＢ10 14 7— 88卫生标准及ＧＢ2 730— 81卫生标准。2　结果与讨论2 1　 1996 -2 0 0 0年共抽取腌腊制品 …     

自贡市大安区基层医疗机构卫生消毒质量监测

目的了解自贡市大安区基层医疗机构卫生消毒质量及其管理工作状况,以便加强医院感染和消毒管理。方法采用现场抽样和检测方法,对全区乡镇及其以下医疗机构消毒效果进行监测。结果本次监测的255所基层医疗机构,消毒质量总平均合格率为79.82%。乡镇卫生院消毒效果合格率为93.06%,个体诊所消毒效果合格率为81.08%,村卫生室消毒效果合格率为75.36%。结论该区基层医疗机构消毒质量总体偏低,乡镇卫生院明显好于个体卫生所,应加强乡村医疗机构消毒与灭菌管理。     

食品与水中微量铅水相显色反应分光光度测定法

铅是一种具有蓄积性、多亲和性的金属毒物,对人体各组织都有毒性作用,是食品和饮用水卫生检测中的一项重要指标.目前测定食品和水中铅含量的国标法中,化学法只有二硫腙比色法[1],该方法选择性差,灵敏度较低,且用剧毒试剂及大量有机试剂,给分析人员带来一定危害,因此研究用其他显色剂取代二硫腙试剂的高灵敏度水相比色分析方法是基层卫生检验人员的追求.水相测定食品中铅已有双硫腙水相直接光度法[2]、二溴羟基卟啉水相光度法[3]、EDTA络合法[4]、邻氯基苯基荧光酮光度法[5]等.